餐厅名称：Terrace Dining TANGO 消费时间：2017年/12月 地址： 东京都港区芝公园3丁目5-4 3 Chome 5-4 Shibakoen, Minato, Tokyo 电话：(+81) 3-5733-6866 营业时间： 午餐时段：11:30 - 15:00 , Last Order (Lo) 14:00 周末延长一小时 晚餐时段：17:00 - 23:30 , Last Order (Lo) 23:00 周日晚间至22:30 (全年无休) 每人平均价位：$2000-5000 NTD 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：鹿儿岛熟成和牛、舒芙雷 无音乐，有图有真相网志版： http://lizzy0303.pixnet.net/blog/post/224817038 官网： http://www.tango-tpt.com/index.html _________________________________________________________ 以下部分纯文字分享 TANGO 坐落在东京铁塔的脚下，仅仅相隔一条双线道柏油路。 初次造访的我们不知道，东京铁塔周遭其实微微高起。 由地铁站出口沿着指标前往的路上，是冬日里带点活动量的上坡。 用餐当天TANGO二楼被私人公司包场办餐会， 因此将身上冬日的厚大衣交给服务生後， 我们暂时被带到一楼等候区的小吧台。 等候区与用餐区用浓黑布帘区隔，意外的隔音效果不错，不会彼此干扰。 1F用餐区有八张四人座位与两张两人座，两人座是位於靠窗处的绝佳位置， 整面窗外的东京铁塔彷佛举手可触，这就是所谓的情人雅座吧（笑 其实所有的座位都被巧妙的安排面向东京铁塔， 餐厅的光线也经过特意的调整 因此不管在哪个位置，都会弥漫在铁塔浪漫的灯光下喔。 鹿儿岛熟成永福和牛 Grilled Aging Japanese Beef 150g $3900 yen 由於当天点了两样不同主餐，所以牛肉上桌前便先请主厨分切方便共享。 「永福牛」的肉质纤细，选择的部位油花不过份，肉感软硬度度适中。 料理条件指定五分熟，由切面来看也拿捏得十分刚好，没有血水弥漫的问题。 盘内淋有少许的红酒醋做摆盘，另外还附上一碟酱料， 分别是玫瑰盐、山葵、黄芥末及日式酱油。 嗯，这还是我第一次吃牛排遇到附酱油的！ 尝试了一下，口味非常特别，但我个人独钟只沾盐巴。 有兴趣的朋友，不妨尝试一下这道。 德岛龙虾与宫崎淡菜义大利面 (季节限定) $2000 yen 产地直送的龙虾与淡菜都十分的鲜甜，搭配带点果酸的红酱也十分对味。 菜单上写的是Spaghetti，实际上桌却令人惊讶是如图的粗面， 有乌龙面的影子存在，但整体不影响酱汁的包覆。 跟上一道牛排附日式酱油一样， 主厨似乎想营造出一种「日西合并」的感觉，令人印象十分深刻。 整体口味尚可，但份量略少， 主餐用完，服务生会送上甜点菜单。 我们各点了季节限定。 特别提醒， 只要先在内用座位点餐完毕并结帐後，即可移到露天餐桌享用饭後甜点。 露天餐桌左右两侧都有大暖炉，座椅上也备有厚毯跟大量抱枕，冬日也不用担心受冻。 当然，几乎所有客人都如此要求一定有其原因， 「要拍摄到杯中的东京铁塔，只有在露天坐位才办得到！」 更何况露天坐位区无需隔着一道玻璃，桌上的蜡烛与铁塔的光晕互相呼应 一抬头便可以将整座东京铁塔尽收眼底啊！ TANGO所使用的都是Mightleaf的有机茶叶 造访当日因不想摄取过多咖啡因，点的是「非洲国宝茶」 Chocolate mouse and Gelato of olive oil (Seasonally) $780 yen 巧克力慕斯与橄榄油冰淇淋 (季节限定) 同行友人的甜点。 一开始完全无法想像橄榄油如何做成冰淇淋， 後来长了一口发现口感十分滑顺，还带点橄榄香气。 搭配上方的金桔片一起享用，那酸甜果香非常完美，值得推荐。 至於下方的巧克力慕斯则没有什麽特别记忆点，中规中矩。 Sorbet of Framboise (Seasonally) $680 yen 舒芙雷与抹茶雪酪 菜单上明明是覆盆子雪酪，端上桌却不知为何变成抹茶。 後来沟通不晓得是否因语言问题，也不得其果。 （服务生英文都很好，但是腔调略重我还不太适应） 拍照当下距离上桌约3-5分钟，拍完後立刻趁热嚐一口 蓬松度完美，外松内软。 舒芙雷绵密的口感，绝对荣登我最喜欢的甜点第一名。 美中不足的是， 露天坐位席位不多，且与吸烟区仅相隔一道绿篱 若当日风向不对，飘散过来的菸味实在是有损一家餐厅辛苦营造的形象。 「TANGO」并非相当正式的西餐厅，点餐方式与氛围也十分轻松随性。 并无特别载明有无Dress code，同行友人当天穿着牛仔裤进去也是OK的。 如果用餐当下对料理无特别想法，菜单上也有完整套餐， 包含冷前菜、热前菜、汤品、义大利面、主餐、甜点、面包与咖啡。 另外还有佐餐酒可供让你选择，免去思索的时间。 单人套餐价格约 $6500 - $8000 yen ，菜色会随季节变动，实际可参考官网。 MENU价格均为未税价，我们两人实际消费金额约一万两千日元左右。 以上用餐经验供大家参考。 --

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