餐廳名稱：廊香 Les Champs 消費時間：2016年/10月 地址：臺北市大安區仁愛路四段48巷14號 (近捷運忠孝復興站/大安站) 電話：(02) 2754 0818 營業時間：週一-六 11:30–14:30, 18:00–22:00，週日公休 每人平均價位：800+ 10%/人 可否刷卡：可 推薦菜色：無菜單料理! ============================================================= 圖文好讀版：http://goodcutecat.pixnet.net/blog/post/337116305 ============================================================= 在搜尋引擎的關鍵字列打上「台北 商業午餐」，廊香大概是討論度最 高的幾間餐廳之一，原因無他，就是精緻、份量夠及價格相對實惠，換 言之就是CP值高啦！ 廊香位在仁愛圓環附近靜謐的巷內，這裡也還有不少好店，但小缺點是 離捷運稍有距離。大眾運輸方面，或許也可考慮仁愛路上往來頻繁的公 車。平日中午除了供應商業午餐，也可以吃到無菜單料理的菜色組合。 若是晚上來，就只有無菜單料理啦~ 淡灰色的木框與翠綠的盆栽們，在水泥叢林裡予人來到了歐式小木屋的 錯覺。 11:30才開門，我們是當天的第一組客人。許多桌上已有站立著的菜單， 暗示著已訂位，看起來生意不錯。三面的牆，包含酒吧的吧檯，以及方 方角角的桌椅用的是溫暖的木色。 另一面對應的牆，掛著現代風格的畫作。 以及人物畫像，如安迪.沃荷、梵谷或惡搞的蒙娜麗莎。 簡單可愛不失設計感的餐具架。 吧台桌邊木板製的酒箱子。廊香紅、白酒均有提供。 一轉頭又是陳列滿滿的酒櫃。 菜單來啦！左半邊是廊香頗受好評的商業午餐，除了主菜之外另有前菜 盤、手工甜點與飲料。根據小編偷瞄別桌的調查發現，前菜盤的長度足 足可以塞滿個人用餐的桌面，包含沙拉、湯杯，以及附有淡菜的appetizer， 而甜點、飲料則和無菜單創意料理的套餐相仿。仔細端詳菜單，瞧瞧左 邊、再看看右邊，一份主菜的價格約是280~550元不等，但若升級成無 菜單料理，兩個人可以吃到五道主菜！好像選擇無菜單比較划算一些 (嘴饞) XD 每位的餐費是800元+ 10%，至少要兩位以上才能點，兩人加 起來便是1600元+ 10%。 餐前紅酒*2. 對於滴酒不沾的人，還有蘋果汁可以選擇。不過既然都來到餐酒館，怎 麼能不試一下餐前的紅酒呢？XD 不是很懂酒，據說高級的紅酒要有絲絨 般滑順的口感。這高腳杯裡的餐前酒微微冰涼，帶著果香，完全不澀， 很好入喉。 麵包*2. 鑲著芝麻烤出小麥香的麵包，另有拌入碎香料的奶油可以搭配。 義式蕃茄湯*2. 從紅酒剛入口的沁涼以及隨後的微醺開始，漸漸把身子暖了，再從麵包 過渡到溫熱的主廚湯品。淺碟的湯水裡，有蕃茄、洋蔥、香料和細碎的 巴西里葉，吃起來是番茄味道，彷彿嘴裡有滿滿的茄紅素 :P 挪威燻鮭魚沙拉*1. 各自的餐前酒、麵包、湯品像是各自獨奏的序曲，接下來進入五道分享 菜啦！有趣的是，存在於商午或單點菜單裡的菜，也會在無菜單系列裡 頭出現。稍微估算一下單價，發現無菜單雖然價格高，但反而比商午或 單點來得划算 (十足歐巴桑心態)。第一章的沙拉，單點要320元+ 10%。 沙拉裡面保留紫高麗、洋蔥、捲葉、蕃茄、羅蔓的生菜原味，僅使用最 清淡的油醋略微調了一下，另有蘋果片的微微酸甜，將燻鮭魚肉的肥嫩 更襯托出來而顯得不膩口。 胡麻雞肉tapas*1. 第二章是Tapas小菜。Tapas是西班牙菜的特色，用在主餐之前，可單吃 或佐酒水。份量通常不多，但每種tapas通常都有一項令人記憶深刻之 處。雞肉這樣的食材，即使沒有特別的調味，僅簡單抹上鹽、胡椒醃過， 上鍋把雞皮煎香再烤熟就可以非常好吃。廊香這道Tapas的雞肉超嫩， 又厚切，配著煎至金黃的雞皮一起吃，彷若肉排般的滿足感。胡麻醬和 番茄的微甜，在咀嚼間滲入雞肉，使得雞肉排相當清爽。 炙燒鮪魚佐莎莎醬*1. 莎莎醬 (Salsa) 源自拉丁文，原意是「鹹的」，在西班牙語或義大利語 中可以指涉任何一種醬料。常見於墨西哥菜餚中，傳統將番茄和辣椒利 用杵臼搗碎而成，吃來有清涼、微酸又微辣的效果。在番茄、辣椒、洋 蔥的莎莎醬覆蓋下，有一塊完整鮪魚排，肉質紮實；另有附上專用的小 刀叉，以便切開分食。鮪魚佐莎莎醬同時也出現在商午的菜單中，要價 450元+ 10%，選無菜單彷彿有種一網打盡的感覺 (誤)。 岩燒沙朗佐胡鹽*1. 特別問了一下服務人員，這道沙朗選用紐澳牛肉，對美國牛有疑慮的讀 者仍可放心享用。牛肝菌的料理並不少見，但如此奔放地將牛肝菌菇鋪 排在牛肉上還是第一次看到。一旁有五種西班牙胡椒拌成胡鹽，而牛肝 菌本人味道濃厚，搭配蒜香，是無菜單料理裡重口味的第四章。 牛排給得很多，外圍煎烤上色，內裡還是透著殷殷的紅，帶有點血水。 超滿足~~ 赤嘴義大利麵*1. 赤嘴的蛤蜊，在唇邊呈現橘紅色，常見於出海口等淺海域的灘區，據說 營養價值比一般蛤蜊更高。肉質上倒沒什麼特別差異，只是這樣看著， 配色也頗討喜。第五章的義大利麵，承接上一道的重口味，顯得較為清 淡，麵頗有嚼勁，將調味也一口氣帶進嘴裡。 手工甜點*2 野莓手工派. 帕馬森起司蛋糕. 飽餐一頓的最後是甜點及飲料。 手工派裡每一口都透著綜合莓果的酸與香，而左邊的帕瑪森是軟綿的輕 乳酪蛋糕。 伯爵冰茶. 本來想吃商午，後來自己為自己和媽媽升級成無菜單了XD 準備搭公車去 上小夜的急診班啦。途經藍天白雲為背景的仁愛圓環，放鬆的心情，把 什麼都變美了 :) 一直很喜歡仁愛路。寬敞的路面以及分隔島上高聳的椰子樹，明明是在繁 忙的市中心但仍能有一分閒適。 ● ========== 食物：★★★★☆ 氣氛：★★★★☆ 速度：★★★★☆ 服務：★★★★☆ 價位：★★★★ 無障礙：★★☆ 入口有兩階小台階。 ========== 臺北市大安區仁愛路四段48巷14號 (近捷運忠孝復興站/大安站) Tel: (02) 2754 0818 營業時間: 週一-六 11:30–14:30, 18:00–22:00，週日公休 -- ~努力收集各大洲自助經驗、各式特色店家食記ing~ http://goodcutecat.pixnet.net/blog --

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