作者windsora (Me food★Meet Food)
看板Food
標題[食記] 台北中山 LADY M 紐約最強千層 名不虛傳
時間Sun Mar 12 23:30:45 2017
網誌好讀版：
http://meet-food.blogspot.tw/2017/03/lady-m.html
餐廳名稱：Lady M (外帶店)
消費時間：2017年/3月
地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號1樓
電話：02-7730-3060
營業時間：10:00–21:00
每人平均價位：法式經典千層蛋糕 單片$260/九吋$2600
抹茶千層蛋糕 單片$280/九吋$2800
可否刷卡：可
有無包廂：無 (僅提供外帶)
當日點餐：法式經典千層蛋糕、抹茶千層蛋糕
推薦指數：8/滿分10
美味度：9分
CP值：6分
環境及服務：7分
官網：
https://www.facebook.com/Ladymtaiwan/
聽聞Lady M來台消息後 就一直很想吃
但因為我是一個很不愛排隊的部落客 XD
所以沒有為了嚐鮮排隊的必死覺悟
所幸剛好上週好同事們相約團購有跟到
讓我終於有機會吃到紐約最強千層蛋糕
一打開最讓我訝異的是香氣
不誇張 拆盒瞬間整個空氣中都瀰漫著焦糖香氣
份量上九吋滿大的 分切成十片之後依舊份量十足
法式經典千層蛋糕 單片$260
用叉子切下去的瞬間一分為二
這點對千層來說非常重要
如果每一層不夠薄 或者是比例拿捏不對
切下去可能會藕斷絲連 或者直接凹陷 失去口感
甚至整個蛋糕垮掉變成黏呼呼的一團
但這個完全不會 足見甜點師的功夫
味道上 奶油份量適中 不會過膩
上層的焦糖吃進嘴裡仍有脆度 感覺有點像是焦糖烤布蕾上層的口感
整體味道上有層次 但吃到後來仍會覺得有些過甜
我個人是還能接受 但我對於甜度的接受度比一般人要高些
同事們都一致覺得有些稍甜
口感上每一層都相當輕薄 加上奶油吃進嘴裡真的是相當綿密的口感
是我吃過最好吃的千層不為過
雖然價位稍高一些 但我覺得這個做工跟味道 我可以接受
同場加映 抹茶千層蛋糕 單片$280
因為一些複雜的原因 一週內吃到了第二次的LADY M
這次的抹茶口味個人覺得比法式經典更迷人
抹茶除了上層抹茶粉有些苦味外 其餘部分只有抹茶香氣
而苦味稍稍中和了整體原先過甜的味道
吃進嘴裡除了舒服之外還能吃到抹茶香氣
這款我比法式經典更加推薦！
吃過之後真的會讓人著迷
得找時間去旗艦店再吃一次了！
喜歡千層蛋糕或甜點的朋友 真的很推薦可以試試看
LADY M的千層絕對不是徒具虛名而已
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.207.58
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1489332651.A.BCD.html
※ 編輯: windsora (61.231.207.58), 03/12/2017 23:31:27
※ windsora:轉錄至看板 CAFENCAKE 03/12 23:31
1F：→ eleanoe3: 太好笑了，這樣就叫名不虛傳，你沒吃過更好的 03/12 23:37
首先 名不虛傳：傳出的名聲不是虛假的。指實在很好，不是空有虛名
意思是Lady M受到許多人的好評 我吃過之後也覺得確實不錯 跟外界普遍的讚賞一樣
這不是一個比較的概念 所以我不太懂你的前後邏輯
難道吃過更好的 他的好評就會變成負評嗎
其二 我的確是沒吃過更好吃的 我在文中也寫明了 "是我吃過最好吃的千層不為過"
如果您有推薦其他更好吃的店家 我也很願意嘗試看看
第三 每一個人覺得好不好吃 都是相當主觀的個人經驗 就像你問台南人
他們心中最好吃的牛肉湯是哪間 十個人可能會有十個不同的答案
所以你的更好吃 也未必會是我的更好吃
然而不管是誰心中的第一名 只要他是誠實沒有違背自己良心真心覺得的
都應給予尊重並理性討論 我認為您的說法有失尊重
2F：推 aners: 樓上快說更好的在哪？該不會是巷口吧? 03/13 00:13
3F：推 kf292013: 推二樓！也想知道更好吃是哪裡！ 03/13 01:25
4F：→ chichi0410: 覺得紐約店比較好吃耶 亞洲分店都太甜膩 03/13 01:56
5F：推 kallie: 推二樓+1 卡等一樓推薦更好吃的 03/13 02:00
6F：推 chonpsz: 推二樓，快說更好吃的在哪！ 03/13 02:38
7F：推 s2657507: 挖賽超級貴 03/13 03:24
8F：→ pontneuf: 吃過他們家五種蛋糕，覺得普通。不知道在貴什麼。120-18 03/13 07:14
9F：→ pontneuf: 0我覺得可以，260太扯。 03/13 07:14
10F：推 GolfR32: 推2樓 最堵爛嘴砲後閃人 03/13 07:36
11F：推 momoforever: 最近不是有家食飴還蠻夯的，可是量少要從臉書搶.. 03/13 09:22
12F：→ usebbs: 我也想知道比landy M 更好吃的台灣店家是哪間？願聞其詳~ 03/13 09:53
13F：→ usebbs: lady 03/13 09:53
14F：推 iamcn: 哪裡最好吃啊？我家巷口小咖啡廳、我阿嬤做的都比較好吃。 03/13 10:15
15F：→ iamcn: 然後死說不出巷口在哪。 03/13 10:15
16F：推 Mochi0825: 吃久了會覺得原味還是最好吃 XD 03/13 10:55
17F：→ usebbs: 北部知名、不知名的千層我大概都有吃過，沒吃到令人驚艷的 03/13 10:59
18F：→ usebbs: lady 我還沒吃，但竟然有比其更棒的，我一定要先嚐後再去M 03/13 11:00
19F：推 chenvlun: 推二樓! 03/13 11:54
20F：推 zapata: 推二樓! 快說更好吃的在哪！ 03/13 12:08
21F：推 petitebabe: 推二樓 快說更好吃的在哪裡 03/13 12:37
※ 編輯: windsora (114.24.54.157), 03/13/2017 13:08:18
22F：推 gn02174082: 吃遍他在紐約的每一間分店，但還真想不到哪間的這項單 03/13 13:24
23F：→ gn02174082: 品超越Lady M。HARBS剛開時是很火紅沒錯，但他的水果 03/13 13:25
24F：→ gn02174082: 千層在日本的分店比紐約好吃太多。 03/13 13:25
25F：→ gn02174082: (星期六剛去Plaza樓下food court吃，希望在一樓眼中有 03/13 13:26
26F：→ gn02174082: 資格稍稍發表意見......) 03/13 13:26
27F：推 lovecmgirls: 二樓不要跟我說藍帶啊 Lady M絕對勝 03/13 14:30
28F：推 nakatsu: 某些人就只會嘴炮，又給不出建議XD 03/13 14:50
29F：推 nicedog: 嘴炮 笑死人 快點講更好吃的在哪啊 03/13 15:29
30F：推 ludwig0201: 我吃過紐約、東京店，覺得口味根本差不多 03/13 16:11
31F：→ ludwig0201: 抱歉打錯更正是香港Barbour city店，不是東京 03/13 16:16
32F：→ ludwig0201: 紐約店是Bryan 公園旁 03/13 16:17
33F：推 tentaikanso: 結果這篇的十多推是為了問更名不虛傳的店家XD 03/13 16:20
其實連我也很想知道QQ
※ 編輯: windsora (114.24.54.157), 03/13/2017 16:36:25
34F：推 beams156: 我覺得太甜 03/13 16:40
35F：推 Parker08: 我覺得好米亞的稍微更好吃一點,但Lady M已經很厲害了 03/13 16:53
36F：→ TERIYAKI: 紐約LadyM好吃 雖真的不平價 值不值得要看個人價值觀 03/13 17:35
37F：推 vicario837: 主要是紐約已經這麼貴了 台灣就不可能便宜 03/13 18:30
38F：→ leutk: 的確是很普通的店 吃了沒有驚豔感 03/13 19:28
39F：推 TsukimiyaAyu: 台灣人的程度吃85度西跟化工食品就可以 03/13 21:22
40F：推 longya: 說不定一樓覺得塔吉特好吃幹嘛這樣wwww 03/13 21:29
41F：→ piqnts: 塔 吉 特 ....... 笑了 03/13 21:45
42F：推 ERDDD: 我想知道更好的XD 快說說看吧 03/13 23:40
43F：→ Qtrad: eleanoe3: 太好笑了，這樣就叫名不虛傳，你沒吃過更好的 03/14 01:05
44F：推 cgi0911: 我是覺得原po的評價也是中肯。就我自己在紐約吃過的感覺 03/14 14:05
45F：→ cgi0911: 是他家的可麗餅軟硬度掌握得很好，才能做得到切下去不會 03/14 14:06
46F：→ cgi0911: 一塌糊塗，光是這一點就有一定的功力，至少在台灣很多群 03/14 14:06
47F：→ cgi0911: 起仿製的後進店家要好上不少。 03/14 14:07
48F：→ cgi0911: 再者，Lady M的用料比較純正是真的。在美國很容易吃到不 03/14 14:08
49F：→ cgi0911: 純的抹茶口味。同樣是抹茶千層，Lady M的味道和法拉盛某 03/14 14:09
50F：→ cgi0911: 些店家相比真是一個天上一個地下。總結來講，Lady M是品 03/14 14:09
51F：→ cgi0911: 質很好的千層，但台灣能做好千層的店家很多，Lady M並沒 03/14 14:10
52F：→ cgi0911: 有到神乎其神的程度。但是比起紐約當地，或是台灣一些後 03/14 14:11
53F：→ cgi0911: 起跟風的店家比起來，Lady M還是高一個檔次。 03/14 14:11
54F：→ cgi0911: 話說回來，Lady M的配方是在西方人與東方人的味覺之間折 03/14 14:12
55F：→ cgi0911: 衷的。我不知道Lady M在台灣有沒有改配方，但紐約的版本 03/14 14:13
56F：→ cgi0911: 對比較走日式口味的台灣人來講，有時候會偏油偏甜。 03/14 14:13
57F：推 KUNI0202: 我比較想看樓上另外發一篇(認真) 03/14 14:34
58F：推 david00676: 在新加坡吃完後回台灣一直沒機會去吃，個人覺得一個人 03/14 14:52
59F：→ oc4r: 一樓: 當然是我家巷口(?!) 03/14 17:37
60F：推 a85316: 結果一樓射後不理 03/14 18:04
61F：推 lovecmgirls: 我在紐約吃反而覺得比台灣不甜 不過也只吃一次啦 03/14 19:42
62F：→ lovecmgirls: 所以我比較喜歡吃台灣的Lady M 紐約的吃起來很沒味 03/14 19:43
63F：推 pinnky: LA 吃過 超失望 03/15 11:23
64F：推 charco: 在香港吃過很好吃 但新加坡就覺的普普 還是要看新鮮度 時 03/15 17:07
65F：→ charco: 飴我覺得還好 沒有比lady m 好吃 生活在他方的抹茶千層好 03/15 17:07
66F：→ charco: 吃 。另外sugar miss地不知道怎麼樣? 03/15 17:08
67F：推 owlcity1169: ladym貴的有理，好吃 03/15 23:11
68F：推 peter080845: 更好的是哪一家 講出來好嗎 03/17 00:55
69F：推 poetwang: 一樓這種程度可以不要出來丟人現眼嗎 03/17 02:38
70F：推 niceplay1131: 一樓人呢？你知道我們在等你嗎？ 03/17 14:17
71F：推 bymyself: LA那間印象中沒東岸好吃 03/17 14:46
72F：推 CozyLife: 一樓？黑人問號 03/17 23:17
73F：推 yoshiki0502: 今天去吃，原味跟起司都好吃！！ 03/18 20:08
74F：推 a27588679: 推文太生火了！ 03/19 06:22
75F：推 whitemoss: Lady M 原味真的好吃。 03/19 18:00
76F：推 brhiro: 一樓快出來面對 03/26 08:30
77F：推 dogball: 先別說味道了，台灣的價格跟香港ㄧ樣不覺得很弔詭嗎？ 10/23 23:35
78F：推 error123: 不甜，而且切完不會塌陷，蠻強的 01/02 21:36