餐廳名稱：SABATINI 地址：台北市忠孝東路三段300號11F（復興SOGO11F） 電話：02-8772-1237 下午茶時間：14：30~16：30 價位範圍(每人)：199~399 圖文版 http://www.wretch.cc/blog/tomatowu&article_id=9710390 去過SOGO BR4用餐應該多少會注意到這家餐廳，電梯一出來就可以看到斗大的SABATINI 釘在米白色磚牆上，繞到另一面便可見到大片落地玻璃組成的門面，可說賣相極佳。 前幾次路過若不是看到門外menu上"高貴"的價格，早就被吸引進去。後來在逛到日本 SABATINI的網站又更增加去這邊用餐的意願(不過這應該是香港來開的分店)。有鑑於 最近阮囊羞澀，選了下午茶來試試看~ 其實本人最期待的是SABATINI的裝潢，對於食物反而沒有抱那麼大的期待(網上抱怨文 不少)。在裝潢上真的沒有令人失望，進入餐廳後走過一個磚砌的通道，猶如在身處古堡 之中；通過了之後便是廣大的用餐空間。挑高的天花板、米白色的磚牆、拱門、巴洛克 吊燈成功塑造羅馬式的高雅。另外使用粉紅色的帷幕與桌巾，配合微黃的燈光使用餐環境 更加舒適溫暖。不過也因為挑高的空間、石質的牆壁及木質地板使得回音增大；當天 餐廳大約坐了六成滿，就顯的有點吵。我覺得不論食物如何，坐在餐廳裡面心情就不會 太差XD 服務方面網路上批的很慘，本人可能很幸運，都沒碰到什麼缺失。客人雖然多但服務生 也不少，加點的時候只要舉手基本上很快就有服務生到桌邊，送餐點的速度也不錯， 叫了蛋糕大概兩三分鐘就會送到，pizza與冷麵五分鐘左右送到；除了有次點冰淇淋 他們疑似忘記提醒一次，其他都挺滿意的。服務態度方面我覺得也ok，上餐點或收盤子 沒有網路上說的"粗魯"，服務生臉上也常常掛著笑容。因為下午茶吃到飽，沒有牽涉到 食物專業知識，所以這方面無從評論。總之，不會掛著吃到飽的名號讓客人吃不到東西 或吃不盡興。 關於下午茶的用餐方式，有三種方案: 1. 199+10% 蛋糕、冰淇淋、飲料吃到飽 2. 299+10% 蛋糕、冰淇淋、飲料、pizza"或"冷麵吃到飽 3. 399+10% 蛋糕、冰淇淋、飲料、pizza"及"冷麵吃到飽 看了上面就會發現有明顯的漏洞~ 如果兩個人以上同桌，點299的，那都可以吃到冷麵與pizza。 如果一個人點399一個人199，那還是都可以吃到所有鹹食。 那如果三個人以上呢? 一個人點399其他點199會怎樣? 我們很有良心沒這樣做(我們都點299)，也不知道可不可以這樣XD 基本上服務生只負責上菜，不會管客人怎麼分食~ 所以推論SABATINI一開始就是把下午茶定位在299，點399根本是冤大頭>"< 再來進入下午茶餐點的部份: 當天有8種蛋糕、4種冰淇淋、2種冷麵、2種pizza、數種飲料，全部吃過一輪並不難 提拉米蘇 別看它賣相不佳，軟趴趴的躺在盤子上~ 是近期之內吃到最好吃提拉米蘇之一。 (心中第一名是已倒店的O solo mio的提拉米蘇) 咖啡酒的香氣四溢，和濕潤的海綿蛋糕層及馬士卡彭起司的比例剛剛好~ 而且味道順利融合在一起，並藉由可可粉帶出第二層滋味。 比較可惜的是有點太甜>"< 巧克力香蕉蛋糕 入口時即感覺到那特殊的口味~ 香蕉的香氣和巧克力無法清楚分離。 發現他的cream已混入香蕉，那種氣味不只來自香蕉果肉。 上面的巧克力蛋糕有點乾，不過整體來說不難吃，一種不常嚐到的口味。 水蜜桃蛋糕 表現比想像的出色。 成功要訣在於鮮奶油混入cream cheese及優格，如此那種甜膩感能夠有效受到控制。 巧克力蛋糕部份有混入咖啡酒，口感濕潤滑順。 另外蛋糕上的烤焦糖和優格的酸味取得不錯的平衡~ 起司蛋糕 屬於重乳酪蛋糕，不過起司的用料沒有很好... 雖然還算扎實但缺乏清爽的餘韻(好的起司蛋糕就有這種感覺) 不過裡面有酒釀葡萄；白蘭地的香氣提升了這個蛋糕的層次~ 可惜葡萄很少>"< 能不能吃到純粹看運氣。 芒果奶酪 我覺得蠻失敗的.... 奶酪部份很稀，要很努力才能發覺那若隱若現的乳香XD 此外口感也蠻差的，像是吃布丁..... 芒果醬也乏善可呈。 咖啡泡芙 外殼的部份有做出蓬鬆的口感，杏仁粒也帶出餅皮的香氣。 內餡部分咖啡味濃郁，蠻出色的。 可惜cream的部分還是太油膩，奶油佔的比例太高了..... 不過還是值得一吃囉~ 酒釀黑櫻桃派 表現的中規中矩，一個合格的黑櫻桃派。 我覺得派內混的杏仁蓋過酒釀櫻桃的香氣... 讓人有懷疑到底在吃杏仁派還是櫻桃派。 若是能在製作時將少許的酒混入派皮中，整體表現應該能改觀~ 芒果蛋糕 表現不俗! 海綿蛋糕部份很濕潤，不需要靠cream層增加柔順的口感~ 濕潤的口感能讓人的味覺更為敏銳，因此芒果香慢慢溢出。 果粒選用的芒果品質不錯，對整體更有加分的效果~ 冰淇淋 只有嚐到巧克力跟牛奶。 巧克力的口味很奇怪XD 吃起來不大像巧克力.....我個人不喜歡 牛奶應該是香草口味吧? 在外觀就可看到香草粒；不出色也不難吃。 橄欖酸豆pizza 這種組合真的很香啊! 可惜店方有點小氣，就放了那麼一點..... 餅皮烤的不錯，不過cheese不是很香，而且鋪的不均勻 (有些地方實在鋪很厚，吃起來很膩) 個人蠻喜歡這種口味，雖然這邊做的普普，哈哈。 蕃茄羅勒pizza 整體口味的平衡很不錯~ 番茄醬很不錯，酸中帶甜，很爽口! 羅勒也是給的很少....算是點綴的氣味吧。 雞湯鴨胸天使冷麵 確切名字忘記了>"< 總之是天使麵淋上雞湯油蔥花。 味道很奇怪但也很熟悉XD 不過它都擺明是中華風了，沒什麼好批評。 雖然不大喜歡麵的調味，但鴨胸品質不錯，好吃~ 蕃茄海鮮天使冷麵 很清爽的冷麵~ 感覺再多吃幾碗也不會膩。 海鮮鮮度普通，不過也不是重點吧XD 冷番茄醬與天使麵真是絕配啊! 吃這個就夠了~ 飲料 只有喝到柳橙汁跟咖啡Latte。 柳橙汁大概是今天食物中分數最低的.....不知有沒有30%原汁..... 咖啡Latte我覺得是一般水準，本人跟咖啡很不熟，不多說.... SABATINI的下午茶沒有高級餐廳的水準，這是可以肯定的。 如果你期待來這邊享受高檔的下午茶，那鐵定會失望.... 但若看看價錢，你會覺得這種享受很難得了~ 花個三百出頭吃到品質不錯的甜點與pizza、涼麵，還無限供應.... 如果你覺得199下午茶吃到飽到處都是何必多花一百塊? 不論食物如何，我覺得光是SABATINI用餐環境就值一百元~ 更何況食物的品質更是"樂勝"我所有去過的199吃到飽。 誠摯推薦SABATINI的下午茶! 在它品質有什麼變化或漲價之前快點拜訪這邊一趟~ 後記: 如果SABATINI的食物水準就是這樣....那晚餐應該不會去吃了....我很怕採雷啊>"< 花一千多吃這樣的品質我會去撞牆的..... --

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