作者clareclarins (memo)
看板Food
標題[食記] 兩班家
時間Mon Aug 20 21:40:02 2007
餐廳名稱:兩班家韓式碳烤
地址:台北市松壽路9號6樓(新光三越A9)
電話:(02)2720-1980
營業時間: 11:00 ~ 15:00 17:00~22:30
價位範圍(每人):500~800
圖文並茂完整版:
http://blog.yam.com/clareclarins/article/11406835
以下是簡略版:
還沒點完餐,六道小菜就已經先擺上桌了~~
服務速度非常迅速,小菜的口感都還不錯!
沒多久辣年糕就端上桌....以這種價格來說,份量不多
不過....辣辣甜甜的滋味卻很美味
再來,就是今天的重點....韓式碳烤
服務員一開始先烤香菇和 TORO豬肉
香菇最先烤好,沾味增水果醬...很對味,也烤得剛剛好,水份都還有鎖住,
不像一般碳烤時,都烤太過頭,香菇都已經縮成乾乾扁扁地~
TORO豬肉片沾烤肉汁~~
一點都不油膩,肉很大塊又好吃,
滋味不錯,不會有那種咬不斷的感覺,
接下來是牛排
肉都很大一片,共有兩片
烤好後,服務人員先用剪刀剪成小片後再擺到我們的盤子裡....
沾烤肉汁或不沾都可以,用生菜包起來一起吃更搭配
它的生菜十分鮮脆,不夠還可以再要(我們加了一籃)
接這是梅花肉,同樣已經醃漬非常入味了,剛端上來時,
看它的顏色,我還一度以為是牛肉,也是兩大片,
不過沒有大的像牛排那樣恐怖(牛排鋪在烤盤上時,一次是放的下它一片)
最後烤的是海鮮
雖然沒有肉類那般出色,不過食材也都很新鮮,
魚是鱈魚,不過不是我愛吃的那種品種,
干貝倒有幾分北海道帆立貝的鮮味....
湯品是另外拿一小瓦斯爐放在上面在加熱,
裡面料不是很多,剛好兩人份,不過豆腐倒是給得很大份,
應該是一整盒中華豆腐之類,直接放下去煮~
滾好後,服務人員先幫我們分裝好兩碗,
湯頭很好喝~~雖然已經很飽了,還是忍不住多喝了一、兩碗。
整體而言,
份量很夠,我梅花肉和牛排大概只吃半份,
價位雖然比較高一點,但我覺的品質很好...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 125.232.232.136