作者irma5223 (irma)
看板Food
標題[irma食記]員林小吃第七站-明倫蛋餅
時間Tue Aug 21 15:58:53 2007
http://www.wretch.cc/blog/irma5223&article_id=10011620
這是圖文版...謝謝
如果你是讀明倫國中...我相信你一定吃過這一家蛋餅..
因為它就開在明倫國中往萬年方向的校門前..哈
早先老闆的攤位是沒有名字的...因為大家都叫他明倫蛋餅明倫蛋餅這樣叫..
老闆索性就把手提袋印<明倫>兩字...哈哈...
老闆是一位很隨和愛講話的老爺爺...他在這地點已經擺攤賣蛋餅很久了...
聽老闆說還有已經當爸爸30幾歲的先生帶他的小孩回來吃...老實講我們也是這樣..哈哈
老闆的蛋餅皮都是現作的喔!!在一台熱平台前抹薄薄一層的沙拉油...
再倒一匙的麵糊刮成要的蛋餅尺寸
在打入蛋和加蔥花攪散..等蛋皮熟在反面煎...等到熟透就可以捲蛋餅了...
吃辣不吃辣都是這時候加的
餅皮吃起來有淡淡的甜味...完全沒有冷凍餅皮那種特殊的味道..
很新鮮吃起來也不會很油...一份只要20元
就可以吃一份純手工的蛋餅...真是太值得了..
就算從明倫畢業還是會一直懷念明倫蛋餅的美味....
如果你無意經過明倫國中...不要忘記品嚐明倫人都特愛的味道<明倫蛋餅>
老爺爺都會在下午大約3~4點間出來...
住附近的朋友也會出來跟他一起聊天打屁..很另類的聚會..哈~~
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◆ From: 211.74.99.137
1F：推 readytodream:我也是明倫人，難忘的好滋味啊！改天回去再去吃。 08/22 00:34
2F：→ irma5223:記得以前明倫還禁止買明倫蛋餅..哈哈 08/22 14:13
3F：推 robero:學生都會偷偷從體育場側門丟錢過去XD 08/22 21:06
4F：→ robero:上次去買 還聽說老伯被搶 那種荒郊野外在假日也會被搶= = 08/22 21:07
5F：推 irma5223:是喔~~會不會太過份了阿..太離譜了 08/23 00:54
6F：→ irma5223:robero...有經驗喔!!哈哈 08/23 00:55
7F：推 lawu:我最愛吃這種蛋餅了,可是 今天衝去..竟然沒賣!!請問暑假期間 08/28 19:09
8F：→ lawu:是不是沒賣阿?? 08/28 19:10
9F：推 newbear:我愛明倫蛋餅~我想學如何做蛋餅~ 09/22 19:39
10F：推 irma5223:暑假期間阿伯也會出來的.. 09/29 02:40
11F：推 red0907:好吃好吃!! 我家住在那附近的說 11/17 23:07
12F：→ shirley1178:推推推 我家就在附近 每次經過都覺得好香喔!!!! 11/22 23:20
13F：推 xu4c04:這是全世界最好吃的蛋餅 05/12 06:46
14F：推 alai1014:甜在心蛋餅~ 05/27 14:01
15F：推 CuteApplei:超好吃 以前國中很常吃!! 現在逢甲也開一攤耶 好開心 12/02 19:43
16F：推 wei2115:下午才賣？ 10/20 11:06