餐厅名称：锦家牛肉海鲜餐厅 地址：桃园县中坜市中山路88号 电话：(03)4271025 图文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=19011935 [餐点] 这边主要就是合菜方式，点喜欢的菜色 每道菜分为大中小、价格不一 --葱爆牛肉-- 跟我从前常吃到的重口味比起 锦家的葱爆牛肉稍微淡一些 看到这麽多葱、一想到近来的菜价 忍不住开始狂夹葱来吃 冏 --嫩嫩牛肉-- 不知道是不是因为锦家主打牛肉海鲜 (看他的店名猜测) 所以在食材上感觉很不错 牛肉很嫩的感觉 --凤梨虾球-- 很简单的摆盘 数颗虾球加上美乃滋 里面的虾子才是重点 --虾球近拍-- (变成在拍凤梨..) 虾子不会说是那种super弹牙的可怕 (听说弹牙就是有硼砂><) 但是也不会软绵没口感 自己觉得是个还蛮新鲜的虾子喔 虾球我很推荐胡同坊的果律虾球! 又脆又好吃! --辣椒炒肉丝-- 这是特别订做菜 冏 只要奶奶在的时候 桌上一定要有辣椒菜，所以我们请店家帮忙 以肉丝和辣椒炒了盘菜 其实辣椒不辣 里肌肉也是很嫩蛮好吃的 --青椒鸡丁-- 虽然很油亮 但味道很清淡 鸡丁也是很嫩不会乾硬 --清炒芦笋-- 原来是肉丝炒芦笋的 但是奶奶想吃辣椒炒肉丝 所以就把我这边的肉丝移去跟辣椒做伴拉XD 很久没吃过芦笋了 这样也不错啦 跟青椒鸡丁一样 又是个油亮却清淡的菜肴 --炒高丽菜-- 以虾米等佐料一起拌炒 很够味的高丽菜 会让我想吃狮子头... --葱油饼-- 店家极力大力用力推荐的葱油饼 原本我们要点银丝卷给奶奶吃 但是既然店家都这麽推荐了 就试试看 --葱油饼近拍-- 属於厚实型的葱油饼 里面夹有很多的葱花感觉很棒 但是吃下去会有点小落差 因为葱油香不突出 还有重要的外皮不够脆酥酥 会让我想念薄皮版的葱油饼 --铁板豆腐-- 铁板类的菜色都汇给人一种 口味十足又很热烈的兴奋感 所以像是铁板牛柳、铁板猪阿鸡阿之类的都点过 小姐端上桌时我还特地跑去拍热气蒸腾的时刻 --逼哩波罗的时刻-- 盖子打开云雾蒸腾 还有不停沸腾的泡泡把酱料香味都溢散出来 感觉很棒! 但是 吃一口豆腐後 就失望了Q_Q 店家用得是类似油豆腐(不知道这样说对不对) 没有甚麽入味 所以变成豆腐味、咸咸铁板酱味 很分开..算是这餐最失望的一品吧 --蛤蜊冬瓜汤-- 蛤蜊肉不大、但吃得出蛮新鲜的 只是先为不知道为什麽没有怎麽出现在汤中 单喝汤的话很像在喝冬瓜姜丝汤XD [心得] 其实口味上自己会觉得福利川菜比较好 但是因为先前在福利用餐经验都不好 服务态度差，这次才整个没考虑福利川菜 锦家的服务态度就好很多 小姐在客人一进入餐厅时就会很亲切的打招呼 锦家的牛肉、鸡肉的食材感觉不错 但是调味上似乎稍稍较其他餐厅清淡些 不过这样也好 可以吃到原味拉 冏 价格上来看我们点的都是最小的分量 这样八菜一汤约1500左右不知道算不算中价位 坐电梯时可以仔细看墙上有小小一张说锦家有受过电视节目的介绍报导咧 很小张XD.. 下次还是会在找找看中坜有没有其他好吃的中式餐厅罗 -- 《Day 6》 有人在远方等你吗 你是一个人在等待吗 五月有风 六月有雨 然後夏天就到了 --

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