用餐時間：2016.04.10.午 餐友：4人 餐廳名稱：Putien莆田 完整食記請點這裡：http://goo.gl/kM0W97 餐廳地址：台北市松壽路12號6F 電話：02-2723-5898 綜合評價：5.0分 價位：約695元 推薦料理：酥炒芋心: 6.7分 叨沙水蓮: 6.4分 黑椒螃蟹: 6.4分 七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。 希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。 如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！ 餐廳介紹：　 文章提供：團長　林阿潔 由王品集團引進，為港澳米其林推薦餐廳。位在信義區的黃金地帶–ATT4FUN(我還 是覺得它是紐約紐約呀!)6F。所謂的新加坡料理可說是多國文化的產物，大部分以華人料理 做基底，但融入馬來及印度的特有香料文化，落地生根成為獨一無二的新加坡料理。 check point:Putien莆田 1.上菜極快但桌子小 若是4位的話可以詢問看看是否可以改坐6位以上的位置優。 推薦料理第一道:酥炒芋心 推薦度：76.7 % 美味度：6.7 價格：220 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=595#d3185 介紹-- 本道也是列入莆田10最(最推薦招牌菜內)，就是個拔絲地瓜芋頭版，芋頭非常鬆軟 ，外皮則香脆帶有醬香味，應該是有添加少許醬油於麥芽糖中來避免過膩，會讓人一口接一 口的小菜呢！ 　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　林阿潔 評價-- 外酥內軟是這道菜最大的特色之一，有點拔絲地瓜的feel ─ 老蕭 ，這道菜也可以當作甜點來看 推薦料理第二道:叨沙水蓮 推薦度：76.7% 美味度：6.4 價格：242 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=595#d3183 介紹-- 炒功、調味和青菜賣相的青脆程度上都只算普通，所謂叻沙的特殊口味究竟為何實 在吃不出來，倒有些討好台灣人的甜味出現在炒青菜裡，實讓熱炒大國的子民有些違和感。 　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　黃黃 評價-- 這道菜品嘗起來是會讓人一口接著一口的 不會有讓人厭 ─ 老蕭 惡的菜味，吃到後來還會些許回甘 叨沙算是新加坡特有香料，微辣但又有椰奶的香氣，搭配 ─ 林阿潔 水蓮清爽的口感，非常下飯。 推薦料理第三道:黑椒螃蟹 推薦度：76.7% 美味度：6.4 價格：1417 http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=595#d3179 介紹-- 名震天下的新加坡國菜，以往未有機會品嚐。端上的蟹肉新鮮肥美，醬料香辣刺激 。只是黑稠之中似是有些人工香料的氣息，讓人有些疑惑新加坡本地的味道是否亦是如此。 　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　黃黃 評價-- 吃起來些許微辣，適合配飯，搭配店家所給的圍裙和工具 ─ 老蕭 ，瞬間讓這道菜品嘗起來更加方便 螃蟹最怕就是新鮮度不佳，或是烹調過久過柴。這道菜醬 ─ 林阿潔 香味美，螃蟹肉質Q彈，大推 本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆) 適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★ 適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛 ：★★★ 價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言) 服務品質 ：★★★ 綜合評價 ：★★☆ 再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★ 本次消費金額(飲料另計)：每人695元(4人用餐) 用餐建議事項： 1.上菜極快但桌子小：若是4位的話可以詢問看看是否可以改坐6位以上的位置優。 近期餐友分享： (新東南海鮮餐廳，逸鄉園客家料理，MAMAK星馬料理，Putien莆田...) http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid= 五月份美食團行事曆 http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid= 如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友 bonne continuation, F -- 和寂寞、忙碌、渺小無關 美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。 https://www.facebook.com/f.life.plus --

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