餐廳名稱：元園廖媽媽的店,客家美食餐廳 消費時間：2015/4 地址：台中市西屯區文心路三段205號 (文華高中對面 / 捷運G8站) 電話：04-22960667 營業時間：午餐 11:00~14:00 / 晚餐 17:00~22:00 官網：http://www.hakkaliao.com.tw/index.php --------------------------------------------------------------------- 圖文好讀版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110252231 純文字貼上版: 2015.4.3 在清明兒童四天連假的首日，我們全家一早就從斗六驅車前往台中，這次來台中有幾個重要的事情 第一，就是要去大遠百威秀看玩命關頭7啊!!!第二，就是要前來位於文心路的廖媽媽用餐 不得不說這次看玩命關頭7的人真的是多到爆啊~~~早上九點就聽到只剩下晚上9點後前三排了 幸好這次有訂票，不然就真的麻煩了...... 廖媽媽位於文心路上面，如果不注意，很容易錯過啊，因為店面的位置是處在一大排房子中的其中一棟 店內的一樓座位數並不多，但二樓的位置不少 桌上一開始就有一盤花生了 梅干扣肉(小，$300) 這個梅干扣肉不管是肥肉還是瘦肉的部分都滷的超級軟爛，一用筷子夾起來就散掉了 原本我是沒有要點這道的，但爸爸說這道比較好下飯，所以就改以選擇這道 客家小炒(小，$250) 客家小炒絕對也是吃客家料理必點的，不過廖媽媽的客家小炒口味比較沒有那麼重，稍嫌可惜了 苦瓜鹹蛋(小，$200) 這裡的鹹蛋炒苦瓜的苦瓜不是用綠色的山苦瓜，而是改用我們煮湯常見的白苦瓜 不過這並不會影響這道料理，鹹度適中，配飯也是剛好 黃金嫩蚵(小，$250) 會點這道的原因是看到網路別人的食記有人點過這道，而且看起來好像也不錯 所謂的黃金就是指有炸過的油條，搭配上蚵仔 不過......該怎麼說呢...這兩個搭配起來好像不是那麼的契合，好像比較像是兩個道菜 而且蚵仔的處理沒有太ok，還留有一點點的腥味 當初應該按照過去的習慣點鐵板鮮蚵的 煎豆腐(小，$160) 老實說，我應該點鐵板豆腐，相對起來，鐵板豆腐的香氣和味道都比煎豆腐足夠許多 山蘇野菜(小，$250) 不知道為甚麼每次到餐廳用餐時，總是喜歡點上一盤山蘇，平常在家裡真的比較少會煮這道菜 酸菜肚片湯(小，$200) 用餐完後，店家每人都會送上一碗甜點-粉圓 還有一盤麻糬喔~~~ 整體吃下來是吃的蠻飽的，因為很多菜都很下飯，所以我吃了2碗半的白飯啊，哈哈 不過因為來過不少次了，所以這次點餐都嘗試一些以前比較少點過的菜 從別人的食記看起來，形容起來好像不錯的，我們吃起來都有點不符合我們味口 只能說每個人的口味都不一樣，不過廖媽媽依舊是我認為值得推薦的一間店 另外，雲林斗六的農稼莊也是一家不錯吃的客家料理，之後有機會造訪再寫一篇跟大家分享 --

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