餐廳名稱：新仙清湯腩 消費時間：2016年/6月 地址：香港油麻地缽蘭街37號地舖 地鐵油麻地站B2出口，巷子右轉即可看到招牌 營業時間：11:30-00:00 推薦菜色：牛腩河粉、咖哩 Openrice: https://goo.gl/xdYh5S 圖文並茂好讀網誌https://goo.gl/Igmel2 遙記得十幾年前到香港，吃到九記牛腩時的感動，怎麼會有這麼軟嫩的牛肉? 湯也好鮮甜 ，好好喝~~但這幾年觀光客急遽增加，原本不用排隊的九記和富記粥品，現在都大排長龍 ，不僅沒有用餐品質，服務也會打折。於是我上網找了好久，終於讓我找到這間從 2012-2015年起連續四年都占據"米其林美食推薦"榜單中(2016年起就不在榜上了)，位於 油麻地的"新仙清湯腩" 我去的時候是傍晚6點，客人很少，菜單內容非常多元，比起九記，這裡還有提供單點小 食，還有飯類。 價錢比九記便宜些，可以選份量 鹹檸檬蜂蜜 去油解膩用 招牌清湯腩河粉 (半肥瘦) HK$38 你沒看錯，居然還可以選擇肥瘦，這也太貼心了吧!! 滿足我愛吃肥又怕胖，想吃肉但又 怕柴的刁鑽口味。 果然半肥瘦的牛腩，真的軟嫩許多，很好入口，但不過油 這是九記的上湯牛腩河粉，肉就比較柴一點 湯頭部分，老實說我有點忘記了，只記得吃完九記會比較渴>< 金牌咖哩牛腩飯 (半肥瘦+小辣) HK$58 菜單上強調"巴基斯坦咖哩"，我沒吃過，不知道真正道地口味為何，這道咖哩飯的確有異 國風味，顏色較深，比較辛辣，但沒有印度咖哩那麼多香料味，很好吃 軟嫩的牛腩充分吸收了咖哩，超下飯!! 喜愛咖哩的人絕對不要錯過!! 黑白胡椒煨牛尾(4件) HK$34 這個很好吃，讓我想起新加坡胡椒味重的肉骨茶，肉一樣很軟嫩，而且這四塊肉滿多的， 不會都在啃骨頭。 我覺得新仙清湯腩真的滿好吃的，價格合理，重點是 不 用 排 隊!!! 這是旅人最需要的 呀~~~ --

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