無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/338591084 == 餐廳名稱：Brown Sugar 消費時間：2016年/12月 地址：台北市信義區松仁路101號 電話：02 8780 1110 推薦菜色：香酥杏仁魚柳條佐蘋果塔塔醬/香煎干貝松露野菇燉飯/韓式香辣雞翅 == 在週五的晚上讓我們輕輕鬆鬆 喝點小酒跟聽個歌 其實對Brown Sugar的餐點品質評價一直都蠻不錯的 之前我們一伙人也有來大吃一頓 但這次聽說好像廚師換人還是菜單有變 期待度更高了 上次的用餐回憶 請參考 20160113@台北Brown Sugar 夜店聽歌外...美食也按讚！ 由於是聖誕節前了 所以聽說這幾個晚上的菜單是特別的聖誕菜單 我們有點了幾個套餐 但大部份是單點 人多點的也多 來上菜吧 [醺鮭蛋豆腐沙拉 佐胡麻醬 (主廚特選夏夜套餐) 套餐價980元] 沙拉我比較無感 但胡 麻醬調的很香 [酥炸雞軟骨 260元] 剛炸上很香 但感覺粉有點厚 而且粉跟雞軟骨感覺有點分離 這道沒有很推... [炭香骰子牛肉360元] 也是下酒菜來的 所以份量不大 骰子牛肉很香肉汁都鎖住 下頭鋪的洋蔥也很甜 [和牛小漢堡580元] 3個小型漢堡 光和牛這兩個字感覺就很吸睛 萬沒吃到 但聽友人說一咬下還會噴汁 漢堡排的厚度也很有誠意 有再加點了一次 [傳統西班牙臘腸菠菜烘蛋 260元] 這應該算我們大家搶食最嚴重的一道小菜了 哈哈 烘蛋超級嫩 料也很豐富 吃起來蛋香濃郁熟度剛好 很令人回味 [煙熛雞肉凱薩沙拉 300元] 沙拉比較無感啦... [韓式香辣雞翅300元] 以價格來比較 這道菜cp值算蠻高的 雞翅是二節翅 很入味夠勁 而且雞翅肉也很多不是那種只有骨頭的 算是好吃的炸雞翅 推！ [嫩煎生食北海道大干貝520元] 這被我們列為Brown Sugar必點阿 雖然單價的確是有點高 但它是干貝阿 因為是等級好的干貝 所以沒有煎到全熟更好吃 醬料調的也很搭 絕配 [碳烤10oz美國prime級厚肋眼牛排1080元] 都吃了那麼多開胃菜 下酒菜系列了 也該來 一點主食了 碳烤肋眼上面有很美的碳烤格子痕 5分的熟度很剛好 肉汁也都鎖在裡面 肋眼也較為 肥潤一點 但這樣才美味阿~ [香酥杏仁魚柳條佐蘋果塔塔醬 280元] 萬覺得這道炸物也是來Brown Sugar必點 CP值也 高 外皮炸的酥脆 但魚肉的鮮味都還很明顯 再加上醬汁甜甜的 大推阿 [甜椒菲力牛肉炒飯 520元] 份量很大的炒飯 如果人少來也應該要2人分食 我們評價 很高 但萬覺得本身有點濕潤 以我們平常想的炒飯會有點落差 吃起來的口感更像燉飯 好吃 [龍蝦義大利麵 980元] 太豪華的一份主餐了 就這樣一尾龍蝦霸氣的上桌阿 但這道主要就是大啖龍蝦肉阿 因為下層的麵老實說是蠻一般般的 [香煎干貝松露野菇燉飯 580元] 又是干貝！太豪華了 雖然友人都比較愛牛肉炒飯 但萬似乎更愛這個松露野菇燉飯 好香的松露味 飯軟硬度也剛好 略有一點濕潤的口感 [嚴選起士盤 480元] 因為萬是起士控 所以客戶特別幫我叫了一盤起士盤搭紅酒... 有五種不同的起士 香味濃烈度不同 但份量有點不夠啊... 我們自備的酒 當天客戶帶了好多瓶...但以我的酒力... 好像連一杯都沒有喝一半吧...哎.... [酥炸麻辣花枝 280元] 吃了幾道主餐 其實大家也差不多飽了 接下來就點一些小東西 配著酒吃 這麻辣花枝 萬不得不說很像鹹酥雞攤的炸魷魚 然後涮了麻辣的醬汁...哈哈... [脆皮薯條180元] 最後我們就點了個最平凡簡單的薯條 沒想到大獲好評耶 薯條炸的好酥 而且是很長條型的 吃起來很有口感 有搭蕃茄醬或蜂蜜芥苿 熱熱吃真的一口接一口 [起士蛋糕 套餐附] 我們點套餐附的起士蛋糕 非常令人失望 應該是那種外包的廠商提供的 蛋糕有點乾掉了 起士也不濃郁...喵嗚 [熔岩巧克力蛋糕佐冰淇淋 300元] 溫熱溫熱的口感 湯匙一下去熔岩就流出 甜度當然也是高的很好吃 哈哈 完美ENDING啦！ 附上菜單 給大家參考參考 來看看店內環境吧 聖誕節 吧台上的燈也充滿聖誕氣息 因為是聖誕夜的前一天了 今天的演唱也是提早7點就開始囉 我們剛入座人還沒有很多 之後要離開時都已滿場囉！ 我們的沙發區 舒適又方便聊天 讚~ 我們都很愛的當家黑人女歌手 聽她唱歌真是享受阿~~~ 再度來Brown Sugar 還是覺得就算不喝酒的人 在這裡也可以得到美食的滿足 還有音樂！ 連一直想減肥的萬都很難抗拒的了誘惑 吃的飽飽的回家了 也謝謝客戶的安排啦！ 走過路過 也歡迎來萬的粉絲團按個讚 支持一下繼續寫食記的動力啦 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團 美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan --

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