餐廳名稱：穗科手打烏龍麵 消費時間：2016年/11月 地址：106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄3號 電話：(02)2778-3737 營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00(週一~週五)、11:30–21:00(週六~週日) 每人平均價位：300元 可否刷卡：可 圖文好讀：http://suni.tw/hoshina/ 和家人一起來到忠孝東路四段216巷的穗科手打烏龍麵， 從忠孝敦化捷運站3號出口步行約5分鐘的路程，這是一家素食蔬食美食餐廳， 餐點除了適合純素的朋友，吃葷的朋友來到這裡聚會也覺得不錯， 穗科手打烏龍麵除了有烏龍麵，也有冷麵、小菜、甜點， 店面外的氛圍非常日式，用餐時段這裡都會湧入許多客人，可以坐在庭院前等待。 ▼以下是穗科手打烏龍麵的菜單Menu價位，發現為了讓網站跑速快一點， 將照片畫質降低反而看不清楚菜單上的價格，之後會想辦法解決這個問題， 先附上拍到的價目表，以及穗科官方網站對於餐點的介紹： http://www.hoshina.com.tw/product.php ▼日式風格的穗科手打烏龍麵，有一個包廂，其他位置大約可以容納40、50為客人， 座位有大有小，適合小型聚會或是大型包場， 穗科有名的地方就是手打烏龍麵，在門口也有一區手打烏龍麵的展示區， 可以親眼看到麵條製作的過程。 ▼真的覺得穗科的環境很棒，日式風味的設計，帶點昏暗黃光的感覺，來到這裡挺放鬆。 ♥要來介紹今天享用的餐點囉!♥ ▼上湯烏龍麵180元 這一份餐點應該就是穗科手打烏龍麵的招牌菜，手打的烏龍麵軟中挺Q彈嚼勁， 湯頭帶有一點昆布的鹹味，清淡有香味，使用了京水菜以及山芹菜作點綴， 看起來算是樸素的餐點。 ▼白湯烏龍麵190元 比起上湯烏龍麵，白湯烏龍麵在湯頭裡加入濃純的牛奶，湯頭喝起來更有濃郁的飽足感， 除了烏龍麵、青菜還帶有一些菜頭、豆腐、豆皮點綴。 ▼野菜冷麵 180元 野菜冷麵從視覺上看起來更繽紛美味，其實比起烏龍麵，我更喜歡穗科的冷麵， 因為嚐起來比較有味道，麵條吃起來也比較有嚼勁。 ▼黑玉胡麻豆腐80元 使用黑芝麻做成的黑色胡麻豆腐，搭配帶有酸甜的醬料，吃起來冰涼美味。 ▼白玉腐皮湯捲70元 用蔬菜包覆著豆皮，吃起來挺普通，不過小菜碟子裡的湯頭滿美味。 ▼白玉紅豆湯70元 紅豆湯很濃郁，不過很普通XD 以上就是這次來到穗科手打烏龍麵享用美食的分享心得， 基本上我覺得餐廳的環境非常舒適，很適合聊天聚會，餐點口味也算不錯， 只可惜價位高了一點。 --

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