餐厅名称：南记山东手工馒头 消费时间：2016年/5月 地址：高雄市凤山区自由路242号 电话：07 747-8166 营业时间：6:00-18:00 (礼拜六只卖到中午12点) 店休:周日 捷运:凤山西站(高雄市议会)，2号出口出站後，店家位於对向马路左手边 http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/202176211 # 十大暗器 # 馒头形状多元 # 杠子头豪好吃阿 非常不起眼的馒头店... 有在网路看过介绍 不过这次完全是刚好路过看到 之前常经过从来没发现过阿ORZ 南记位於凤山自由路上~你一定不陌生 这条路上知名豆浆店孙家跟高记都满是人潮 店家说是杠子头 只有礼拜六才有卖 原本怕硬没多大兴趣的我心想运气也太好 立马买一颗来试试 当过兵的人应该很怀念吧 像我爸很爱啃这种硬梆梆玩意 总觉得这东西硬度 应该可以拿来当十大暗器之一... 杠子头很结实 另一面~我也不知谁才是正面 吃起来一点都不硬欸 外面是脆的~里面是较松软 咬起来好香啊~越嚼越香 是很扎实的面粉香气 混和着炭香，还有些砂糖香气 不晓得有没放糖就是~糖要下的多才吃得出来 只下一点是吃不出来的 忍不住就马上把他嗑光了 这次买的最喜欢就是这杠子头了 贴锅馒头 应该很多人想~这啥阿 我也是第一次看到 有些县市管他叫羊角馒头! 是长条状面团，贴在锅上去烧 半蒸半烤 通常摊位上是五个黏一起在卖的，有些人会一次买一排回去嗑XD 吃起来是扎实路线 馒头 一圆一长 原以为一样 不过店家说口感不同 圆的较扎实 长的较Q 我吃是觉得长条是Q的没错 圆的口感介於锅贴馒头跟长馒头之间 扎实度 锅贴馒头>圆馒头>长馒头 花卷比较一般 我喜欢再湿润点的 自己最喜欢人道酒店对面那家的花卷 价位我就没留意了 但买了五颗52 一颗大概10元吧 其实馒头吃起来差异度没这麽大 就看个人口味 回家可以夹个葱蛋就很美味 (怕太搞刚?~不然葱蛋去孙家高记买就好XD) 我最爱的便是他们杠子头了 礼拜六才有卖喔! -- 粉丝专页: 本格现场案发日志 X 高雄美食旅游 https://www.facebook.com/kaohsiungfood --

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