餐厅名称：新建成饼店、日落港金品润饼卷、炭钱胡椒饼、阿妈的酸梅汤、芝麻小室 东荣6号 现捞魩仔鱼、小卷 消费时间:2015年12月 地址：台北淡水老街 部落格图文并茂版~ http://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/184262965 FB粉丝团~https://www.facebook.com/eatisourlife8/ (竭诚欢迎来帮我按个赞，支持一下喔~谢谢~^^~) PTT纯文字修改版~ ２０１５．１２．２０（日） 　　离开关渡後，我和妹妹又拉着老妈直奔淡水，继续来老街觅食啦！ 说到淡水老街，其实当来的次数多了，该吃的也都尝过後，反而会觉得没有什麽特别想吃 的，於是这回我就只去挑几家自己吃过，觉得还满喜欢的店来回味，也尝试着去光顾没有 吃过的店家，看有没有新发现罗！ 首先我先到这家名闻遐迩，淡水老街上最适合购买伴手礼的老店──「新建成饼店」买点 伴手礼啦！（是说，居然有人出来玩的第一站就直奔伴手礼店啊～） 【新建成饼店】 地址：新北市淡水区公明街42号 电话：（０２）２６２９－１１８０～６　（０２）２６２１－１１３３ 营业时间：８：００～２２：００ 官网：http://www.shjc.com.tw/index.asp　（可自行上网订购喔！） 店里真的是人满为患啊！每个人都大包小包的采买着各种商品，架上的名产也是琳琅满目 ，每一个看起来都好可口啊！ 最後我们买了几个最有名的小芝蛋（６０元）来当给土产啦！当然自己也是不能亏待自己 ，也留了个给自己。（回家後当消夜） （小芝蛋　６０元） 小芝蛋是缩写的名称，顾名思义便是「小的芝麻蛋黄」啦！而其实光看外表就知道啦！它 根本就是缩小版的喜饼，呵呵～虽然知道这是一项超犯罪的食物，平常就算参加喜宴拿了 它回来，也多半拿去转送给朋友，这次既然适逢破戒日，就来尝看看罗！ 饼皮的表层洒满了香酥的白芝麻粒，嚼起来很香、很酥，里面则包着古早味喜饼的惯例冬 瓜、奶酥，当然还放满了几乎充塞着整个大饼的碎蛋黄，以及零星点点的葡萄乾。 回归一般喜饼，其实最怕吃到太甜太腻的那种，尤其我又真的不是很喜爱甜食，更是对那 一类的大饼敬谢不敏，然而新建成的小芝蛋虽然是冬瓜糖馅料，但是并不会让人觉得甜过 头，我想主要也是因为每一口都能咬到的咸蛋黄，中和了甜味吧！咸蛋黄的部分，也不会 很乾，或是有蛋黄的腥味，真的很不错吃！ 接着则是来光顾我每次来淡水必吃的日落港金品润饼卷罗！个人本身非常喜欢吃润饼， 而这家算是我吃过的润饼卷中，排名满前面的，所以也自然成为我每次到访淡水必买的美 食之一。 【日落港‧金品润饼卷】 地址：新北市淡水区中正路134号 电话：０９３５３４５５４２ 营业时间：１１：００～２０：００（每周四休） 这家润饼卷采用的润饼皮扎实有嚼劲（当然不会硬罗！）而带有浓浓的小麦香，最重要的 是不会因为内馅包着汤汤水水的食物而变得软烂。里头的配料有高丽菜、、红萝卜丝、红 烧肉、豆芽、豆干、蛋酥、花生糖粉、香菜等，那个高丽菜实在不知老板娘有添了什麽秘 方，看起来的色泽超像咖哩，但吃起来又常不到咖哩的味道，只是觉得软脆适度，很够味 ，却又不失清爽，而每样配料在里头也都扮演着很好的角色，红烧肉咬起来也是带有韧性 ，又不失肉本身的Ｑ度，花生糖粉的糖粒清楚，但并不会让人觉得太甜，特别要提到那个 蛋酥，又香又酥脆，更是增添了口感上的多样性，我可谓是冲着它啦！总之这个润饼卷着 实让我味蕾大开啊！ 【炭钱胡椒饼】 地址：新北市淡水区中正路258号 （在老街走到尽头的转角处，有名的百叶温州大馄饨对面） 电话：（０２）８６３１－６６１９ 营业时间：１２：００～２１：００ 这家店是妹妹大力推荐的店家，甚至连我那超级挑嘴的老妈都说它好吃了，可见绝对 有一定的水准在。 炭钱的胡椒饼有五花肉胡椒饼（肥肉）和赤肉胡椒饼（瘦肉）两种，当然至少个点一个啦 ！ 胡椒饼上层的皮超级薄，像薄皮小笼包的感觉，软软的；下层的部分则事後而酥脆，会吃 到真的带有炭焦香的部分，内层的肉馅也真的很够味，肉质也很Ｑ弹，有浓浓黑胡椒的辣 ，甚至有的部分咬起来就像在咬整块超札实的肉羹，还是咬不断，爆有韧性那种。加上切 得特别大截的葱段（但并不像三星葱那种的呛辣，而是葱的香气），更是增添食物的层次 感。 五花肉的部分，肥肉的存在感满重的，如果平常不是特别爱吃肥肉的，建议还是点赤肉就 好，但若是肥肉爱好者，可别错过油滋滋，富含丰富脂肪的五花肉胡椒饼喔！ 【阿妈的酸梅汤】 地址：新北市淡水区中正路135-3号 （我这次喝的是加盟店，附上本店资讯） . 电话：（０２）２６３９－０１０７ 营业时间：１０：００～２２：３０ 淡水老街上无人不知无人不晓，喝起来甘甜止渴，又解油腻的阿妈的酸梅汤，据说是以梅 子为主药及导引，加入中药汉方：香粉、紫苏类等等来酿制，具开脾健胃、养颜美容、提 神止渴的功效，而虽然这是我到淡水必喝的饮料（吃完大餐除了绿茶外，就是来杯酸梅汤 最解油腻），但其实个人喝起来是觉得还可以啦！酸甜度的调配也算ＯＫ，但也不到令人 惊艳。 【芝麻小室】 地址：新北市淡水区中正路１１巷１号（有名的土耳其冰淇淋旁边） 电话：０９７８－６１７－１０８ 消费方式：每人低销５０元 远远的就闻到浓浓的芝麻香扑鼻而来，原来是来自这家「芝麻冰室」啊！走进店面看了介 绍後，更是不由得对它产生浓厚的兴趣，一来是花栗鼠本身就大爱芝麻，芝麻糊也一直是 我很喜欢，但又怕高油质的饮品之一，今天机会难得，加上那介绍又叙述的多健康养身， 不吃也太对不起自己了。 所有品项皆为现煮现做，标榜「养身、天然、健康」 （花生冰沙　７０元） 喝起来是很绵密的口感，与其说是冰沙，不如说是绵绵冰更为贴切，花生味道很浓很香很 纯。 （手工芝麻汤圆剉冰　９５元） 芝麻汤圆非常Ｑ软，内馅的芝麻很香，只是皮的部分还是比较偏厚，所以得细细品嚼，才 比较吃得到里层的芝麻馅。粉圆Ｑ弹有嚼劲，糖水也很香，甜度适中。 （招牌芝麻糊　＜加汤圆＞　１１０元） 果然一分钱一分货啊～芝麻糊实在是泡到有够浓稠啊！根本就不能算是饮料了吧～ＸＤ～ 芝麻粉的颗粒很是明显，一口咬下去都是沙沙的口感，而我是选择微糖的，更是超养身啊 ！跟我一样喜爱芝麻的，千万别错过它喔！ 相较於剉冰，热的包心芝麻汤圆，较能尝出内馅中的芝麻香喔！ 【东荣６号】现捞魩仔鱼、小卷 地址：新北市淡水区中正路61号 联络人：李东荣　手机：0910206578 营业时间：平日PM01:00~PM06:30 假日AM11:00~PM06:30 小卷（小只）半斤１３０元、一斤２４０元，或是用大（１００元）、小份（６０元）来 分（大份６两，小份３两） 这家也是我来淡水必吃的，很新鲜美味的小卷，完全不需要佐料，单吃小卷本身饱满海潮 的鲜甜味便很满足。以前来的时候都是买如拇指般大小，直接一口吃的那种，吃起来比较 硬一点，非常有嚼劲到不太好咬断的地步，也因为未经处理，所以墨的味道很浓，有的人 吃起来会觉得怕怕的，像妹妹就ＮＧ了。 而这次买的是比较大之一点的，买半斤，老板会先帮你将小卷体内的内脏、墨汁等脏东西 清理乾净，再下锅汆烫。因为有剪成一小圈一小圈的，在汆烫时间上的拿捏也好掌握，就 不会有着过老的情况发生，吃起来不只是新鲜，且肉质Ｑ弹带有嚼劲，头的部分海潮味更 浓厚，残余一点点墨，且比较软，很好咬断，不会有嚼半天嚼不动的惨状发生，这次妹妹 试吃了一块之後，就一直用渴望的眼神，一再向我多索求一点。 心得：可惜今天时间晚了，有几家之前吃过，也觉得很不错吃的小吃，就没能去吃，另外 还有八里那边的美食，只好等未来有机会再去品尝罗！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 36.230.254.61 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Food/M.1451818956.A.B29.html