餐廳名稱：香港飲茶（尖沙咀店） 消費時間：2017年8月 地址：香港九龍尖沙咀加連威老道20-22號3樓 電話：+852 2751 1666 營業時間： 星期一至五: 午市/ 11:30 – 15:00 晚市/ 18:00 – 22:30 星期六、日及公眾假期： 午市/ 11:30 – 16:00 晚市/ 18:00 – 22:30 每人平均價位： 可否刷卡：可 有無包廂： 推薦菜色：每樣菜色都不差 官網：http://cn.yumchahk.com/about-tsim-sha-tsui/ 網誌好讀版： https://flightenjoy.blogspot.tw/2017/12/Yum-Cha.Tsim-Sha-Tsui.HongKong.html PTT文字版： 臨時來到香港，這次選擇在尖沙咀瑞生酒店Attitude on Granville下榻，而同棟樓有間 創意粵菜（廣東）點心中菜館--飲茶Yum Cha，查了網路資料，這間餐館評價不差，且推 出來的餐點，都會"相機先食"，主打摩登創意料理，也標榜無添加味精。 飲茶在瑞生酒店的3樓，電梯門一開，就可以看到開放式廚房。 映眼簾是一籠又一籠的小豬包子。 利用廚櫃當屏風。 招牌菜色。 2017年最優良開飯廣東菜館、香港旅遊發展局認可優質商戶、2017年必吃食店大獎（必吃 點心店）。 宛如套套的濕紙巾...初次看到還有點嚇到XD 用餐環境不大，但卻很舒服。 飲茶目錄，光看就覺得非常有趣。 當天用餐已經是下午3點多，剛好有午市套餐方案。 飲茶的餐碗非常有趣。 餐點還沒上，相機早已拍個不停。 首先上桌是七彩茄子，看似很重口味，但吃起來非常清爽，愛吃茄子的朋友，應該會喜歡 。 呷醋木耳，吃起來微酸，加了麻油提味，讓人胃口大開啊。 干媽蘿蔔。 港式蘿蔔糕，本身就非常有料，料理採先炸後炒方式，再配上辣醬，非常好吃。 炒蝦腸粉，形狀不同於台灣，有大火快炒的鑊氣，吃起來軟Q，香氣十足。 主角「快樂農莊」上場，頓時明白什麼是「相機先食」XDDDDD 綠色包子叫吉川奶子，綠茶口味。 黃色包子叫睇住流奶，是奶皇包。 長的像臘腸狗的叫狗不理腸，看造形不難理解。 被我誤認為小雞的鴿吞鳳梨，顧名思義就是鳳梨酥。 豬造型的可愛包子，被稱為一籠八戒，內餡當然就是豬肉囉。 玫瑰造型的叫胭脂玫瑰，吃起來有一點花香味。 老實說~我覺得味道都還好，倒是個趣味性很高的點心。 椒鹽鬍鬚，也就是炸魷魚。 雖然炸得很香，但是一點鹹味都沒有（攤手。 晶瑩剔透的「有色蝦餃」。 看起來很喜氣，外皮宛如貼上金箔，好像神仙吃的食物XDD，內餡除了滿滿的蝦泥還可以 找到整隻蝦，Q彈好吃。 最後一道牛魔咖喱，非典型的咖哩，味道不重，可以吃到牛肉本身香味，肉質也很軟嫩。 整體來說，蔬菜量也不少，無論是配飯或是單吃，都非常好吃。 地點指引： 尖沙咀地鐵站B1/B2出口，The One商場斜對面。 後記： 這次用餐點不多樣，但整體來說味道都還不錯，而且每樣菜名及賣相都很吸引人，真的是 符合「相機食先」的餐廳。來這用餐，還是很建議多人前往，可以選擇不少招牌菜色。 取材時間：2017.08.16 -- Elva：『每部電影都會有很多很精典的音樂 有的時候我們記得的東西 往往都不是電影 而是突然聽見那首歌 想起那部電影』 --

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