餐廳名稱：南記山東手工饅頭 消費時間：2016年/5月 地址：高雄市鳳山區自由路242號 電話：07 747-8166 營業時間：6:00-18:00 (禮拜六只賣到中午12點) 店休:周日 捷運:鳳山西站(高雄市議會)，2號出口出站後，店家位於對向馬路左手邊 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/202176211 # 十大暗器 # 饅頭形狀多元 # 槓子頭豪好吃阿 非常不起眼的饅頭店... 有在網路看過介紹 不過這次完全是剛好路過看到 之前常經過從來沒發現過阿ORZ 南記位於鳳山自由路上~你一定不陌生 這條路上知名豆漿店孫家跟高記都滿是人潮 店家說是槓子頭 只有禮拜六才有賣 原本怕硬沒多大興趣的我心想運氣也太好 立馬買一顆來試試 當過兵的人應該很懷念吧 像我爸很愛啃這種硬梆梆玩意 總覺得這東西硬度 應該可以拿來當十大暗器之一... 槓子頭很結實 另一面~我也不知誰才是正面 吃起來一點都不硬欸 外面是脆的~裡面是較鬆軟 咬起來好香啊~越嚼越香 是很扎實的麵粉香氣 混和著炭香，還有些砂糖香氣 不曉得有沒放糖就是~糖要下的多才吃得出來 只下一點是吃不出來的 忍不住就馬上把他嗑光了 這次買的最喜歡就是這槓子頭了 貼鍋饅頭 應該很多人想~這啥阿 我也是第一次看到 有些縣市管他叫羊角饅頭! 是長條狀麵糰，貼在鍋上去燒 半蒸半烤 通常攤位上是五個黏一起在賣的，有些人會一次買一排回去嗑XD 吃起來是扎實路線 饅頭 一圓一長 原以為一樣 不過店家說口感不同 圓的較扎實 長的較Q 我吃是覺得長條是Q的沒錯 圓的口感介於鍋貼饅頭跟長饅頭之間 扎實度 鍋貼饅頭>圓饅頭>長饅頭 花卷比較一般 我喜歡再濕潤點的 自己最喜歡人道酒店對面那家的花卷 價位我就沒留意了 但買了五顆52 一顆大概10元吧 其實饅頭吃起來差異度沒這麼大 就看個人口味 回家可以夾個蔥蛋就很美味 (怕太搞剛?~不然蔥蛋去孫家高記買就好XD) 我最愛的便是他們槓子頭了 禮拜六才有賣喔! -- 粉絲專頁: 本格現場案發日誌 X 高雄美食旅遊 https://www.facebook.com/kaohsiungfood --

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