＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Maison‧法式料理 高雄市苓雅区四维三路130号 (07)335-9559 http://www.lamaison.com.tw/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ La Maison （法意：我的家），位於高雄四维三路上，环境显得清静，有别於百货商圈的 吵闹感。餐厅外的小造景，使人有一股轻松感；内装不失格调，洁白的餐桌搭着盘花，优 雅地令人喜爱。用餐时刻为中午，所以提供法式乡村午宴（开胃菜、汤品、主菜、甜点＆ 饮品），价格介於＄500~1000（需10%服务费）。 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=skywindcloud&book=147 叶子＆魔女的午宴：龙蜊鱼镶干贝慕斯佐绿芦笋酱汁、勃根地红酒烩牛肉 法式面包：原味＆核桃 开胃菜：鲔鱼‧酪梨沙拉佐红甜菜酱汁、生腌鲷鱼香草风味 汤品：西蒜冷汤、法式洋葱汤 甜点：起士蛋糕、榛果慕斯 ＆ 花果茶、咖啡 酒水：水（Evian or San. Pellegrion）、酒（红酒.....等） 龙蜊鱼镶干贝慕斯佐绿芦笋酱汁：龙蜊（比目鱼），肉质很鲜，有股淡甜味，其肉质属於 细腻，佐以干贝补其不足，所以入口兼具着嫩与弹性，很清淡（海鲜）的一道主菜！ 勃根地红酒烩牛肉 ：口味与叶子的相差很大（这道属於重口味罗），魔女认为肉很嫩，略 带红酒苦味，但酱汁的油腻，她有点不太能接受。 鲔鱼‧酪梨沙拉佐红甜菜酱汁：鲔鱼与酪梨的滑嫩佐着红甜菜酱汁吃着，味道还蛮奇妙地 ，尤其搭着蕃茄，酸甜口感果然开胃！ 生腌鲷鱼香草风味：我只吃一片鲷鱼片，品质很鲜，但整体味道，魔女认为我的比较赞～ 西蒜冷汤：炎热的天气（今天终於放晴了！），入口冰凉，很特别！尤其把奶油拌匀後，带 出味道的层次感耶～ 法式洋葱汤：魔女还挺爱喝地～只给我喝两口～＿～，味道还好，我喜欢那种更浓的洋葱 汤。 服务与环境都很优的一家店，食物走细致＆味道路线，尤其西蒜冷汤的口感，味道层次分 明而不浊，叶子非常喜爱。至於开胃菜，叶子与魔女都觉得尚可，但把甜菜酱汁佐着面包 吃，还不错哟！餐点都附上甜点（起士、榛果）＆饮品（花果茶、红茶、咖啡），都还不 错，没有令人失望的结尾。 ------- http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud&article_id=22985533 --

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