餐廳名稱：尼法 消費時間：2018年/3月 地址：台南市北區東豐路111號 電話：06 236 5880 營業時間：12:00–14:30, 18:00–22:00 每人平均價位：1500元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鴨肝菲力牛排 https://goo.gl/BmWL2T 無音樂無廣告圖文好讀 https://goo.gl/gfSRix 今天是公公的60大壽 本來婆婆想要吃王品 但後來決定吃已經好久沒吃的美味 尼法 法式餐廳 https://goo.gl/ugok2y 我們預約七點 https://goo.gl/FqX5GV 先到了本來坐在門口等人到齊 覺得尼法的服務人員很貼心 直接邀我們入內等待 https://goo.gl/bJgwKm 因為有預訂 所以座位都已經安排好在窗邊 https://goo.gl/hQvHRJ 尼法的桌邊服務真的很棒 每個服務人員都很有耐心也很專業 https://goo.gl/BXz7EL 這是晚餐的套餐菜單 價位是1380元加一成up https://goo.gl/5PDYGA 還有海陸雙拼可以選擇 https://goo.gl/kpD1d9 另外分享午餐套餐 以前都只吃過午餐套餐 相較之下價格比較親民 這次是第一次吃晚餐的套餐ＸＤ 接著就分享餐點了 【麵包棒/蔬果棒】可無限續 https://goo.gl/32D78N 麵包棒吃起來外皮硬硬的 https://goo.gl/5QFfnP 蔬果棒有紅蘿蔔、芹菜跟小黃瓜 我自己從以前就很喜歡吃小黃瓜棒 https://goo.gl/tReZc9 沾醬是柳橙為基底的 甜甜的 沾蔬果棒有提味的效果 但個人覺得麵包棒配沾麵包的總統牌發酵有鹽奶油更好吃ＸＤ 【手工麵包】可無限續 https://goo.gl/QumXrn 尼法的麵包都是自己做的 真的超好吃的 https://goo.gl/7NuCCZ 右邊比較脆的法國麵包會建議捏開沾奶油吃 左邊比較軟的麵包有放葡萄乾 直接吃就可以吃到麵包跟葡萄乾的甜味 【主廚開胃菜】 https://goo.gl/itQbeZ 第一道主廚開胃菜大約一口大小 https://goo.gl/k8664W 不同口感的食材組合在一起 一口吃下可以感受到層次的驚喜 https://goo.gl/i7jJV1 接著的開胃菜就是這道 https://goo.gl/cXer1U 右邊的是冷盤 https://goo.gl/6b8XeB 左邊的是熱食 不要懷疑 真的是餃子歐 【濃湯】 https://goo.gl/PSXXvu 濃湯的雞肉超優秀的 是低溫熟成的舒肥雞肉 硬要形容的話 吃起來是煙燻雞肉的口感 但完全沒有人工的味道 是單純鮮嫩飽水多汁的雞肉 超喜歡 https://goo.gl/wBFZQb 濃湯沖進來之後的樣子 濃湯真的很濃稠 基底是牛肝菌 味道很濃郁 【清湯】 https://goo.gl/1ZTVic 清湯是雞肉丸子 湯底是用老母雞燉煮多時而成的黃金湯 覺得滿清甜的 但婆婆覺得有點太鹹 被尼法店長知道後 非常貼心幫忙調整到婆婆喜歡的鹹度 上菜上湯品時 剛好是店長表演火焰櫻桃柳橙冰淇淋 每天只有一場 但基本上表演時全場都看得到 店長表演也是跟全部人互動 https://goo.gl/BneSPj 但如果是當天第一位預定者 店長就會在他的桌前表演 就是搖滾區的意思 https://goo.gl/DqKBvA 看著火焰沿著店長削的又薄又長的柳丁皮慢慢往下 真的很魔幻 是視覺的享受 【主廚特製熱前菜】 https://goo.gl/XiqfGS 熱前菜上面是南非鮑魚 下面是燉飯 非常好吃 棒棒 【當日雪霜】 https://goo.gl/hwYj67 今天的清口雪霜是百香果口味 吃起來酸甜度剛剛好 準備要進入主菜啦 【碳烤紐西蘭P.S.級菲力牛排 8oz 三分熟】1380元加一成 https://goo.gl/4BrJhv 八盎司的份量建議是女生剛剛好 男生建議要十盎司 https://goo.gl/tHaZGh 店家推薦是三分熟 切開來不會流出太多血水 口感上肉質滿鮮嫩的 【生鮮鴨肝菲力牛排】1780元加一成 https://goo.gl/g7RMFY 鴨肝菲力其實是尼法最多人推的一道 牛排上面的那塊就是鴨肝 菲力牛排基本上就跟上面的碳烤紐西蘭P.S.級菲力牛排是一樣的 但分量較小 但因為我不敢吃內臟類所以沒點 結果因為同桌家人每個吃到都讚不絕口 我鼓起勇氣嘗試性吃了老公的一口 天哪～我只能說我超級後悔 https://goo.gl/RdY9gp 尼法的鴨肝是從加拿大進口 是三個等級中最高的那款 所以鴨肝吃起來完全沒有腥味 咬下去會有爆漿的感覺 搭配下面的菲力牛排真的別有風味 我個人也是強烈推薦這道！ 【碳烤美國無骨牛小排】1980元加一成 https://goo.gl/EUDR3F 這款無骨牛小排吃起來軟、嫩、Q、脆(拿店長說的來用XD 肉質的部分覺得口感比紐西蘭菲力更有層次感 小叔吃了說是他這幾年覺得最滿意的牛排 【甜點-巧克力蛋糕】 https://goo.gl/N7d6Pq 甜點是巧克力蛋糕 旁邊有放水果切片 普通 【阿華田】 https://goo.gl/hA6MRw 我們桌男生不約而同都點阿華田ＸＤ 【冰英國皇家紅茶】 https://goo.gl/bfsGZV 紅茶都是無糖 想要的甜度可以自己加糖調整 【熱英國皇家紅茶】 https://goo.gl/ictLfw 紅茶喝起來滿順口解膩的 【手工巧克力＋布朗尼】可無限續 https://goo.gl/Rw5QWZ 最後一道是尼法的手工巧克力跟布朗尼 巧克力味道屬於較不甜的那種 上面有灑苦苦的可可粉 布朗尼也滿好吃的 尼法能在台南屹立不搖幾十年 就是因為他的服務跟餐點品質都非常優秀 就這個價格 我覺得一切都很值回票價 可以為用餐的親朋好友留下美好回憶 我們全家人也一定會再來用餐的～ 推薦給大家喔 --

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