作者irma5223 (irma)
看板Food
标题[irma食记]员林小吃第七站-明伦蛋饼
时间Tue Aug 21 15:58:53 2007
http://www.wretch.cc/blog/irma5223&article_id=10011620
这是图文版...谢谢
如果你是读明伦国中...我相信你一定吃过这一家蛋饼..
因为它就开在明伦国中往万年方向的校门前..哈
早先老板的摊位是没有名字的...因为大家都叫他明伦蛋饼明伦蛋饼这样叫..
老板索性就把手提袋印<明伦>两字...哈哈...
老板是一位很随和爱讲话的老爷爷...他在这地点已经摆摊卖蛋饼很久了...
听老板说还有已经当爸爸30几岁的先生带他的小孩回来吃...老实讲我们也是这样..哈哈
老板的蛋饼皮都是现作的喔!!在一台热平台前抹薄薄一层的沙拉油...
再倒一匙的面糊刮成要的蛋饼尺寸
在打入蛋和加葱花搅散..等蛋皮熟在反面煎...等到熟透就可以卷蛋饼了...
吃辣不吃辣都是这时候加的
饼皮吃起来有淡淡的甜味...完全没有冷冻饼皮那种特殊的味道..
很新鲜吃起来也不会很油...一份只要20元
就可以吃一份纯手工的蛋饼...真是太值得了..
就算从明伦毕业还是会一直怀念明伦蛋饼的美味....
如果你无意经过明伦国中...不要忘记品嚐明伦人都特爱的味道<明伦蛋饼>
老爷爷都会在下午大约3~4点间出来...
住附近的朋友也会出来跟他一起聊天打屁..很另类的聚会..哈~~
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 211.74.99.137
1F：推 readytodream:我也是明伦人，难忘的好滋味啊！改天回去再去吃。 08/22 00:34
2F：→ irma5223:记得以前明伦还禁止买明伦蛋饼..哈哈 08/22 14:13
3F：推 robero:学生都会偷偷从体育场侧门丢钱过去XD 08/22 21:06
4F：→ robero:上次去买 还听说老伯被抢 那种荒郊野外在假日也会被抢= = 08/22 21:07
5F：推 irma5223:是喔~~会不会太过份了阿..太离谱了 08/23 00:54
6F：→ irma5223:robero...有经验喔!!哈哈 08/23 00:55
7F：推 lawu:我最爱吃这种蛋饼了,可是 今天冲去..竟然没卖!!请问暑假期间 08/28 19:09
8F：→ lawu:是不是没卖阿?? 08/28 19:10
9F：推 newbear:我爱明伦蛋饼~我想学如何做蛋饼~ 09/22 19:39
10F：推 irma5223:暑假期间阿伯也会出来的.. 09/29 02:40
11F：推 red0907:好吃好吃!! 我家住在那附近的说 11/17 23:07
12F：→ shirley1178:推推推 我家就在附近 每次经过都觉得好香喔!!!! 11/22 23:20
13F：推 xu4c04:这是全世界最好吃的蛋饼 05/12 06:46
14F：推 alai1014:甜在心蛋饼~ 05/27 14:01
15F：推 CuteApplei:超好吃 以前国中很常吃!! 现在逢甲也开一摊耶 好开心 12/02 19:43
16F：推 wei2115:下午才卖？ 10/20 11:06