餐廳名稱：手羽大使 消費時間：2017年4月 地址：中國 北京市 農展館北路 華康商務 2樓西側 電話：+86 10 6586 6541 營業時間：18:00-2:00 每人平均價位：100~300元台幣 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：手羽先、生啤酒 ----------- 圖文網誌版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/223194496 ----------- (圖一) 在旅遊時，晚上會去喝個兩杯是我一直以來的習慣，來到北京當然也不 免俗地搜尋一下是否有好吃又神秘的深夜食堂，經過我的精挑細選後， 位於棗營的「手羽大使」就雀屏中選啦！ （去喝兩杯的話... 還是日式的最好） 交通資訊 前往手羽大使可以搭乘北京地鐵14號線，於棗營站下車，A出口出來後 直走到農展館北路左轉，此時要注意右手邊，會出現「華康商務會館」 ，不要懷疑，直接走進去。上樓梯到二樓，右手邊走到底就會看到餐廳 了。 (圖二) 店家資訊 電話：+86 10 6586 6541 地址：中國 北京市 農展館北路 華康商務 2樓西側 營業時間：18:00-2:00 價位：手羽先一盤 28 RMB (NT 125) (圖三) 其實我一開始的時候在這個華康會館外面一直徘徊，因為到了晚上，這 棟大樓根本漆黑地像鬼屋啊！ 後來鼓足勇氣衝進去走到二樓，本來還怕管理員會把我攔下來，但他看 都不看我一眼。 到了二樓，看到這個招牌才放心：）不過沿途都是一些奇奇怪怪的KTV 也是讓人有點害怕... (圖四) 找了個位子坐下後，先來看看菜單。 第一頁是手羽大使的基本資訊。 (圖五) 來到手羽大使，最有名的當然是首推「手羽先」炸雞翅了！ 這裡的手羽先口味相當多，有：鹽味、辣味、紫蘇醬、醬味、藍乳酪、 黑胡椒味、蘿蔔泥醋。 數一數總共有七種喔～ 雖然網路上大家都推醬味，但本人是椒鹽控， 所以還是點了鹽味，而且大家不是都說最簡單的最能反映出廚師的實 力嗎？XD Ps. 這菜單滿可愛的，有點像以前的畢業紀念冊XD (圖六) 不要懷疑，這是一間日本料理店，所以各式菜單都是以日式料理為主。 (圖七) (圖八) 看起來都太好吃了吧！可惜了我只有一個人一個胃。 我後來還點了一盤蕎麥涼麵還有不可或缺的札幌生啤酒！ (圖九) 店內的環境，稍嫌昏暗，不過平日的晚上10點多了，生意還不錯，看到 店長以流利的日文（還是其實本來就是日本人！？）和顧客交談，看來 光顧的大多是在北京工作的日本人啊～ 期間還看到一整桌中國人帶著日本同事來聚會。 (圖十) 登登登登！！我的札幌生啤酒終於上桌了！喝一口，啤酒泡佈滿嘴唇的 感覺實在太幸福啦～ 瞬間彷彿覺得自己事業有成XD 只能說在假日時來杯生啤，太放鬆了、 太溫拿了！ 不用我多加說明了，手羽大使這一杯出來就已經先打動我的心了。 (圖十一) 而且喜歡啤酒的朋不要錯過了～ 手羽大使長期的happy hour活動，傍晚6~10點只要點任何一份雞翅餐點 ，生啤只要10元一杯！ (圖十二) 接著服務生送上筷子和紙巾，嗯哼！知道我一個人就真的只給我一份... (圖十三) 在中國用餐不可不小心，處處都有要付錢的陷阱，像是這包濕紙巾打開 就是2元人民幣囉！ 這點在台灣真的相當少見，所以還是乖乖拿出自備的衛生紙：） (圖十四) 接著上桌的是原味手羽先～ 先看看這外表炸到金黃酥脆的外皮，太誘人了吧！而且意外地炸皮非常 之薄，這很考驗油炸的技術耶，要怎麼炸到外表金黃色，裡面還保持鮮 嫩多汁真的很困難。 加上放在這麼有質感的木盒子中，簡直是一道藝術品，讓我有點不敢下 手了... 吃下去真的就是跟想像中的一樣鮮嫩，外表麵粉已經跟雞皮融合在一起 ，雞皮香氣十足又不顯油膩，如果真的覺得有點由，還可以擠點檸檬汁 ，讓味道更清爽～ 而且我想我點對了，吃鹽味的雞翅最能展現出雞肉本身的味道，真的是 太。好。吃。啦！ 印象中最好吃的雞翅，沒有之一。 (圖十五) (圖十六) 再來則是充饑的蕎麥涼麵，本來不期不待的，意外地這盤也是滿好吃的。 重點在於蕎麥涼麵非常Q彈，不軟爛，還有吃涼麵的重點「溫度」，有 的涼麵吃起來感覺就放很久，溫溫的、不新鮮，但是手羽大使完全不會！ 吃起來冰涼，條條分明，加上帶點芥末的醬油，一口氣呼嚕、呼嚕就吞 下肚了。 這次在手羽大使隨便點的餐點都好好吃喔～因為只有一個人無緣品嚐據 說也是招牌料理的溫泉蛋拌麵，似乎也相當厲害... 偶爾在旅行中來個一人的獨自深夜食堂也是滿不錯的體驗呢！ 馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan/ -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐X韓國X旅遊生活*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的韓國旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ --

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