图文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41152423 时间：2014/8 逛完庙街之後，本来想走去上次来港没吃到的堂记肠粉，没想到大老远走过 去，竟然还是没开，运气也太差了吧，连续两次去都没开。无奈之下，只好 转战太子的第一肠粉。 位於太子的第一肠粉前两年都曾经得到米其林评监的推荐，但只是推荐而不 是获得星等，就跟容记小菜王一样。 入座之後，因为宵夜也不想吃太多，所以只点了两碟肠粉，後来想想应该点 个双拼就好，两碟还是太多了。 顺德鱼片拉肠＄20 可惜第一肠粉没有鲜虾拉肠，退而求其次，点个鱼片肠粉。这里的肠粉皮比 较厚实，里头包着鱼肉片，鱼肉没什麽调味，因此口味清淡，就是淡淡的鱼 肉甜味而已，还算清爽。 招牌第一拉肠＄20 第一肠粉的招牌，里头包的馅料是菜脯和肉燥，这道肠粉的口味较重，而且 非常具有台湾味，又有点像客家菜的味道，肉燥油香，菜脯只有一点点，口 感不明显。可惜的是我觉得这道肠粉有些腻口，可能是肉燥较油口味又较重 的关系，没有鱼片来的清爽，自然也比较吃不下。 第一肠粉专卖店 地址：香港太子砵兰街384号地铺 电话：852 2380 7790 香港食旅:http://goo.gl/CkDZwB 香港住宿:http://goo.gl/yrk86L 延伸阅读： [食记] 香港 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 米其林三星 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151646 [食记] 香港 维记咖啡粉面 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41151589 [食记] 香港 坤记煲仔小菜 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264159 [食记] 香港 容记小菜王 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38264345 [食记] 香港 天鸿烧鹅 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/38263925 -- 一个人的美食、旅行与生活...柔蓝食单 http://bluehero.pixnet.net/blog 欢迎加入柔蓝食单粉丝团 https://www.facebook.com/softbluerecipe --

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