無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/post-118230921/ 對我這種肉鬼來說，港式燒臘真的是愛吃肉的好朋友， 從烤鴨、燒鵝、叉燒、化皮燒肉無一不肉，就算是港式炒飯、干炒牛河一樣深得我心！ 不過港式燒臘雖然到處都有，做到好吃倒也沒這麼常見，今天一口氣把幾家壓箱的心頭好 通通推薦出來啦！ 好味港式燒臘 『好味港式燒臘』除了有一般常見的三寶飯，更特別的是還有五寶飯，但其實個人最推是 鴨腿雙拼飯！ 店名：好味港式燒臘 電話：02-2331-1973 營業時間：11:00~20:00 地址：台北市中正區懷寧街17號之3 了凡香港油雞飯‧麵Hawker Chan Taiwan 我人品不好，油雞沒配到雞腿部位，但雞肉卻遠超出我預期的軟嫩，完全沒有乾澀的問題 。『了凡香港油雞飯‧麵Hawker Chan Taiwan』這油雞也太厲害了點，口感上完全超出以 往我對油雞的認識。 店名：了凡香港油雞飯‧麵Hawker Chan Taiwan 電話：02-2311-8078 營業時間：11:00~22:00 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號 福記燒臘 頭次來『福記燒臘』當然要試試格友推薦的小虎套餐「叉燒炒飯+烤鴨腿」。 店名：福記燒臘 電話：02-2251-3090 營業時間：11:00~14:00, 17:00~20:00 地址：新北市板橋區雙十路二段47巷8號 香港家鴻燒鵝 最早是因為叉燒飯的討論而發現『香港家鴻燒鵝』，不過這家店的烤鵝也是非常多人推薦 ，因為我也沒吃過烤鵝，所以好奇之下就點了烤鵝飯！一上桌不難看出這烤鵝的肥美，烤 鵝皮比我想像中脆很多，淋醬的味道也剛好，鵝肉不老也不乾癟，難怪這麼多人推薦！此 外，乾炒牛河跟叉燒飯也是大熱門！ 店名：香港家鴻燒鵝 電話：02-25181802 營業時間：10:30~20:30 地址：台北市中山區興安街53號之4 香港裕記燒臘 炸豆腐、小魚豆干是『香港裕記燒臘』必有的配菜，第三樣則選了筍絲，配菜都還不錯， 但也沒特別驚艷。叉燒不算肥，但吃起來也不會乾澀，除了淋上一般燒臘店常見的燒臘醬 汁之外，上面還有一抹蔥油是重點，油香而不膩，很快就幹掉這盤！ 店名：香港裕記燒臘 電話：02-2501-8373 營業時間：AM11:00~PM10:00 地址：台北市中山區龍江路170號 老友記粥麵館 不管是叉燒的肥香，或者貴妃雞的鮮嫩，『老友記粥麵館』都是難得的好吃，配上蔥油香 實在非常下飯。芥藍菜非常的輕脆，不曉得是怎麼炒的？ 油香好吃。 店名：老友記粥麵館 電話：02-27312669 營業時間：11:30–21:30 地址：台北市大安區敦化南路一段232巷16號 廣東正龍城烤鴨 『廣東正龍城烤鴨』的三寶飯醬汁的口味上不大甜，米飯本身也不錯，烤鴨肥而好吃，皮 香而且還有一點點脆度，油雞也還不錯，非常滑嫩。比較美中不足的是叉燒，其實也不是 他們叉燒不好，只是他們選用瘦肉。我個人偏愛的帶點油花的叉燒，吃起來比較香，如果 能帶點焦脆就更好了。 店名：廣東正龍城烤鴨 電話：02-2928-2593 營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30 地址：新北市永和區得和路101號 鳳城燒臘(台大店) 『鳳城燒臘(台大店)』的三寶牛河包含油雞、燒鴨以及叉燒，一次滿足三個願望，不論是 那款肉質都十分軟嫩好咀嚼。河粉可以選燴的或是炒的，PEKO選擇用炒的，醬油炒的河粉 搭配三寶上淋的醬汁，無違和感，但稍甜，整體口味不到驚艷。 店名：鳳城燒臘(台大店) 電話：02 2363 3772 營業時間：11:00–20:30 地址：台北市大安區新生南路三段58之3號 陽城燒臘經濟快餐 招牌飯就是燒肉、油雞、烤鴨。『陽城燒臘經濟快餐』的油雞滑嫩、燒肉的皮很脆很好吃 ，烤鴨肉不乾，皮薄脆，淋上醬汁很是下飯。 店名：陽城燒臘經濟快餐 電話：02-2939-6010 營業時間：11:30~14:30、17:30~20:30 地址：台北市文山區木新路二段244號 香港忠記燒臘 一般上班族，如果想吃到這間『香港忠記燒臘』的話，說真的還有些難。難得不在於吃不 到，而是通常到了下班六點初到現場，老闆就會說只剩下叉燒雞腿了！！！想吃到燒鴨根 本就是要用搶的啊！！ 店名：香港忠記燒臘 電話：略 營業時間：中午時段、下午17:00後～賣完為止，寒、暑假不營業 地址：台北市承德路四段40巷24號 鳳城燒臘粵菜(天母店) 『鳳城燒臘粵菜(天母店)』的鴨腿飯，鴨腿肥嫩多汁，醬汁鹹甜適中，整體吃下來其實不 會油膩感太重，個人還蠻喜歡的。 店名：鳳城燒臘粵菜(天母店) 電話：02-28727500 營業時間：11:00~20:45 地址：台北市士林區天母北路16號 後記： 雖然本次文章已收錄大台北燒臘之精華， 但我相信大台北應該還有不少我還沒造訪的燒臘好店， 有機會我再一一造訪，日後將在本文持續更新繼續跟大家分享！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) http://leafyeh.com/blog --

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