餐廳名稱：當代鐵板燒 消費時間：2016/04 地址：宜蘭縣宜蘭市新興路53號 電話：(03)932-5806 營業時間：11:00~14:00 17:00~21:30 每人平均價位：200~400 推薦菜色：北海道鮮干貝、天使紅蝦 圖文網誌版：http://happylife698.pixnet.net/blog/post/215310107 當代鐵板燒，來宜蘭前就有從朋友口中耳聞，據說小有名氣，而且會經常性客滿。 這天下班後，抱著一顆「老子有的是時間」的心來到店門口，沒想到居然可以直接入座， 真是太開心啦~~~ (過一會兒，外頭又開始積聚候位的人潮!!!) 餐點主要由兩個師傅負責，除了視覺享受的鐵板區，也有一般的方桌座位。 Menu 每人至少要點一份主食，套餐有單人和雙人可以選擇，附有白飯、青菜*2、湯品、甜點和 飲料，不額外加收服務費。 這次我們選擇雙人經濟餐(NT. 830)，另外再加點一份蔥蛋。 白飯、湯品(紫菜蛋花湯)和飲料(紅茶、冬瓜茶)可以吃到飽XD 豆芽菜和高麗菜在鐵板燒似乎已經是不可或缺，可以選擇辣度。 香氣十足，味道也不錯，不過豆芽菜稍微鹹了一點。 普普通通的蔥蛋。 北海道鮮干貝非常鮮嫩，味道是海鮮自然的甜，表面帶點焦香味，熟度掌握得很好!! 一旁的香煎鱈魚肉嫩而juicy，可以沾一些蜂蜜芥茉醬增添風味，不過和干貝比起來還是 稍微遜色了一點。 比想像中肥美許多的天使紅蝦，而且還貼心的去殼了呢!!! Q彈的蝦肉，海鮮特有的鹹鮮，搭配鐵板煎過的香氣，小綿羊覺得單吃就是最棒的選擇。 最後一道香煎雞腿排採用類似三杯雞的做法，九層塔香氣逼人，非常下飯。 雞肉吃起來很嫩，而且帶皮就是好吃啦~~~ 這是自由選配的甜點，不用加價喔!!! 感覺是把香蕉切片，用糖漬的方式，再拿到鐵板上煎。 吃起來更加綿軟，果酸似乎也因為加熱的關係，變得更加明顯。 小綿羊特別喜歡最上層形成焦糖的部分，是一道別具巧思的甜點呢>W< 【分項評比】 美味度：★★★★☆ CP值：★★★☆ 用餐氣氛：★★★ 服務態度：★★★ 小結： 當代鐵板燒不愧是人氣名店，餐點整體而言都讓人相當滿意。 其中，特別推薦北海道鮮干貝和天使紅蝦，真的非常好吃!!!!!! -- 最近幫網誌架設粉絲專頁了， 希望大家可以多多支持^^ https://www.facebook.com/happylife698 --

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