話說前幾天看到有篇白糖粿的貼文，勾起當年在南部生活的種種回憶 沒想到住在南投的同學與我心有靈犀，告訴我一間在南投市賣白糖粿很特別的店 “賣白糖粿有什麼特別，不就是花生芝麻或糖粉嗎？” BUT～他有八種口味！ 八種口味！ 八種口味！！ 八種口味！！！ 衝著這麼獨特的白糖粿，隔天立馬殺到南投，一定要吃到他 這間賣白糖粿的店面位於三角窗，招牌不是店家自己而是某連鎖早餐店(老闆說沒錢換招 牌……)，不過倒是有紅布條提供辨識就對了 https://i.imgur.com/D0bEvNd.jpg 攤位前有簡單的MENU跟價格(真的都是銅板價)，除了白糖粿外還有賣銀絲卷(居然都有八 種口味任君挑選)，我記得在南部白糖粿都是跟蕃薯椪或是蘿蔔糕一起賣。另外還有賣紅 茶跟洛神花茶，我猜是讓下午茶點心有搭配的感覺吧 https://i.imgur.com/5vfp4kj.jpg https://i.imgur.com/qaFJ8gz.jpg 應該是價格親民的緣故，下午時間生意還蠻好的，很多媽媽帶小孩來買，小小排隊一下終 於輪到我，立馬將剛剛好不容易選好口味的白糖粿與銀絲卷點來吃看看。 其實老闆有建議白糖粿還是傳統的花生跟芝麻比較好吃，但我看到了煉乳花生口味還是忍 不住點了一份，再加上芝麻跟花生煉乳的銀絲卷，每份才10元可以多買一點。 https://i.imgur.com/XUkH1dB.jpg 偷偷看了一下製作過程發現跟南部做法有點不同，南部都是炸好放在旁邊，有客人點才夾 放進花生粉或芝麻粉裹；南投這間是現點現炸後才依客人點的口味製作，所以吃到都是熱 騰騰的。 https://i.imgur.com/fFqYXMR.jpg 吃起來的口感跟南部吃到的差不多，不過因為現炸關係口感比較酥脆。外皮所裹的花生與 芝麻粉很香，也吃得到糖粉的甜味，會讓人忍不住一個接著一個。另外一項產品-銀絲卷 ，老闆說他們是請人用手工製作，炸起來除了外皮酥脆外，裡面更是能吃到麵糰的天然香 甜，尤其搭配上煉乳與花生粉，在一般江浙餐廳吃到的點心，沒想到能在這裡用10元的價 格吃到，我只能說南投人好幸福啊！ https://i.imgur.com/uy621du.jpg https://i.imgur.com/IkRKkYD.jpg 另外讓我驚豔的是這杯洛神花茶，酸甜適中清涼解渴，重點是大杯700CC才25元。我記得 曾在其他地方點過洛神花茶，不過很多飲料店都是使用濃縮液調製，要不就是使用天然花 乾熬煮的一杯都要40元起跳。老闆有說，他們店內都是使用天然洛神花乾加冰糖熬煮，因 為家人也愛喝，所以選擇的原料都是最天然實在的，價格會比較便宜也是因為他們覺得有 賺就好不要賺太多；另外老闆也有提到他們的古早味紅茶也很熱賣，很多客人喝了會覺得 外面飲料店的紅茶沒什麼味道，所有飲料都是使用熬煮的方式，因此都不另外加冰塊。 https://i.imgur.com/23kEPpU.jpg 要不是今天只有帶了一個胃出門，真想把所有口味跟飲料試過一遍，下次再揪其他朋友一 起來吃，問了老闆有1號店之後會不會在其他縣市還有2號店、3號店……...，老闆只笑笑 說：希望囉！ 銅板1號店 地址：南投市彰南路一段896號(南投高商往名間方向) 營業時間：14:30~賣完 --

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