店家資訊： 壽喜屋日式料理中華料理 桃園縣八德市介壽路一段642號 03-3613356,03-3613316 營業時間：12:00-14:30, 17:30-21:00 平日中午每人299(不供應生魚片&握壽司），晚上399 假日全天399 以上另需一成服務費 ================================================ 2007-07-21[食記]桃園八德壽喜屋(中日式吃到飽) 圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/pjwretch&article_id=12166101 今年度新開張的店，位在桃園八德介壽路上 雖然名叫壽喜屋，不過並不是賣壽喜燒的店喔 店門口可以停機車，對面的巷弄裡有一個小的停車場可免費停車 裡頭的位置相當寬敞喔， 用餐區底部是料理區(做生魚片壽司的地方)與自取區 自取區裡有五味淡菜、沙拉、日式涼麵、日式小菜、花壽司、水果、 甜點、果汁飲料、冰淇淋 雖然自取區裡東西不少，不過這兒吃到飽是點菜式的喔，來看看MENU 晚餐比中午多了生魚片的東西價格也高一點點， 點餐時服務生會提醒今日的上菜速度，並提醒您吃不完是要罰錢滴 今天上菜速度還滿快的，很快就擺滿了一桌，收盤子的速度也還OK 一份握壽司是三個，一開始不知道點了三種各三份結果來了一大盤嚇了我一跳>"<， 幸好服務生說可以退回，而生魚片呢說實話等級不是太高， 如果可以的話選中午的時段只差在沒有生魚片與握壽司價格就掉了110(10%服務費) 會更划算吧! 值得一題的是壽司飯是有醋味的喔，很正統， 不像一般的吃到飽或是爭鮮壽司飯都只是白飯而已，這點值得佳獎^^ 握壽司個頭很大，沒法子一口吞的，但上頭的生魚薄薄的， 既然是吃到飽的店，最好是留點胃容量吧 手卷好吃，只是料有點不夠大方啦! (嗚~加州捲沒了沒吃到，看隔壁桌點了一堆，好像滿特別的是包酪梨的壽司，還沾沙拉醬!) 接著是一堆冷菜與醋物 順時針方向是白蝦三杯醋、章魚醋、百香鮮鰻、和鴨冷作 特別要提一下新菜式"百香鮮鰻"我超愛吃的，很鮮嫩柔軟又沒有腥味，配合百香果的甜香，讚!! 店家每份的擺盤也都不馬虎，從細節處可見店家的誠意~ 一堆湯，(順時針方向)味磳湯、冬蟲夏草雞湯、土瓶蒸、和風茶碗蒸 冬蟲夏草雞湯好喝，雖然只有一小塊雞肉但卻是烏骨雞喔 土瓶蒸也還不錯，喝起來不像一般的吃到飽的制式調味料的感覺，它好多了 和風茶碗蒸也有一定水準(我覺得還好但老爺覺得不錯) 這個是麻油松阪豬，還以為我點了麻油菇菇湯呢 吃來吃去只有兩條肉還略帶有豬的腥味(這點是我標準太嚴，老爺覺得還好)，不合我口味 順時針是炸蝦、鹽烤蝦、烤香魚、杏鮑菇素燒 炸蝦的醬沒啥蘿蔔泥，而炸蝦麵衣脆裡頭的蝦肉長長一條，果然是好蝦蝦(感動~^^~) 不像外頭常欺騙感情的偽炸蝦，用厚厚的外衣欺瞞裡頭只有1/3長度的事實(唾棄&鄙視.....) 鹽烤蝦也不錯，香魚更是賺到，因為MENU上寫每個人只能點一條 老闆給了我們三條，不知道是不是為了彌補其中有一條個頭有點不太稱頭的關係 杏鮑菇素燒，嗯~可以想像的味道，還OK! 炒物，順時針是火爆鮮干貝、牛肉薑汁燒、鮮蚵醬燒、黑椒羊小排 火爆鮮干貝中的干貝，當然是一種魷魚製品啦不是真的干貝，但這盤吃起來挺清爽的 牛肉薑汁燒與黑椒羊小排味道也不錯 鮮蚵醬燒"看起來"很好吃，只是它是甜的，跟豆豉蚵仔差很多，不合我的口味 冰品沒吃，飲料是濃縮還原汁的樣子，不會太淡相對有點太甜 服務的部份，服務生人數不少，服務生都還滿親切的，點菜送菜收盤子的速度都很OK 總結：值得一推的店，在桃園這樣的店已經算不錯囉 --

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