＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Maison‧法式料理 高雄市苓雅區四維三路130號 (07)335-9559 http://www.lamaison.com.tw/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Maison （法意：我的家），位於高雄四維三路上，環境顯得清靜，有別於百貨商圈的 吵鬧感。餐廳外的小造景，使人有一股輕鬆感；內裝不失格調，潔白的餐桌搭著盤花，優 雅地令人喜愛。用餐時刻為中午，所以提供法式鄉村午宴（開胃菜、湯品、主菜、甜點＆ 飲品），價格介於＄500~1000（需10%服務費）。 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=skywindcloud&book=147 葉子＆魔女的午宴：龍蜊魚鑲干貝慕斯佐綠蘆筍醬汁、勃根地紅酒燴牛肉 法式麵包：原味＆核桃 開胃菜：鮪魚‧酪梨沙拉佐紅甜菜醬汁、生醃鯛魚香草風味 湯品：西蒜冷湯、法式洋蔥湯 甜點：起士蛋糕、榛果慕斯 ＆ 花果茶、咖啡 酒水：水（Evian or San. Pellegrion）、酒（紅酒.....等） 龍蜊魚鑲干貝慕斯佐綠蘆筍醬汁：龍蜊（比目魚），肉質很鮮，有股淡甜味，其肉質屬於 細膩，佐以干貝補其不足，所以入口兼具著嫩與彈性，很清淡（海鮮）的一道主菜！ 勃根地紅酒燴牛肉 ：口味與葉子的相差很大（這道屬於重口味囉），魔女認為肉很嫩，略 帶紅酒苦味，但醬汁的油膩，她有點不太能接受。 鮪魚‧酪梨沙拉佐紅甜菜醬汁：鮪魚與酪梨的滑嫩佐著紅甜菜醬汁吃著，味道還蠻奇妙地 ，尤其搭著蕃茄，酸甜口感果然開胃！ 生醃鯛魚香草風味：我只吃一片鯛魚片，品質很鮮，但整體味道，魔女認為我的比較讚～ 西蒜冷湯：炎熱的天氣（今天終於放晴了！），入口冰涼，很特別！尤其把奶油拌勻後，帶 出味道的層次感耶～ 法式洋蔥湯：魔女還挺愛喝地～只給我喝兩口～＿～，味道還好，我喜歡那種更濃的洋蔥 湯。 服務與環境都很優的一家店，食物走細緻＆味道路線，尤其西蒜冷湯的口感，味道層次分 明而不濁，葉子非常喜愛。至於開胃菜，葉子與魔女都覺得尚可，但把甜菜醬汁佐著麵包 吃，還不錯喲！餐點都附上甜點（起士、榛果）＆飲品（花果茶、紅茶、咖啡），都還不 錯，沒有令人失望的結尾。 ------- http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud&article_id=22985533 --

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