※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: wolfS (wolf) 看板: TaichungBun 标题: [食记] 上海新乐园 时间: Fri Aug 24 16:50:12 2007 图文版: http://www.wretch.cc/blog/wolfS21&article_id=8636738 相 片: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=wolfS21&book=124 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 这天晚上来出差的同事约了一起吃饭,出发前先在网路上找资料做了些功课,决定了几家 餐厅当备案.见了他们,答案又是给我决定 想了想决定去好停车的上海新乐园,下班的车潮让路程变的不太好开,花了点时间总算看见 餐厅的招牌了.这是栋仿上海新天地「石库门」型式的独栋建筑,流露30年代老上海风情. 在繁华的台中市街头,上海新乐园无异於像个租界般,提供了另一种不同的氛围. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123327&p=1 停好车,推门入内是个小厅堂,摆着各式旧时代的物品,还停了一台人力车,整个空间满是 老上海风味. 等了一会,穿着旗袍的服务生来问过有多少人後,就带我们进去餐厅里落座.整个一楼以红 与黑为主色调,整片的珠帘衬着流泄的老歌更是漫出一片奢华的迷醉感. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123335&p=9 看了菜单跟同事讨论了一下,很快的就点完了菜.原本以为以悠闲闻名的老上海风,上菜速 度应该不会快,却没想到出菜的速度快到令人瞠目结舌 一开始送来的是 上海菜饭 $30,菜饭最早是当时的劳工阶级发明的,因为劳动需要大量体 力,却又没有多余的钱吃肉,所以把碎肉,青江菜丝等拌入生米一起作成的,算是简单随意的 平民好味. 这碗菜饭口感过湿了,米饭有些黏,菜香味也有些不足,想是做了一大锅摆着,虽方便却少 了现作的香气. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123336&p=10 随着菜饭送来的是一锅油亮亮的 东坡焖肉 $360 其实我是不太敢碰这种看来油腻腻的五花肉的.勉强夹了一块,却没想到吃起来十分软烂, 入口即化.皮的口感意外的Q嫩,不带一丝油腻.没有多余的调味,整体口感滑顺. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123337&p=11 宁式鳝糊 $320 这是道有些花俏的菜,服务生送来了韭黄拌炒的鳝鱼丝,在上桌时再淋上滚汤的热油,随着 油烟带起了鳝糊的香味.鲜香滑嫩的口感,直让我们把它吃了个盘底朝天. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123338&p=12 蟹黄豆腐 $240 这道菜用料丰富,可惜口味有些过於浓重了,也还好有滑嫩的豆腐做了些许的平衡. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123339&p=13 精选三拼 $480 (贵妃醉鸡.镇江肴肉.四喜烤麸) 不特别令人印象深刻的冷盘菜 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123340&p=14 炸银丝卷 $50 外酥内软的银丝卷,配着脆脆的边,沾着炼乳,趁热吃实在是十分美味.真要说缺点,就是有 些过油了. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123341&p=15 上海汤包 $99 来这里好像要入境随俗的点笼小笼包?!不过点了才发现～没什麽特色. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123342&p=16 另外还有一道 百合芦笋 $240,吃到忘记拍照了,是道很中规中矩的菜. 饭後水果 可惜不是一人一份先分好的. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123344&p=18 一群人边吃边聊,过了个很惬意的晚上. 结完帐後,同事瞄到二楼似乎别有洞天,当场就杀了上去探险.(感谢餐厅体贴的帮我们开 了灯) 二楼算是包厢区,摆设则是上海老家俱,与一楼的奢华风相比之下多了份沉稳静谧的感觉. http://www.wretch.cc/album/show.php?i=wolfS21&b=124&f=1216123348&p=22 整体说起来,这里只能算是个吃气氛的餐厅,真想寻觅道地的上海本帮菜的好味道,可是会 叫人失望的.而不算低的消费,更是个不会让人想太常来用餐重要因素. ==================================== 店名：上海新乐园 网址：http://www.shxinleyuan.com.tw/ 地址：台中市西屯区成都路319号 (文心路交叉口) 电话：04-2297 2060 价位(每人)：300元以上吧?? 营业时间：平日(周一至周五) 11:30~23:00 　　　　　假日(周六至周日) 11:00~23:00 停车：餐厅提供免费专用停车 ==================================== --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.40.160 ※ 编辑: wolfS 来自: 60.248.40.160 (08/24 16:53)