餐廳名稱：心之和 消費時間：2015年/10月 地址：屏東縣潮州鎮彭城路108號 電話：08-7897322 營業時間：11:00～18:00/下午茶13:00～17:00（每週一公休） 每人平均價位：100-300 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：茅屋香橙乳酪 官網：http://www.heartcheese.com/ 好讀圖文網誌版：http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/308183484 -- 來屏東一個半月，終於有個悠哉的連假 這次和女孩們到心之和吃期待已久的下午茶 我們大約下午三點半抵達心之和， 排隊買蛋糕及後邊庭園下午茶區滿滿都是人 於是我們分兩頭進行，一邊排隊一邊找位子XD 回顧一下上次到心之和外帶蛋糕時拍到的蛋糕櫃～～ 那是下午一點剛開始下午茶的時間， 蛋糕櫃裡還有滿滿的蛋糕可以選擇 但這次三點半到的時候冰櫃裡面可以選擇的蛋糕就不多了， 我們後來選了茅屋香橙乳酪及原味德國派 還有一杯觀察已久，發現每桌都有的心之和水果茶 氣質風的下午茶也要大口大口吃美食 （好像只有我，其他人都很氣質XD） 首先先介紹原味德國派 [原味德國派 100元/塊] 這款和心之和的一點麵粉都不加的美式重乳酪蛋糕不同， 是口感比較札實的一款蛋糕 吃起來個人覺得有些偏乾，乳酪的味道也比較不足些 但每個人都口味都不太相同，同行的其中一位朋友對這款蛋糕評價不錯！ 再來是我個人覺得還滿好吃的一款－－茅屋香橙乳酪 [茅屋香橙乳酪 150元/個] 茅屋乳酪的名稱由來就是他的造型就像茅屋一樣 而這款是當時櫃子裏面最吸引的一款蛋糕 看蛋糕的樣子我覺得 我可以XD 但實際上吃起來如何呢～～ 立馬挖開蛋糕品嘗看看！ 中間內餡最上層吃起來是比較清爽具有空氣感的打發動物鮮奶油 下層即是心之和必用的比較濃郁乳酪，並帶有清甜的橙香 外面則包覆了一層比較蓬鬆的蛋糕體 而最上面覆蓋的那層是帶了一點酥脆餅乾口感的奶酥， 並有很濃郁又不過多的奶油香 內餡吃起來冰冰涼涼的， 外層的蛋糕體和上層的奶酥讓整個蛋糕味道不單調也不搶走主角乳酪的味道 我個人是滿愛這款蛋糕的 最後是當天每桌都點的水果茶 [水果茶 100元/杯，250元/壺] 一開始覺得吃蛋糕配水果茶會甜上加甜 這杯冰冰涼涼酸酸甜甜水果茶，酸甜程度剛好 喝起來不膩而且有幸福感 喝了水果茶繼續吃蛋糕也不覺得蛋糕的味道明顯被水果茶蓋掉 難怪大家桌上都點了一壺 最後附上同行的心之和下午茶庭園碎花風美女:D ※小小心得※ 覺得能夠在屏東吃到甜點真的是滿幸福的～ 而且在戶外吃下午茶還是我人生初體驗 天氣稍涼的時候來個悠哉的午後甜點時光 真的是還滿不錯的 關於心之和最有名的美式重乳酪蛋糕請參考 【食記．屏東】潮州 心之和乳酪蛋糕 ◆ 超夯の排隊重乳酪 http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/306048246 --

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