餐廳名稱：東家麵食 消費時間：2018年/1月 地址：新竹市東區金山八街62號 電話：03)5785736 營業時間：(週六公休) 早上11:30~下午01:30；下午05:00~晚上08:30 好讀網誌圖文版: https://blog.triccsegg.com/2018/01/dongjia-noodle.html ====== 本文 ====== 東家麵食位於竹科附近的金山街一帶，於2006年開幕，是竹科人用餐的愛店之一。 店家 最早是在金山九街營業，後來才搬至目前金山八街的位置。 原本以為東家麵食和東家便 當是相關企業，不過詢問店家過後，才知道兩家店完全無任何關係。 ▼餐廳外觀 https://goo.gl/PgpNUE ▼餐廳內部 https://goo.gl/zAwsae 東家麵食以手桿麵出名，紅燒牛肉麵、蔥油餅、麻辣鴨血...等料理都是招牌菜色。 麵類 主食的價格在NT$70~NT$170之間，以麵店來說，算是偏高。 ▼菜單 https://goo.gl/srmMgh https://goo.gl/k417WP 我們點了清燉牛肉麵1碗、高麗菜水餃10粒、麻辣鴨血1份、燙青菜1份、番茄蛋花湯1碗， 以及滷味。 ▼清燉牛肉麵[細麵][小](NT$135)-清燉牛肉麵的湯頭濃郁且略帶牛油，因此漾著一股牛 肉香味。 牛肉是採用台灣黃牛以及澳洲牛肉，燉至軟爛。 麵條我選細麵，筋度軟而不爛 ，令人喜愛。 是碗好吃的牛肉麵。 https://goo.gl/wRkEKd ▼高麗菜水餃10粒(NT$70)-高麗菜水餃不是東家麵食的強項，餡料鬆散無味。 https://goo.gl/Zh4Xrp https://goo.gl/mkRDhC ▼麻辣鴨血[小](NT$35)-麻辣鴨血滷的很透，味道不會死鹹且有層次。 鴨血內部緊實而 不鬆散，吃起來是Q滑的口感。 好吃！ https://goo.gl/MoZYeL ▼燙青菜(NT$50)-青菜處理得滿乾淨，醬料也不會下太重，不錯！ https://goo.gl/dPfnWj ▼番茄蛋花湯(NT$55)-番茄蛋花湯是用牛肉湯底加上番茄調味，很特別。 我滿喜歡。 https://goo.gl/AerzWP ▼滷味(NT$135)-我們點了鴨胗、大腸、杏鮑菇、海帶、豆干，共135元。 滷味的味道很 入味而且調味適中，滿不錯的。 https://goo.gl/Q7o8RY https://goo.gl/gkX481 總評: 東家麵食貴雖貴，不過餐點口味大都不錯。 會再來光顧。 -- 建蛋的生活軌跡 歡迎大家參觀 http://blog.triccsegg.com --

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