餐廳名稱：新建成餅店、日落港金品潤餅捲、炭錢胡椒餅、阿媽的酸梅湯、芝麻小室 東榮6號 現撈魩仔魚、小卷 消費時間:2015年12月 地址：台北淡水老街 部落格圖文並茂版~ http://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/184262965 FB粉絲團~https://www.facebook.com/eatisourlife8/ (竭誠歡迎來幫我按個讚，支持一下喔~謝謝~^^~) PTT純文字修改版~ ２０１５．１２．２０（日） 　　離開關渡後，我和妹妹又拉著老媽直奔淡水，繼續來老街覓食啦！ 說到淡水老街，其實當來的次數多了，該吃的也都嘗過後，反而會覺得沒有什麼特別想吃 的，於是這回我就只去挑幾家自己吃過，覺得還滿喜歡的店來回味，也嘗試著去光顧沒有 吃過的店家，看有沒有新發現囉！ 首先我先到這家名聞遐邇，淡水老街上最適合購買伴手禮的老店──「新建成餅店」買點 伴手禮啦！（是說，居然有人出來玩的第一站就直奔伴手禮店啊～） 【新建成餅店】 地址：新北市淡水區公明街42號 電話：（０２）２６２９－１１８０～６　（０２）２６２１－１１３３ 營業時間：８：００～２２：００ 官網：http://www.shjc.com.tw/index.asp　（可自行上網訂購喔！） 店裡真的是人滿為患啊！每個人都大包小包的採買著各種商品，架上的名產也是琳瑯滿目 ，每一個看起來都好可口啊！ 最後我們買了幾個最有名的小芝蛋（６０元）來當給土產啦！當然自己也是不能虧待自己 ，也留了個給自己。（回家後當消夜） （小芝蛋　６０元） 小芝蛋是縮寫的名稱，顧名思義便是「小的芝麻蛋黃」啦！而其實光看外表就知道啦！它 根本就是縮小版的喜餅，呵呵～雖然知道這是一項超犯罪的食物，平常就算參加喜宴拿了 它回來，也多半拿去轉送給朋友，這次既然適逢破戒日，就來嘗看看囉！ 餅皮的表層灑滿了香酥的白芝麻粒，嚼起來很香、很酥，裡面則包著古早味喜餅的慣例冬 瓜、奶酥，當然還放滿了幾乎充塞著整個大餅的碎蛋黃，以及零星點點的葡萄乾。 回歸一般喜餅，其實最怕吃到太甜太膩的那種，尤其我又真的不是很喜愛甜食，更是對那 一類的大餅敬謝不敏，然而新建成的小芝蛋雖然是冬瓜糖餡料，但是並不會讓人覺得甜過 頭，我想主要也是因為每一口都能咬到的鹹蛋黃，中和了甜味吧！鹹蛋黃的部分，也不會 很乾，或是有蛋黃的腥味，真的很不錯吃！ 接著則是來光顧我每次來淡水必吃的日落港金品潤餅捲囉！個人本身非常喜歡吃潤餅， 而這家算是我吃過的潤餅捲中，排名滿前面的，所以也自然成為我每次到訪淡水必買的美 食之一。 【日落港‧金品潤餅捲】 地址：新北市淡水區中正路134號 電話：０９３５３４５５４２ 營業時間：１１：００～２０：００（每週四休） 這家潤餅捲採用的潤餅皮扎實有嚼勁（當然不會硬囉！）而帶有濃濃的小麥香，最重要的 是不會因為內餡包著湯湯水水的食物而變得軟爛。裏頭的配料有高麗菜、、紅蘿蔔絲、紅 燒肉、豆芽、豆干、蛋酥、花生糖粉、香菜等，那個高麗菜實在不知老闆娘有添了什麼祕 方，看起來的色澤超像咖哩，但吃起來又常不到咖哩的味道，只是覺得軟脆適度，很夠味 ，卻又不失清爽，而每樣配料在裏頭也都扮演著很好的角色，紅燒肉咬起來也是帶有韌性 ，又不失肉本身的Ｑ度，花生糖粉的糖粒清楚，但並不會讓人覺得太甜，特別要提到那個 蛋酥，又香又酥脆，更是增添了口感上的多樣性，我可謂是衝著它啦！總之這個潤餅捲著 實讓我味蕾大開啊！ 【炭錢胡椒餅】 地址：新北市淡水區中正路258號 （在老街走到盡頭的轉角處，有名的百葉溫州大餛飩對面） 電話：（０２）８６３１－６６１９ 營業時間：１２：００～２１：００ 這家店是妹妹大力推薦的店家，甚至連我那超級挑嘴的老媽都說它好吃了，可見絕對 有一定的水準在。 炭錢的胡椒餅有五花肉胡椒餅（肥肉）和赤肉胡椒餅（瘦肉）兩種，當然至少個點一個啦 ！ 胡椒餅上層的皮超級薄，像薄皮小籠包的感覺，軟軟的；下層的部分則事後而酥脆，會吃 到真的帶有炭焦香的部分，內層的肉餡也真的很夠味，肉質也很Ｑ彈，有濃濃黑胡椒的辣 ，甚至有的部分咬起來就像在咬整塊超札實的肉羹，還是咬不斷，爆有韌性那種。加上切 得特別大截的蔥段（但並不像三星蔥那種的嗆辣，而是蔥的香氣），更是增添食物的層次 感。 五花肉的部分，肥肉的存在感滿重的，如果平常不是特別愛吃肥肉的，建議還是點赤肉就 好，但若是肥肉愛好者，可別錯過油滋滋，富含豐富脂肪的五花肉胡椒餅喔！ 【阿媽的酸梅湯】 地址：新北市淡水區中正路135-3號 （我這次喝的是加盟店，附上本店資訊） . 電話：（０２）２６３９－０１０７ 營業時間：１０：００～２２：３０ 淡水老街上無人不知無人不曉，喝起來甘甜止渴，又解油膩的阿媽的酸梅湯，據說是以梅 子為主藥及導引，加入中藥漢方：香粉、紫蘇類等等來釀製，具開脾健胃、養顏美容、提 神止渴的功效，而雖然這是我到淡水必喝的飲料（吃完大餐除了綠茶外，就是來杯酸梅湯 最解油膩），但其實個人喝起來是覺得還可以啦！酸甜度的調配也算ＯＫ，但也不到令人 驚豔。 【芝麻小室】 地址：新北市淡水區中正路１１巷１號（有名的土耳其冰淇淋旁邊） 電話：０９７８－６１７－１０８ 消費方式：每人低銷５０元 遠遠的就聞到濃濃的芝麻香撲鼻而來，原來是來自這家「芝麻冰室」啊！走進店面看了介 紹後，更是不由得對它產生濃厚的興趣，一來是花栗鼠本身就大愛芝麻，芝麻糊也一直是 我很喜歡，但又怕高油質的飲品之一，今天機會難得，加上那介紹又敘述的多健康養身， 不吃也太對不起自己了。 所有品項皆為現煮現做，標榜「養身、天然、健康」 （花生冰沙　７０元） 喝起來是很綿密的口感，與其說是冰沙，不如說是綿綿冰更為貼切，花生味道很濃很香很 純。 （手工芝麻湯圓剉冰　９５元） 芝麻湯圓非常Ｑ軟，內餡的芝麻很香，只是皮的部分還是比較偏厚，所以得細細品嚼，才 比較吃得到裡層的芝麻餡。粉圓Ｑ彈有嚼勁，糖水也很香，甜度適中。 （招牌芝麻糊　＜加湯圓＞　１１０元） 果然一分錢一分貨啊～芝麻糊實在是泡到有夠濃稠啊！根本就不能算是飲料了吧～ＸＤ～ 芝麻粉的顆粒很是明顯，一口咬下去都是沙沙的口感，而我是選擇微糖的，更是超養身啊 ！跟我一樣喜愛芝麻的，千萬別錯過它喔！ 相較於剉冰，熱的包心芝麻湯圓，較能嘗出內餡中的芝麻香喔！ 【東榮６號】現撈魩仔魚、小卷 地址：新北市淡水區中正路61號 聯絡人：李東榮　手機：0910206578 營業時間：平日PM01:00~PM06:30 假日AM11:00~PM06:30 小卷（小隻）半斤１３０元、一斤２４０元，或是用大（１００元）、小份（６０元）來 分（大份６兩，小份３兩） 這家也是我來淡水必吃的，很新鮮美味的小卷，完全不需要佐料，單吃小卷本身飽滿海潮 的鮮甜味便很滿足。以前來的時候都是買如拇指般大小，直接一口吃的那種，吃起來比較 硬一點，非常有嚼勁到不太好咬斷的地步，也因為未經處理，所以墨的味道很濃，有的人 吃起來會覺得怕怕的，像妹妹就ＮＧ了。 而這次買的是比較大之一點的，買半斤，老闆會先幫你將小卷體內的內臟、墨汁等髒東西 清理乾淨，再下鍋汆燙。因為有剪成一小圈一小圈的，在汆燙時間上的拿捏也好掌握，就 不會有著過老的情況發生，吃起來不只是新鮮，且肉質Ｑ彈帶有嚼勁，頭的部分海潮味更 濃厚，殘餘一點點墨，且比較軟，很好咬斷，不會有嚼半天嚼不動的慘狀發生，這次妹妹 試吃了一塊之後，就一直用渴望的眼神，一再向我多索求一點。 心得：可惜今天時間晚了，有幾家之前吃過，也覺得很不錯吃的小吃，就沒能去吃，另外 還有八里那邊的美食，只好等未來有機會再去品嘗囉！ --

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