餐厅名称：元园廖妈妈的店,客家美食餐厅 消费时间：2015/4 地址：台中市西屯区文心路三段205号 (文华高中对面 / 捷运G8站) 电话：04-22960667 营业时间：午餐 11:00~14:00 / 晚餐 17:00~22:00 官网：http://www.hakkaliao.com.tw/index.php --------------------------------------------------------------------- 图文好读版:http://douglas82328.pixnet.net/blog/post/110252231 纯文字贴上版: 2015.4.3 在清明儿童四天连假的首日，我们全家一早就从斗六驱车前往台中，这次来台中有几个重要的事情 第一，就是要去大远百威秀看玩命关头7啊!!!第二，就是要前来位於文心路的廖妈妈用餐 不得不说这次看玩命关头7的人真的是多到爆啊~~~早上九点就听到只剩下晚上9点後前三排了 幸好这次有订票，不然就真的麻烦了...... 廖妈妈位於文心路上面，如果不注意，很容易错过啊，因为店面的位置是处在一大排房子中的其中一栋 店内的一楼座位数并不多，但二楼的位置不少 桌上一开始就有一盘花生了 梅干扣肉(小，$300) 这个梅干扣肉不管是肥肉还是瘦肉的部分都卤的超级软烂，一用筷子夹起来就散掉了 原本我是没有要点这道的，但爸爸说这道比较好下饭，所以就改以选择这道 客家小炒(小，$250) 客家小炒绝对也是吃客家料理必点的，不过廖妈妈的客家小炒口味比较没有那麽重，稍嫌可惜了 苦瓜咸蛋(小，$200) 这里的咸蛋炒苦瓜的苦瓜不是用绿色的山苦瓜，而是改用我们煮汤常见的白苦瓜 不过这并不会影响这道料理，咸度适中，配饭也是刚好 黄金嫩蚵(小，$250) 会点这道的原因是看到网路别人的食记有人点过这道，而且看起来好像也不错 所谓的黄金就是指有炸过的油条，搭配上蚵仔 不过......该怎麽说呢...这两个搭配起来好像不是那麽的契合，好像比较像是两个道菜 而且蚵仔的处理没有太ok，还留有一点点的腥味 当初应该按照过去的习惯点铁板鲜蚵的 煎豆腐(小，$160) 老实说，我应该点铁板豆腐，相对起来，铁板豆腐的香气和味道都比煎豆腐足够许多 山苏野菜(小，$250) 不知道为甚麽每次到餐厅用餐时，总是喜欢点上一盘山苏，平常在家里真的比较少会煮这道菜 酸菜肚片汤(小，$200) 用餐完後，店家每人都会送上一碗甜点-粉圆 还有一盘麻糬喔~~~ 整体吃下来是吃的蛮饱的，因为很多菜都很下饭，所以我吃了2碗半的白饭啊，哈哈 不过因为来过不少次了，所以这次点餐都尝试一些以前比较少点过的菜 从别人的食记看起来，形容起来好像不错的，我们吃起来都有点不符合我们味口 只能说每个人的口味都不一样，不过廖妈妈依旧是我认为值得推荐的一间店 另外，云林斗六的农稼庄也是一家不错吃的客家料理，之後有机会造访再写一篇跟大家分享 --

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