※ [本文轉錄自 Miaoli 看板 #1Qf-VvQ4 ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Miaoli 標題: [食記] [後龍] Kokoro雞蛋糕 ～心形雞蛋糕 時間: Tue Mar 13 23:02:12 2018 [後龍] Kokoro雞蛋糕 ～心形雞蛋糕 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/45736122 ============================================================================ 消費時間：２０１８／０３ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　在後龍原本要吃雞蛋糕，大概只會想到第二市場雞蛋糕是固定攤位。 　　不然就要等星期天的夜市了。 　　不過後來有友創韓國雞蛋糕、米樂熊雞蛋糕，兩家活動餐車。 　　　　　　　（出攤看PO文）（苗栗跑透透，後龍大概定週二） 　　三月在成功路，後龍國小與維真國中旁，又多了家Kokoro雞蛋糕。 　　看Kokoro雞蛋糕的粉絲頁，它應該是今年初在苗栗大湖開始營業的。 　　可能因已是草莓季尾，故三月移往後龍。 　　與在大湖一樣販售心形雞蛋糕，有原味、巧克力、乳酪、黑糖ＱＱ等口味。 　　　　　　　　　　　　　　　　　（35、 40 、　45　、50） 　　一份有五個，雖為現點現做，但口味無法混搭。 　　　　　（每個單價都是整數，價位是7～10，就算混搭，價錢也好算。） 　　店家很仔細把雞蛋糕接口邊緣部分敲掉，應該是想要呈現完美的心形。 　　但原味雞蛋糕勉強合格，巧克力／乳酪雞蛋糕就...... 　　以前吃過丁丁咬一口，初期也是心型雞蛋糕（後期還有更萌的貓掌）。 　　丁丁咬一口的雞蛋糕就不會像Kokoro雞蛋糕會消風。 　　兩家都有在紙袋上打洞以免雞蛋糕被悶。 　　Kokoro眾多細密的洞（圖小還不容易看出咧！），應該還比幾個小洞費功。 　　只是兩家的麵粉比例不同，一個扎實、一個鬆軟。 　　Kokoro雞蛋糕吃不到邊緣酥脆的口感。 　　原味單吃偏乾，有包餡的口味雖多了內餡增加濕潤度，有比較美味。 　　但包餡的心通常變形較為嚴重，就失去萌度了，--|||。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 苗栗縣後龍鎮成功路213號　14:30～20:30 週日公休（臨時休假見粉絲頁公告）　Kokoro 雞蛋糕 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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