※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板] 作者: wolfS (wolf) 看板: TaichungBun 標題: [食記] 上海新樂園 時間: Fri Aug 24 16:50:12 2007 圖文版: http://www.wretch.cc/blog/wolfS21&article_id=8636738 相 片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wolfS21&book=124 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 這天晚上來出差的同事約了一起吃飯,出發前先在網路上找資料做了些功課,決定了幾家 餐廳當備案.見了他們,答案又是給我決定 想了想決定去好停車的上海新樂園,下班的車潮讓路程變的不太好開,花了點時間總算看見 餐廳的招牌了.這是棟仿上海新天地「石庫門」型式的獨棟建築,流露30年代老上海風情. 在繁華的台中市街頭,上海新樂園無異於像個租界般,提供了另一種不同的氛圍. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123327&p=1 停好車,推門入內是個小廳堂,擺著各式舊時代的物品,還停了一台人力車,整個空間滿是 老上海風味. 等了一會,穿著旗袍的服務生來問過有多少人後,就帶我們進去餐廳裡落座.整個一樓以紅 與黑為主色調,整片的珠簾襯著流洩的老歌更是漫出一片奢華的迷醉感. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123335&p=9 看了菜單跟同事討論了一下,很快的就點完了菜.原本以為以悠閒聞名的老上海風,上菜速 度應該不會快,卻沒想到出菜的速度快到令人瞠目結舌 一開始送來的是 上海菜飯 $30,菜飯最早是當時的勞工階級發明的,因為勞動需要大量體 力,卻又沒有多餘的錢吃肉,所以把碎肉,青江菜絲等拌入生米一起作成的,算是簡單隨意的 平民好味. 這碗菜飯口感過濕了,米飯有些黏,菜香味也有些不足,想是做了一大鍋擺著,雖方便卻少 了現作的香氣. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123336&p=10 隨著菜飯送來的是一鍋油亮亮的 東坡燜肉 $360 其實我是不太敢碰這種看來油膩膩的五花肉的.勉強夾了一塊,卻沒想到吃起來十分軟爛, 入口即化.皮的口感意外的Q嫩,不帶一絲油膩.沒有多餘的調味,整體口感滑順. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123337&p=11 寧式鱔糊 $320 這是道有些花俏的菜,服務生送來了韭黃拌炒的鱔魚絲,在上桌時再淋上滾湯的熱油,隨著 油煙帶起了鱔糊的香味.鮮香滑嫩的口感,直讓我們把它吃了個盤底朝天. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123338&p=12 蟹黃豆腐 $240 這道菜用料豐富,可惜口味有些過於濃重了,也還好有滑嫩的豆腐做了些許的平衡. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123339&p=13 精選三拼 $480 (貴妃醉雞.鎮江肴肉.四喜烤麩) 不特別令人印象深刻的冷盤菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123340&p=14 炸銀絲卷 $50 外酥內軟的銀絲卷,配著脆脆的邊,沾著煉乳,趁熱吃實在是十分美味.真要說缺點,就是有 些過油了. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123341&p=15 上海湯包 $99 來這裡好像要入境隨俗的點籠小籠包?!不過點了才發現～沒什麼特色. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123342&p=16 另外還有一道 百合蘆筍 $240,吃到忘記拍照了,是道很中規中矩的菜. 飯後水果 可惜不是一人一份先分好的. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123344&p=18 一群人邊吃邊聊,過了個很愜意的晚上. 結完帳後,同事瞄到二樓似乎別有洞天,當場就殺了上去探險.(感謝餐廳體貼的幫我們開 了燈) 二樓算是包廂區,擺設則是上海老傢俱,與一樓的奢華風相比之下多了份沉穩靜謐的感覺. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123348&p=22 整體說起來,這裡只能算是個吃氣氛的餐廳,真想尋覓道地的上海本幫菜的好味道,可是會 叫人失望的.而不算低的消費,更是個不會讓人想太常來用餐重要因素. ==================================== 店名：上海新樂園 網址：http://www.shxinleyuan.com.tw/ 地址：台中市西屯區成都路319號 (文心路交叉口) 電話：04-2297 2060 價位(每人)：300元以上吧?? 營業時間：平日(週一至週五) 11:30~23:00 　　　　　假日(週六至週日) 11:00~23:00 停車：餐廳提供免費專用停車 ==================================== --

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