作者copo (人格分裂的小阿姨)
看板Food
標題Re: [抱怨] 台北 太和殿
時間Sun Aug 19 12:56:38 2007
※ 引述《sule (我在 等待 你說)》之銘言：
: 接下來是味道 太和殿獨有的香味還在
: 可是不夠濃郁而且有點鹹 不管是紅鍋白鍋皆然
我上一次吃太和殿大概是五月，
那時候他的紅白鍋就變味道了。
去年年底跨年的時候我們去吃，
味道還很好。
我們也不知道為什麼到了五月卻變成那樣。
第一次吃鼎王，他的味道和現在也不一樣。
三四年前的鼎王的香味在門外可以傳幾十公尺，
整間屋子都是滿滿的香味。
最近去吃，也覺得整個味道已經下來了。
以前最常去的店是四川華神，
四川華神的老闆娘是四川人，
她的湯頭是四川味。
後來有陣子很久沒去吃，
再去，整個完全不一樣。
他們的說法是，他必須調整味道。
我很疑惑，調整成什麼樣的味道？
普羅大眾愛的味道？
那真正的麻辣鍋味道去哪裡了？
昨天和同好聊著，
我們決定放棄吃麻辣鍋了。
連太和殿都走樣了，還能吃什麼？
（這篇可能被戰，不過我沒有戰意，只是想大家討論一下）
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http://blog.pixnet.net/copo 精神病院的隨筆記
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◆ From: 218.174.129.190
1F：推 denza:管它什麼口味，能吸引到比較多客人的就是好口味 08/19 13:30
2F：推 Minamii:四川華神退步超多...我大學最常吃的麻辣鍋就降子爛了 08/19 14:46
3F：推 kenzo1212:抱歉各位，小弟沒有筆戰意圖..也不懂得品味麻辣湯頭.. 08/19 23:27
4F：→ kenzo1212:但個人覺得「大紅袍」的湯頭還算濃郁..價格也划算.. 08/19 23:28
5F：→ kenzo1212:不過很難找，以前忠孝東路的好像沒了，我只知道新店家樂 08/19 23:28
6F：→ kenzo1212:福的小店面還不錯吃，點餐後鴨血和豆腐可無限供應喔！^^ 08/19 23:29
7F：推 copo:大紅袍光復店有去吃過，湯頭非常非常嘛。新店家樂福的分店， 08/20 01:24
8F：→ copo:不知道吃起來則是普通。 08/20 01:25