※ 引述《injune (感情空白)》之銘言： 趁著今天颱風天，我也去吃了這間 我們兩個人，吃了一個1980的套餐，單點3樣菜，一瓶300ml大吟釀(七福神)， 兩杯奇異果汁，共花費4988大洋~~~ 以下是心得：(心得部份會以這個價錢預設該有的品質下去評論) 第一道-和風沙拉 沒有特色，沒有高級的東西，沒有高級的調味，不會比講究的簡餐店的好到哪邊 第二道-綜合刺身 鮪魚、鮭魚、花枝各兩片，是預先準備好的，不是現切的 山葵是磨的，不過已經乾了(表示已經放很久了) 經詢問，這是早上到另一個巴台整批拿來冰著的 沒有很難吃，不過也不會很好吃， 稍微好一點的日本料理店(兩人吃會超過一千左右)就可以勝過 第三道-時令烤魚 我們的是無仔魚(就是這樣唸) 口味不差，但距離感動遙遠，算中規中矩 第四道-鹽烤活鮑魚 不錯吃，但烤的稍有點過頭，台南大農莊的烤九孔比這道好吃 這麼高級的食材應該更好吃才對 第五道-炭烤美國和牛佐玫瑰鹽 這道的火後控制的很好，牛肉也好，好吃，是今天惟二有達到心中標準的菜色 第六道-鹽烤車蝦 就是明蝦吧?這道蝦不錯吃，火候還是不夠精準，太過了點，但還不算太老 蝦很大，應該是高級貨，不過這樣的料理還是沒有完全發揮出來 台南大農莊的烤明蝦還是比較好吃(雖然蝦小了不少) 高級鐵板燒店的明蝦，通常也更好一點 第七道-烤杏鮑菇 火候不錯，鮮甜多汁，但要靠杏鮑菇讓我嚇到，是不可能的 第八道-關東煮 跟沙拉和生魚片的等級相同 水果跟抹茶冰淇淋 水果沒吃，抹茶冰淇淋很好吃，搭配蒟蒻凍口感很好，是我今天最喜歡的 但閃光說，勝博殿的更好吃 套餐部分是這樣 單點的部份是 蒸大頭鮭、烤松阪豬、烤蔥跟雞肉串 蒸魚好吃(因為魚好，調味跟海產店沒有不同) 松阪豬太乾(但食材好，還不太難吃) 雞肉的話不錯 奇異果汁好喝，不過一杯兩百 大吟釀很順口，不過這款太沒個性 總結 食材很好，但是料理的手法不夠好 師傅很年輕，剛退伍 技術跟態度都還不成熟 料理沒有浪費食材，不過也沒有完全表現出來 以這個價位來說，是不夠好的 我們下次還會去吃 不過不會吃爐端燒 我們會去吃燒肉跟涮涮鍋 這樣的食材或許這樣會更享受 --

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