餐廳名稱：鐵木 消費時間：2016年/07月 地址：台中市龍井區新興路9巷10號 電話： (04)2631-8029 營業時間：週一 - 週五 ： 11:00 -18:00 週六 - 週日 ： 10:00 -18:00 每人平均價位：280 官網: https://www.facebook.com/Tmcoffe/ 部落格: http://emilyouu.pixnet.net/blog/post/115461847 鐵木是出國前就一直在口袋名單裡的咖啡店，也不知為何一直都沒去 現在總算找到時間去了一趟，當初看到人家分享就一直很想嘗試他們家的餐點跟咖啡 以及找時間去當個假文青看看雜誌看看書 鐵木在東海夜市85度C旁邊的巷子，一不小心很容易就錯過 小小的庭院，不明顯的字體簍空金屬招牌，以及一眼望穿的店門口 就是鐵木給人的第一印象 小層架上可以自取水、餐具以及想看的書籍雜誌 鐵木的空間很小，最多只能容納十幾個人 但是卻堅持沒有限制用餐時間，讓客人可以舒服自在的在裏頭休息聊天 廚房是半開放式的空間，不小，但感覺得出來真是五臟俱全 陳舊的擺飾跟鹵素燈真的是散發懷舊舒適氛圍的最佳搭配 店內也有一些有趣的擺飾，也販售手工香皂 其實我稍微看了一下價錢並不便宜，但成分標示是橄欖油製作的 所以能夠瞭解為何如此價值不斐 裸麥優格與鮭魚沙拉 NT$ 200 當天看了菜單發現菜單變了，已經不是幾年前我所喜歡的餐點 現在的餐點很單純，主食再加上相同的沙拉 點餐後能聽到廚房傳來的切菜聲，聽得出也吃得出是新鮮的菜 沙拉上的白色小塊是起司，起司味很淡 但很適合清爽的沙拉作為搭配，裏頭還有蘑菇，紫高麗菜，蘿美生菜跟黃瓜(HATE 黃瓜) 水煮蛋也煮得剛剛好的蛋黃半熟狀態 裸麥法式長棍麵包很香，但對我來說很難咬.. 鮭魚上的優格及我想應該是某種莓果醬(吃起來像蔓越莓果醬)，跟鮭魚算是搭配的 整體來說吃得出鐵木想要給客人的新鮮餐點，但我自己沒有喜歡這種搭配就是 裸麥味噌與燻鴨肉沙拉 NT$ 200 這份餐點的搭配跟上一個一樣 不同的是少了優格多了味噌 其實法式長棍麵包跟味噌的搭配蠻有趣的 西式與東洋風的結合 他們家的燻鴨肉不會難咬 也很香，有嚼勁，搭配莓果醬也意外融和 羅馬 NT$110 咖啡是餐點加80元就可以加購120元以下的咖啡 這款咖啡是檸檬美式，顧名思義就是檸檬汁家美式咖啡 而且只有冰的 我要說，這個味道非常有意思 剛開始是很特別的酸味飲品，過一下子，美式咖啡的香氣跟咖啡豆的些須酸味會浮現上來 前面是檸檬的酸，而美式咖啡的酸隨後跟上 只能說真的蠻特別的，但我不會再點XD，有人很愛就是了 原味拿鐵 NT$110 如何分辨咖啡豆的好壞我完全是看我的身體 他們家的咖啡我喝了不會心悸、頭暈，那就是好的(喝到不好的會很不舒適) 咖啡一拿來就可以看出奶泡打的超級無敵細密 而且我喜愛不酸，偏苦的咖啡豆，所以鐵木的完全和我的意 我愛他們家的咖啡 其實事後我有跟我朋友討論鐵木的事，因為我覺得新餐點我不愛 但她說鐵木一直都不是靠著餐點取勝，他就是提供個很舒服的環境給大家休息 想一想也是，我想是我自己不喜歡餐點的組合，但是我愛他們家的咖啡 甜點沒試過，但應該是表現的不錯，我會再來，但我想就不是吃早午餐的時候來了 不過他們似乎一陣子就會換一次菜單，所以可以期待一下 --

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