餐廳名稱：祥富水產沙茶火鍋超市 消費時間：2018年/03月 地址：台中市北區三民路三段161號B3 電話：(04)2225-3456 營業時間:11:00-22:00 圖文網誌版:http://sanahayama05100.pixnet.net/blog/post/221588295 ------------------------------ 一塊錢可以買什麼? 中友百貨美食街新開幕的祥富水產沙茶火鍋超市， 主打生鮮超市火鍋， 想吃什麼，提好菜藍，任君挑選， 結帳後，立即煮，馬上吃 這種新鮮的體驗還真是頭一遭! 開幕試營運期間海虎蝦只要$1元， 你沒看錯，每人限量一尾， 活動只到3/24，想吃銅板大蝦的朋友們，腳步要快喔! 餐廳位於中友百貨B3美食街 開幕期間海虎蝦每隻只要$1元， 活動到3/24為止~ 用餐流程， 到入口處告知服務生用餐人數， 由服務人員帶位入座後給予菜籃， 提著菜籃到生鮮冷藏櫃挑選自己喜歡的食材， 結帳後就可以大快朵頤啦~ 內用每人酌收$30元的高湯沾醬費， 用餐時間限1.5小時~ 在餐廳門口遠處還有點納悶什麼時候美食街也開了家超市， 走近一瞧才知道是超市火鍋的概念， 真的非常有行銷創意頭腦呢~ 不過新鮮歸新鮮， 當下第二個閃過的念頭就是：東拿西拿湊一湊一定很貴吧?（阿桑心態） 正打算默默轉身離去時， 櫃檯的服務生親切招攬說可以先進裡面參觀，再決定要不要用餐， 完全看穿凱倫阿桑OS 一起來瞧瞧有些什麼生鮮海產吧~ 菜盤區 仔細一瞧其實價格滿實在的， 高麗菜、大白菜一盤$20元， 比外面的滷味還要划算，份量也不會太少~ 很容易讓人失心瘋狂拿， 想要什麼都來一點的話， 也有綜合菜盤如圖左下角，一百元一份~ 生猛海鮮區 竟然有龍蝦 各式魚肉 蝦子種類不少，還有蛤蠣、鮮蚵、透抽~應有盡有 肉類選擇也好豐富， 牛肉、豬肉、雞肉， 每款肉也分成很多部位， 凱倫今天只是來試水溫， 就拿了最便宜的一盤：美國prime雪花牛$68元 梅花豬肉$34元 火鍋餃類有魚餃、蝦餃、蛋餃、燕丸， 也有綜合盤一份$60元 凱倫拿了一盤蝦餃$50元 豆皮、米血、番茄、芋頭、泡菜、各式菇類 主食區各式麵條 也有提供白飯， 一入座後服務人員就會先詢問是否需要白飯或雞蛋， 會另外送來唷~ 還有飲料櫃，一樣也是選好後拿到櫃台結帳 猶豫好一陣子才決定的今日晚餐 排隊結帳， 不曉得為什麼有種莫名的興奮感XD 餐廳採輕工業風裝潢， 用餐座位滿寬敞的， 桌與桌間有小小磁磚牆面作為區隔， 不會有比鄰而坐的尷尬感~ 自助沾醬區 簡單的沙茶、蘿蔔泥、蔥末、蒜泥、白醋、醬油、辣椒， 加高湯也是自己來~ 有拿飲料的朋友，開瓶器在自助沾醬區 這裡的蔥花切得很細，凱倫大推 桌子下方有兩層拉桿， 第一層放置你的菜籃 第二層放置用完的空碗盤 感應式電源開光，也有保溫功能 然後就開始拆拆拆啦， 有一種在家煮火鍋的錯覺 兩個不怎麼餓的人不知不覺間也拿了滿桌 祥富的高湯都是統一的， 滿類似柴魚昆布的高湯， 裏頭有加少許的沙茶提味， 喝起來清爽甘甜， 凱倫滿喜歡的~ 綜合菇盤$60元 有少許金針菇和杏鮑菇、兩朵大香菇 兩個人吃剛剛好 美國prime雪花牛$68元 牛肉滿薄的， 在鍋底裡輕輕涮幾下就可以啦， 肉片較薄，油花吃起來不會過於乾澀，不錯 四塊百頁豆腐$15元 吃起來有一點點油耗味， 不過沾上沾醬口感QQ的，也是好吃啦 手工蝦餃六個$50元 凱倫本來吃火鍋都必點魚餃， 但不知為何祥富的魚餃顏色跟一般市面上看得不太一樣， 倒是蝦餃很相似，都是粉色的， 煮起來鮮甜有肉汁，凱倫滿喜歡 梅花豬肉$34元 帶點油脂的豬肉沾上凱倫特製沾醬，好吃好吃 厚度也比牛肉來的厚又便宜一半，CP值頗高 綜合手工丸$75元 分別為鮮蝦、干貝、花枝， 也有單賣的~ 每款手打漿都很新鮮， 吃起來口感Q彈鮮甜，吃得到花枝塊 干貝手工丸裡有兩個小干貝 鮮蝦手工丸有一尾蝦子，新鮮~~ 開幕期間活動：每人限量一支的海虎蝦，只要$1元 蝦子很大，非常值得! 大尾的蝦記得時間要稍微煮久一點 肉質紮實，充滿海味，一塊錢買來的好吃加倍 一開始就點的雞蛋$15元 ending來個半熟水者蛋很完美。 總結今日用餐心得 兩人花費總共$429元 也是飽到美叮美噹， 超市火鍋這種行銷手法挺不錯的， 有別於一般火鍋店固定的菜盤， 偶爾總會有那麼幾樣是自己不太喜歡的， 在這兒就省去這個困擾， 雖然東拿西拿也可能預算爆表， 至少都是自己喜愛的食材， 也可以衡量想吃多少， 不造成過度的浪費。 一種滷味轉換成火鍋的概念， 份量精緻，價格相對上也不貴， 餐廳用餐環境也很舒服， 雖然剛開幕， 店裏頭服務人員非常多，會隨時補貨， 作業流程也滿順暢， 唯一小雷的地方， 就是今日的白飯偏乾偏硬， 吃起來也沒有溫度， 不曉得是不是事先裝好擺著， 希望這點可以改進囉~ 除此之外整體都不錯， 凱倫覺得很新鮮，蠻超值的~ 推薦給大家來體驗看看 .................................................................. 私人murmur時間 凱倫經營部落格也有一小段時間， 好像都沒什麼跟大家互動到， 雖然本人的確孤僻了點（百分百宅女 ） 也常常發懶整個消失無影蹤， 但騷包的內心還是渴望能跟大家有互動， 畢竟這樣才有繼續寫作的動力呀（喂） 如果大家喜歡這篇文章的話， 也請大家不吝惜按讚，也很歡迎分享或留言， 有什麼需要改進的地方， 也請大家多多指教， 凱倫都會虛心檢討，盡力回覆唷 謝謝觀賞 ..................................................................... --

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