圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41152423 時間：2014/8 逛完廟街之後，本來想走去上次來港沒吃到的堂記腸粉，沒想到大老遠走過 去，竟然還是沒開，運氣也太差了吧，連續兩次去都沒開。無奈之下，只好 轉戰太子的第一腸粉。 位於太子的第一腸粉前兩年都曾經得到米其林評鑑的推薦，但只是推薦而不 是獲得星等，就跟容記小菜王一樣。 入座之後，因為宵夜也不想吃太多，所以只點了兩碟腸粉，後來想想應該點 個雙拼就好，兩碟還是太多了。 順德魚片拉腸＄20 可惜第一腸粉沒有鮮蝦拉腸，退而求其次，點個魚片腸粉。這裡的腸粉皮比 較厚實，裡頭包著魚肉片，魚肉沒什麼調味，因此口味清淡，就是淡淡的魚 肉甜味而已，還算清爽。 招牌第一拉腸＄20 第一腸粉的招牌，裡頭包的餡料是菜脯和肉燥，這道腸粉的口味較重，而且 非常具有台灣味，又有點像客家菜的味道，肉燥油香，菜脯只有一點點，口 感不明顯。可惜的是我覺得這道腸粉有些膩口，可能是肉燥較油口味又較重 的關係，沒有魚片來的清爽，自然也比較吃不下。 第一腸粉專賣店 地址：香港太子砵蘭街384號地鋪 電話：852 2380 7790 香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB 香港住宿:http://goo.gl/yrk86L 延伸閱讀： [食記] 香港 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 米其林三星 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151646 [食記] 香港 維記咖啡粉麵 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151589 [食記] 香港 坤記煲仔小菜 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264159 [食記] 香港 容記小菜王 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264345 [食記] 香港 天鴻燒鵝 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38263925 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe --

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