餐廳名稱：隨變燒烤麻辣雞煲 消費時間：2016年/6月 地址：佐敦渡船角文匯街2號&8號文華樓地舖 電話：9182 3339 6716 4788 營業時間：星期一至日: 18:00-03:00 可否刷卡：可 推薦菜色：響鈴捲 官網：Openrice 介紹 https://goo.gl/JUyUhr 詳細圖文網誌連結https://goo.gl/vWIx1O 久聞香港雞煲美味，又加上當地朋友的推薦加持，是我這趟短暫香港陪同出差行最期待的 事! 隨變麻辣雞煲有多家分店，這次造訪的是佐敦店，離點點心很近，在隔壁巷子裡走路不到 5分鐘吧。 很可惜，因為跟朋友聊得太起勁，忘記拍菜單，只能說價位不便宜，約是台灣火鍋店1.5 倍價了。 我們點得是隨變麻辣雞煲，店裡還有其他口味。 這個鍋看起來超級美味的，裡面滿滿的洋蔥和香菜，味道很香，煮久後洋蔥軟化很好吃! 自製洛神花茶，生津止渴 響鈴捲，非常好吃的炸豆皮，怎麼台灣都沒有!! 台灣的豆皮都好厚，乾乾的，但這個不 會，不用煮太久，就很入味，必點! 千千圈，怎麼有這麼可愛的豬大腸呀! 非常厚實，卻沒有豬臭味，記得要煮30分鐘以上喔 。 左上方是辣椒粉，我覺得雞煲小辣很不辣，所以最後我全加了(本人嗜辣) 娃娃菜，蔬菜類選擇跟台灣不太一樣，沒有高麗菜和茼蒿，居然還有美生菜? 雲吞皇和蟹粉丸，都是一份的份量，果然香港雲吞最好吃呀~ 我忘記這是什麼魚片了>< 好好吃的安格斯肥牛，但不便宜呀~~~ 大家來吃雞煲，幾乎都只吃鍋，卻忘記這裡還有供應燒烤呀~~絕不能錯過呢! 忘記是什麼肉的串燒，只記得香氣撲鼻，很入味，真的有在吃異國料理的感覺 一夜情! 名字雖然怪，其實是雞肉包小香腸......雞肉頗嫩 因為顧著聊天，都忘記拍雞煲。這次用餐經驗很好，老闆和服務人員都很親切，雞煲和燒 烤也很美味，不油也不鹹，很對台灣人的胃耶。 下次如果有長輩同行，建議來這邊，雖然沒有華麗裝潢，但至少比傳統港式料理清淡些。 記得要先訂位喔! --

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