餐廳名稱：錦家牛肉海鮮餐廳 地址：桃園縣中壢市中山路88號 電話：(03)4271025 圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=19011935 [餐點] 這邊主要就是合菜方式，點喜歡的菜色 每道菜分為大中小、價格不一 --蔥爆牛肉-- 跟我從前常吃到的重口味比起 錦家的蔥爆牛肉稍微淡一些 看到這麼多蔥、一想到近來的菜價 忍不住開始狂夾蔥來吃 冏 --嫩嫩牛肉-- 不知道是不是因為錦家主打牛肉海鮮 (看他的店名猜測) 所以在食材上感覺很不錯 牛肉很嫩的感覺 --鳳梨蝦球-- 很簡單的擺盤 數顆蝦球加上美乃滋 裡面的蝦子才是重點 --蝦球近拍-- (變成在拍鳳梨..) 蝦子不會說是那種super彈牙的可怕 (聽說彈牙就是有硼砂><) 但是也不會軟綿沒口感 自己覺得是個還蠻新鮮的蝦子喔 蝦球我很推薦胡同坊的果律蝦球! 又脆又好吃! --辣椒炒肉絲-- 這是特別訂做菜 冏 只要奶奶在的時候 桌上一定要有辣椒菜，所以我們請店家幫忙 以肉絲和辣椒炒了盤菜 其實辣椒不辣 里肌肉也是很嫩蠻好吃的 --青椒雞丁-- 雖然很油亮 但味道很清淡 雞丁也是很嫩不會乾硬 --清炒蘆筍-- 原來是肉絲炒蘆筍的 但是奶奶想吃辣椒炒肉絲 所以就把我這邊的肉絲移去跟辣椒做伴拉XD 很久沒吃過蘆筍了 這樣也不錯啦 跟青椒雞丁一樣 又是個油亮卻清淡的菜餚 --炒高麗菜-- 以蝦米等佐料一起拌炒 很夠味的高麗菜 會讓我想吃獅子頭... --蔥油餅-- 店家極力大力用力推薦的蔥油餅 原本我們要點銀絲卷給奶奶吃 但是既然店家都這麼推薦了 就試試看 --蔥油餅近拍-- 屬於厚實型的蔥油餅 裡面夾有很多的蔥花感覺很棒 但是吃下去會有點小落差 因為蔥油香不突出 還有重要的外皮不夠脆酥酥 會讓我想念薄皮版的蔥油餅 --鐵板豆腐-- 鐵板類的菜色都匯給人一種 口味十足又很熱烈的興奮感 所以像是鐵板牛柳、鐵板豬阿雞阿之類的都點過 小姐端上桌時我還特地跑去拍熱氣蒸騰的時刻 --逼哩波囉的時刻-- 蓋子打開雲霧蒸騰 還有不停沸騰的泡泡把醬料香味都溢散出來 感覺很棒! 但是 吃一口豆腐後 就失望了Q_Q 店家用得是類似油豆腐(不知道這樣說對不對) 沒有甚麼入味 所以變成豆腐味、鹹鹹鐵板醬味 很分開..算是這餐最失望的一品吧 --蛤蜊冬瓜湯-- 蛤蜊肉不大、但吃得出蠻新鮮的 只是先為不知道為什麼沒有怎麼出現在湯中 單喝湯的話很像在喝冬瓜薑絲湯XD [心得] 其實口味上自己會覺得福利川菜比較好 但是因為先前在福利用餐經驗都不好 服務態度差，這次才整個沒考慮福利川菜 錦家的服務態度就好很多 小姐在客人一進入餐廳時就會很親切的打招呼 錦家的牛肉、雞肉的食材感覺不錯 但是調味上似乎稍稍較其他餐廳清淡些 不過這樣也好 可以吃到原味拉 冏 價格上來看我們點的都是最小的分量 這樣八菜一湯約1500左右不知道算不算中價位 坐電梯時可以仔細看牆上有小小一張說錦家有受過電視節目的介紹報導咧 很小張XD.. 下次還是會在找找看中壢有沒有其他好吃的中式餐廳囉 -- 《Day 6》 有人在遠方等你嗎 你是一個人在等待嗎 五月有風 六月有雨 然後夏天就到了 --

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