餐廳名稱：全海岸活蝦餐廳 地址：高雄市博愛路三段170號 餐廳名稱：大鼎活蝦 地址：高雄市三民區聯興路139號 爬了一下文，沒什麼全海岸活蝦的食記， 這篇食記主要是寫全海岸活蝦餐廳， 不過稍微和大鼎活蝦比較了一下。 [圖文好讀網誌版]：http://www.wretch.cc/blog/brightrista&article_id=11159259 全海岸活蝦餐廳的佈置幾乎都是使用竹子，有一種隨性的感覺， 相對於大鼎活蝦則是走精緻較豪華的裝潢， 從裝潢來看，可以感受到兩間店的截然不同， 但其實翻開menu，怎麼一樣都主打胡椒蝦、各式蝦類料理、白飯無限供應， 還有我覺得把蝦子和羊肉爐搭起來的奇怪組合？ 不過，還好吃起來的味道並不相同，特色也有很大的差異。 各到兩間活蝦店用餐一次，一樣都是兩個人，兩個人真難點餐，呵， 這次的全海岸點太多，而且份量太大沒吃完，有三樣菜都打包耶， 果真很難點。 全海岸活蝦餐廳點的是胡椒蝦、鳳梨蝦球、蔥爆蝦、空心菜。 大鼎活蝦點的是鹹酥蝦、鳳梨蝦球、空心菜。 從點餐看得出來，很喜愛鳳梨蝦球和空心菜耶，呵：） 先說全海岸活蝦， (胡椒蝦) 尺寸比蔥爆蝦小但也沒有很小隻，味道略鹹，但很香喔，而且一"缸"裡面真的有很多很多隻， 如果是一個人剝全部的蝦，要花上一些時間，嘻嘻。 (蔥爆蝦) 蝦好大喔，蝦肉很紮實，而且真的有使用蝦黃豐富的「紅頭母蝦」烹調， 我吃到的每一隻都有橘色的蝦黃，很好吃，不過味道還是偏鹹。 (鳳梨蝦球) 全海岸的鳳梨蝦球有擺盤裝飾，不過擺的有點像外面辦桌那樣，不是走氣質路線， 蝦球的味道不錯，但裹的麵粉稍厚，感覺容易飽耶。 (空心菜) 不知道是不是颱風過後，菜不是很嫩有點老，不過味道還算不錯。 再說大鼎活蝦，但時間稍久所以就憑印象喔， (鹹酥蝦) 回憶的時候憑藉著照片，回想那味道，看照片怎麼跟全海岸的蔥爆蝦很像？ 呵，不過大鼎的蝦沒有吃到蝦黃、蝦略小，但味道和肉質還不賴。 (鳳梨蝦球) 沒有裹很多麵粉的吃得出蝦的味道，我覺得大鼎的蝦球比全海岸好吃。 (空心菜) 嗯，沒什麼印象，就是空心菜。 (不好意思，有寫等於沒寫，不過主角是蝦不是菜麻，原諒我) 有圖有真相，真相在網誌喔：） --

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