餐廳名稱：AMiS CAFE 消費時間：２０１６年/９月 地址：高雄市新興區信守街９９號 電話：０７－２２３－６７８９ 營業時間：１４：００～２３：３０（周日店休） 每人平均價位：２００ 可否刷卡：不可以 有無包廂：無 推薦菜色：青醬雞肉吐司 圖文網誌版：http://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/334521729 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ AMiS CAFE藏身於信守街的一家小小咖啡店， 開車不注意的話， 真的會不小心忽略啊。 雖然這樣說可能有點失禮， 但是， 第一次來的感覺，真的是這樣子。 不過來了一次以後， 就會愛上這種可能不是太多人發現， 店內不會過度擁擠與吵雜的小小咖啡店了。 這是一間由一對夫妻， 兩個人開的小咖啡店， 男老闆負責咖啡， 女老闆負責甜點與餅乾。 牆壁上是單品咖啡的部分， 每次去都會有點不一樣， 如果想喝什麼， 或是不愛酸或是不愛苦的， 都可以詢問老闆們， 他們都會很詳細的介紹。 每日的甜點都不太一樣， 可以要去的當天到粉絲頁上問問當日的甜點有什麼。 冰，單品，巴西MB莊園，１４０（冰＋１０元） 最近天氣炎熱， 熱的飲品喝不太下， 所以點了一個冰的單品， 在AMiS喝單品， 都會附上一塊小小的手工餅乾， 每次都不一樣， 這一次是很好吃的抹茶餅乾， 不會過甜，適中的抹茶香氣。 因為不是專業的喝咖啡人士， 所以也只能說喝起來不是太酸或是太苦的咖啡， 淡淡的，香香的，喝起來有微微的回甘， 味道算是比較清淡的類型， 如果以魚類來說， 就像是吃到鯛類生魚片的感覺吧， 淡淡香香的這樣吧。 因為壽司羊不能接受太苦或是太酸的咖啡， 所以每次喝單品之前， 都會問問老闆哪一款比較不苦不酸， 這一次還沒有開口之前， 老闆就推薦了黑板上最後的那一支咖啡豆， 果然真的很棒， 應該說很適合壽司羊。 青醬雞肉吐司，１６０ 前幾次來的時候， 吐司還沒有像現在這樣穿上衣服， 吃起來不管是用刀叉還是用手都有些狼狽（謎之聲：請承認技術不好... 這次看到有包裝真的很開心， 這樣就可以稍微有點氣質的吃吐司了， 哈，其實是因為會邊看書邊吃東西， 怕會弄髒書也弄髒吐司。 餡料是滿滿的雞肉與菇類一起搭配青醬做拌炒， 製作的過程， 香氣會瀰漫整間咖啡店， 每次聞到有人點這個， 都會覺得好想吃， 可是吃飯的時間還沒有到， 或是已經點了甜點了， 這一次終於換我點來香別人了， 店家的計畫真是太邪惡了啦((笑～～～ 外頭用的並不是一般的土司， 而是老闆跟朋友特別訂做的吐司， 姑且稱之為堅果水果吐司吧， 因為在咬的時候， 在酥酥的外皮中， 會吃到一點水果的果肉與堅果， 算是還不錯的感覺， 吃起來對壽司羊來說頗有飽足感。 感想： 壽司羊很喜歡， 點杯咖啡，點個甜點， 就在AMiS裡頭坐一個下午， 偶爾跟老闆們聊聊天， 交換咖啡，甜點與人生的心得， 偶爾可以趴下來小咪一下， 補充一下前一日的疲憊， 多數時間是看書，寫寫心得， 滑滑手機，度過一個休閒的午後。 AMiS算是一個很放鬆的地方， 如果不是特別的時間，通常不會客滿， 但是如果擔心會客滿，可以先打電話問問。 以上，推薦給大家，感謝。 --

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