店名：疊疊樂 松菸店 地址：台北市忠孝東路四段553巷22弄49號 電話：02-27655272 營業時間：12:00 - 21:30 (週五六-22:00) 完整圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/41753119 疊疊樂在中山站已經是有些名氣的餐廳, 是我一直都很想去的店! 而不久前疊疊樂在松山文創園區旁開了分店, 年末將至, 又剛好是疊疊樂三週年, 他們打算推出聖誕節雙人套餐, 於是發出邀稿, 希望能幫他們介紹一下, 我便和幾個朋友來一起來嚐鮮、償夙願啦! 既然是 food 版, 就直接切入重點, 介紹重點"紅鼻子魯道夫超值聖誕雙人套餐" 啦! http://pic.pimg.tw/standinghere/1418096069-144221953.jpg 前菜: 鮮蝦柚子凍/嫩煎牛小排/煙燻鮭魚片 三道小品都很精緻, 好像來到什麼高級西餐廳, 我最喜歡的是柚子蝦凍, 因為最是特別, 柚子口味的果凍是第一次嚐到, 不甜, 口感也別緻, 搭配新鮮蝦仁, 再擠上一些金桔汁, 整體吃起來相當清爽可口。 牛小排和鮭魚則是意料中的味道, 兩塊牛小排煎至五分熟左右, 還保留著相當的嫩度, 沒有太多的調味, 能吃到原始的牛肉香氣, 也很好咀嚼; 而鮭魚我喜歡它捲成一朵花, 以生洋蔥鋪底, 佐以幾顆酸豆.. 這豆似乎很常伴著煙燻鮭魚出現, 我們一直講不出它的名字, 其實就叫酸豆, 但酸豆又不是豆喔, 它其實是刺手柑未成熟的花苞, 處理過後酸鹹的口感相當開胃, 搭配油脂較厚的鮭魚吃能中和口感, 襯出海鮮甜美的風味。 http://pic.pimg.tw/standinghere/1418062050-1931061866.jpg 湯品: 蘑菇卡布奇諾 非濃湯系, 而是如牛奶一般的湯頭, 裡頭加了很多蘑菇丁和洋蔥, 上頭再鋪上綿密的奶泡, 還灑上了肉桂粉, 又用疊疊樂的專屬馬克杯裝盛, 如果不說還真的以為是杯卡布奇諾呢! 但還蠻好喝的, 將濃湯與奶泡攪勻後, 是十分滑順的口感。 http://pic.pimg.tw/standinghere/1418062059-1411783935.jpg 主菜(1): 紅酒燉牛肉佐約克夏布丁 成熟酒香醞的聖誕夜 紅酒燉牛肉, 煮得很入味, 牛肉和胡蘿蔔都相當軟嫩, 只是單吃會稍鹹一些, 建議是搭配著約克夏布丁吃! 而關於約克夏布丁 (Yorkshire pudding), 約克夏是個英國地名, 這是當地的傳統美食, 以雞蛋、麵粉、牛奶來製作, 吃起來是食材原始的香氣, 而沒有做多餘的調味; 表皮黃金酥脆, 內餡柔軟細緻; 在當地也常用來搭佐小牛肉或雞羊... 薯泥的份量也不少, 紮實而綿密, 喜歡有點調味的還可以用上頭的醬汁拌著吃, 還蠻特別的! http://pic.pimg.tw/standinghere/1418062065-1490737821.jpg 主菜(2): 酥炸豬排巧搭家鄉蘋果醬 歡樂感十足的聖誕風情 香 Q 的米飯加上黃金脆皮的手打豬排, 家鄉蘋果醬是以新鮮蘋果切片, 加上牛奶和糖去煮的, 但吃起來不甜, 和豬排一起入口非常對味! 也能去些油膩感... 但店家怕有些客人不喜愛作甜的蘋果料, 所以還是附上了傳統的日式豬排醬。 不過豬排本身就炸得外酥肉嫩, 所以不管搭什麼都好吃啦! http://pic.pimg.tw/standinghere/1418062069-2423286447.jpg 主菜(3): 日式大海味雜炊 來自海洋的平安洗禮 這道雜炊在整個套餐裡算是有點突兀... 主要是想顧及不同客群的口味, 而有多一種選擇, 但也不是雜炊不好, 我心想主要是那根芹菜在做怪, 哈哈哈 芹菜是適合雜炊, 但感覺不是會在疊疊樂出現的東西啊! (關於這點我們有真心地建議店家換掉了) 但雜炊本身還蠻好吃的, 雜炊是一種介於泡飯和稀飯之間的料理, 通常會在火鍋之後食用...但這裡當然一道特製料理啦! 兩隻蝦和一堆蛤蠣、花枝, 再加上海苔, 口味是清淡的, 但湯汁卻十分鮮甜。 http://pic.pimg.tw/standinghere/1418062061-1243972050.jpg 甜點組合: 雪絨絨的紅鼻子魯道夫 甜點一向是疊疊樂的強項, 也是這次聖誕節套餐的重點... 送上桌來時, 我們的的確確都被驚豔到! 一盤是聖誕樹造型, 一盤是紅鼻子魯道夫, 太萌了啊! 我本以為會以疊疊樂會以他們的招牌鬆餅來做變化, 沒想到兩款都是巧克力布朗尼搭配冰淇淋! 聖誕樹是杯子蛋糕的形式, 以布朗尼為底, 上頭是土耳其藍色糖漿和鮮奶油調出來的樹體, 再以銀色糖珠點綴, 上頭還有朵粉紅色小花, 高貴又可愛! 一旁搭的則是草莓口味的冰淇淋, 疊疊樂所使用的都是莫凡彼 MOVENPICK 冰淇淋, 所以特別好吃! 而酸度較高的草莓和甜滋滋的布朗尼也十分搭配... http://pic.pimg.tw/standinghere/1418062074-571525822.jpg 紅鼻子魯道夫則是把布朗尼變身到最極致! 魯道夫是聖誕老人身那隻紅鼻子馴鹿的名字(Rudolph the Red-Nosed Reindeer), 兩球奶油加上巧克力豆是眼睛, 紅鼻子是用綿花糖和玉米球做的... 再以巧克力醬延伷出去做鹿角, 而嘴巴的部份也將布朗尼切開, 夾著奶油和彩色玉米球, 一樣搭上香草口味的冰淇淋, 整體真的超級討喜! 都要捨不得吃牠了! 相信所有女孩兒們都會為之瘋狂的~ http://pic.pimg.tw/standinghere/1418062077-3227178824.jpg 飲料: 紅茶/美式咖啡/拿鐵/啤酒 最後還有雙人份飲料, 但當天我們選擇了其它飲品, 所以這裡就不多介紹囉! 不過有啤酒的選項還蠻特別的, 庫柏格是澳洲最有名的啤酒品牌, 提供了洋梨、草莓萊姆、接骨木三種口味, 若不是當天還要騎車回家, 我倒是蠻想試試的呢! http://pic.pimg.tw/standinghere/1418062040-1439192549.jpg 我們在套餐送上之前, 還點了起司雞肉烤餅和焦糖肉桂蘋果疊疊樂, 也都很不錯, 但是額外加的, 不在套餐內, 這裡就不占篇幅介紹, 有興趣自行前往部落格圖文版查看喔 ^^" 男女朋友想一起過聖誕節的, 真的是可以考慮一下疊疊樂的聖誕套餐, 那麼精美又多工的雙人份售價 $999 (加10%) 真的是不貴啊! 那如果是三五好友一起來疊疊樂, 那更棒啦, 不僅可吃聖誕套餐, 還可以像我們一樣再加一些經典料理和鬆餅, 肯定開心! 而且如果大家是要交換禮物, 只要訂位時告知店家, 店家還會提供籤和籤筒, 是不是很大心, 不然我們都玩交換禮物都是當場才找白紙, 手寫編號, 若有人準備好真是省事多了~ 打卡還加碼送聖誕特別版疊疊樂鬆餅呢! 看到照片, 那草莓做成的聖誕老人超~~ 可愛的啊! 我都想再去吃一次了! 哈哈哈哈哈哈 真的是有滿意才這麼用力地介紹給大家啦! 活動部份是 12 月限定, 心動的朋友務必把握機會喔~~ -- 站在這裡 | 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog | 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog --

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