作者midori24 (我在鬼屋的日子)
看板Food
標題[食記]烏龍麵
時間Thu Aug 30 03:23:51 2007
餐廳名稱：湯布院烏龍麵
地址：微風廣場 美食街
電話：
營業時間：跟百貨公司一樣
價位範圍(每人)：80~~150
本川製麵所的"釜烏龍"用了一個蠻大的木桶盛裝著，
而且裡頭除了滑不溜丟的烏龍麵以外，啥都沒有~
桶子裡真的只有烏龍麵孤單地浸泡在透明的湯(水)裡頭。
可是嚐起來，卻是出乎意外之外的好吃，
我想所謂平凡中的不平凡，大概就是這個意思吧。
雖然只有清淡的不得了的烏龍麵。
但是吃法卻能很多樣:
可以單純的沾著烏龍麵的醬汁吃，
可以加上大量的"蔥花"與天婦羅麵酥，
而這樣的組合確是超級撘配喔，Q軟的烏龍麵條夾雜著香脆的天婦羅麵酥，
再配上香氣十足的蔥花，呼嚕呼嚕的吃下口，滋味真的超棒的，
沒有預料到這?不起眼的料理竟然有這種好味道耶，
另外也可以再放上一點芥末，味道也是很讚喔~~~~
至於另外一道"咖哩烏龍"則是很普通，並不推薦。
還有提供好幾種口味的天婦羅 覺的光吃烏龍麵太單調的話倒是可以選擇自己喜歡的種類喔~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.124.97.92
1F：推 pichuanlin:肉烏龍要趁熱 冷掉會變非常非常非常油~ 08/30 17:32
2F：→ wDang:...L大這沒佔領喔 02/13 17:05
3F：推 jimmykuo123:烏龍麵裡有炸蝦嗎?? 02/13 19:08