餐廳名稱：阿貴食堂 消費時間：2014年9月 地址：高雄市苓雅區尚義里尚禮街22號 電話：07-2258633 營業時間：11:00~14:00 17:00~20:30 (週二公休) 每人平均價位：250 推薦菜色：鰻魚丼 牛排丼 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/392268614 最近體力完全被工作和忙碌瑣事榨乾, 每天都覺得自己很需要大吃補補. 剛好看到朋友大力推薦高雄這間阿貴食堂的各式日式蓋飯, 一看到閃著光的誘人牛小排, 直接跟友人約下班後來這邊談公事邊吃飯. 阿貴食堂位在高雄文化中心附近的尚禮街, 附近最好描述的地標方位, 大概就是與五福路麥當勞沿著五福國小的路垂直吧! 店面以老宅透天一樓重新改裝, 成為低調的壽司與日式定食店. 不過整間店的裝潢風格跟印象中的壽司定食店不太一樣, 明亮採光, 淺色系牆面搭配淺色木頭桌椅, 倒有點走到咖啡輕食店的感覺. 入座後店員遞上菜單, 彩色圖片是參考以及推薦菜色. 詳細價目表在小張的黑白文字版上. 價格不親民, 但也沒到無敵貴, 一份定食/丼飯大約250~280, 海鮮版的再上去一些. 常態菜單之外, 也有小房子小黑板變動菜單. 像這天就有炙鮭魚蓋飯, 牛小排蓋飯和醬燒鮭魚. 不過第一次來我後來還是決定其中一份從基本款吃起囉! 雖說朋友從一開始推薦到現在好像都只推薦蓋飯, 但看到握壽司又想到自己好久沒吃, 忍不住就點了兩貫. 這是鵝肝牛肉握壽司和鮭魚握壽司. 鮭魚握壽司, 嗯~好吧一貫30不能強求. 鮭魚新鮮度和醋飯比連鎖迴轉壽司好吃, 不過因為吃壽司的嘴已經長歪到天邊, 好吃的鮭魚也吃過太多次, 這樣的鮭魚握壽司沒讓我留下太多印象. 鵝肝牛肉握壽司表現比較有亮點(價格也搭波) 鵝肝和牛肉好搭啊~~一口咬下鵝肝的香氣也整個盈滿口中, 如果真要來點握壽司, 這個口味可以試試~ 接著, 這天的重頭戲上場了. 朋友點的, 傳說中的牛排丼. OMG這個肉片真的閃閃發光耶! 之前看朋友臉書上的圖片, 以為只是照片後製效果吧, 但現場看起來就是這樣啊!!!! 非常非常喜歡這裡的牛排只煎5~6.5分熟! 粉色閃著油花, 奶油蒜香的香氣不斷撲鼻而來, 朋友一邊看我拍照一邊吞口水. 這˙肉˙片˙非˙常˙好˙吃. 一來是肉片厚薄適中, 我不喜歡切很厚難以咀嚼的肉片, 也不喜歡涮涮鍋那種薄見光無口感肉片紙, 這裡的厚度約0.5公分, 軟嫩好入口又有點彈牙, 油脂煎過後香氣也很迷人. 再來就是它的調味, 只用鹽, 蒜頭和奶油煎, 蒜頭奶油的香氣濃郁, 但整體鹹度不像一般外面牛排丼醬油刷一大堆, 這裡在蒜頭和奶油香氣慢慢散去後, 咀嚼可以吃到牛肉的原味. 接下來是隱藏版, 鰻魚丼. 會知道是隱藏版, 是在店家臉書搜尋電話要訂位時看到之前的動態時報, 寫著鰻魚丼限量且須預訂. 想想自己已經兩年多沒吃到鰻魚, 就當作好好犒賞自己一下吧(怎麼每天都在犒賞) 上桌時看到這麼大塊的鰻魚蓋在飯上我都要奔跑了~~ 兩年前在台北吃所謂的鰻魚名店也沒看過這麼大的鰻魚呀~ 喔對了, 鰻魚丼附了一小碟蔥末和芥末, 店員說可以搭配著一起吃. 小女子我有點怕芥末嗆鼻的味道, 所以只默默地倒入很多蔥末. (不過後來覺得其實蔥真的有點太搶戲, 建議大家可以先吃原味, 吃到一半再加入蔥末吃另一種味道) 阿貴食堂的鰻魚, 如它臉書動態時報自己寫的一樣, "真的太美味了" 除了鰻魚很厚之外, 我喜歡它不過重的醬汁味(有些鰻魚刷的醬汁多到很誇張), 還有, 它的鰻魚肉是有彈性的. 以前吃這種鰻魚丼, 鰻魚向來就是軟嫩軟嫩, 但阿貴食堂不知道是怎麼處理這魚料, 咀嚼可以感受到它在齒間彈牙. 好好吃呢!!! 喔對了, 阿貴食堂這兩碗丼飯的米也非常好吃, 這天後來我一路顧著吃沒再拍照, 但很難得兩碗淋了醬汁, 上面鋪滿料的丼飯, 我和朋友還可以吃到一半, 異口同聲讚嘆"這個飯好好吃喔!" 詢問老闆娘, 老闆娘笑說他們家的米飯是用花蓮香米, 不過我之前去花蓮玩也買過, 怎麼就是煮不出這口感和這香味? 一碗單點, 一碗附的味增湯(我也忘記哪份飯附的). 味噌是比較偏甜的白味噌. 裏頭豆腐蠻多的, 吃飽收胃正好. 結帳完離開, 本來想順便跟阿貴食堂的店狗玩玩~ 不過被友人阻止, 牠看起來似乎在休息. 整體來說, 這天我和朋友對阿貴食堂的日式丼飯可說是滿意至極, 完全滿足撫肚大笑走出店家(結果原本要咪廳的事情也沒咪到, 還是另外找了咖啡店) 雖然價格不是俗擱大碗的破盤價, 但我覺得在食材選擇以及餐點製作上都看得出店家的用心, 更喜歡不過重的醬汁調味, 希望下一次來訪的機會速速到來啦!!! -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog --

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