餐廳名稱：Terrace Dining TANGO 消費時間：2017年/12月 地址： 東京都港區芝公園3丁目5-4 3 Chome 5-4 Shibakoen, Minato, Tokyo 電話：(+81) 3-5733-6866 營業時間： 午餐時段：11:30 - 15:00 , Last Order (Lo) 14:00 週末延長一小時 晚餐時段：17:00 - 23:30 , Last Order (Lo) 23:00 週日晚間至22:30 (全年無休) 每人平均價位：$2000-5000 NTD 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：鹿兒島熟成和牛、舒芙雷 無音樂，有圖有真相網誌版： http://lizzy0303.pixnet.net/blog/post/224817038 官網： http://www.tango-tpt.com/index.html _________________________________________________________ 以下部分純文字分享 TANGO 坐落在東京鐵塔的腳下，僅僅相隔一條雙線道柏油路。 初次造訪的我們不知道，東京鐵塔周遭其實微微高起。 由地鐵站出口沿著指標前往的路上，是冬日裡帶點活動量的上坡。 用餐當天TANGO二樓被私人公司包場辦餐會， 因此將身上冬日的厚大衣交給服務生後， 我們暫時被帶到一樓等候區的小吧台。 等候區與用餐區用濃黑布簾區隔，意外的隔音效果不錯，不會彼此干擾。 1F用餐區有八張四人座位與兩張兩人座，兩人座是位於靠窗處的絕佳位置， 整面窗外的東京鐵塔彷彿舉手可觸，這就是所謂的情人雅座吧（笑 其實所有的座位都被巧妙的安排面向東京鐵塔， 餐廳的光線也經過特意的調整 因此不管在哪個位置，都會瀰漫在鐵塔浪漫的燈光下喔。 鹿兒島熟成永福和牛 Grilled Aging Japanese Beef 150g $3900 yen 由於當天點了兩樣不同主餐，所以牛肉上桌前便先請主廚分切方便共享。 「永福牛」的肉質纖細，選擇的部位油花不過份，肉感軟硬度度適中。 料理條件指定五分熟，由切面來看也拿捏得十分剛好，沒有血水瀰漫的問題。 盤內淋有少許的紅酒醋做擺盤，另外還附上一碟醬料， 分別是玫瑰鹽、山葵、黃芥末及日式醬油。 嗯，這還是我第一次吃牛排遇到附醬油的！ 嘗試了一下，口味非常特別，但我個人獨鐘只沾鹽巴。 有興趣的朋友，不妨嘗試一下這道。 德島龍蝦與宮崎淡菜義大利麵 (季節限定) $2000 yen 產地直送的龍蝦與淡菜都十分的鮮甜，搭配帶點果酸的紅醬也十分對味。 菜單上寫的是Spaghetti，實際上桌卻令人驚訝是如圖的粗麵， 有烏龍麵的影子存在，但整體不影響醬汁的包覆。 跟上一道牛排附日式醬油一樣， 主廚似乎想營造出一種「日西合併」的感覺，令人印象十分深刻。 整體口味尚可，但份量略少， 主餐用完，服務生會送上甜點菜單。 我們各點了季節限定。 特別提醒， 只要先在內用座位點餐完畢並結帳後，即可移到露天餐桌享用飯後甜點。 露天餐桌左右兩側都有大暖爐，座椅上也備有厚毯跟大量抱枕，冬日也不用擔心受凍。 當然，幾乎所有客人都如此要求一定有其原因， 「要拍攝到杯中的東京鐵塔，只有在露天坐位才辦得到！」 更何況露天坐位區無需隔著一道玻璃，桌上的蠟燭與鐵塔的光暈互相呼應 一抬頭便可以將整座東京鐵塔盡收眼底啊！ TANGO所使用的都是Mightleaf的有機茶葉 造訪當日因不想攝取過多咖啡因，點的是「非洲國寶茶」 Chocolate mouse and Gelato of olive oil (Seasonally) $780 yen 巧克力慕斯與橄欖油冰淇淋 (季節限定) 同行友人的甜點。 一開始完全無法想像橄欖油如何做成冰淇淋， 後來長了一口發現口感十分滑順，還帶點橄欖香氣。 搭配上方的金桔片一起享用，那酸甜果香非常完美，值得推薦。 至於下方的巧克力慕斯則沒有什麼特別記憶點，中規中矩。 Sorbet of Framboise (Seasonally) $680 yen 舒芙雷與抹茶雪酪 菜單上明明是覆盆子雪酪，端上桌卻不知為何變成抹茶。 後來溝通不曉得是否因語言問題，也不得其果。 （服務生英文都很好，但是腔調略重我還不太適應） 拍照當下距離上桌約3-5分鐘，拍完後立刻趁熱嚐一口 蓬鬆度完美，外鬆內軟。 舒芙雷綿密的口感，絕對榮登我最喜歡的甜點第一名。 美中不足的是， 露天坐位席位不多，且與吸煙區僅相隔一道綠籬 若當日風向不對，飄散過來的菸味實在是有損一家餐廳辛苦營造的形象。 「TANGO」並非相當正式的西餐廳，點餐方式與氛圍也十分輕鬆隨性。 並無特別載明有無Dress code，同行友人當天穿著牛仔褲進去也是OK的。 如果用餐當下對料理無特別想法，菜單上也有完整套餐， 包含冷前菜、熱前菜、湯品、義大利麵、主餐、甜點、麵包與咖啡。 另外還有佐餐酒可供讓你選擇，免去思索的時間。 單人套餐價格約 $6500 - $8000 yen ，菜色會隨季節變動，實際可參考官網。 MENU價格均為未稅價，我們兩人實際消費金額約一萬兩千日元左右。 以上用餐經驗供大家參考。 --

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