圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx&article_id=3120102 --- 山東餃子館 　Add: 新店市中央路133巷19號1樓 Tel: (02) 2219-3541 --- 今天老公和睽違已久的高中好友見面 　我也得見他們的真面目 　原因是鍍金從美國回來，所以就找來了兩位軍人：教授和Q一起吃個飯 　教授在服國防役，Q則是職業軍人 　我以前就常常聽老公講他們三個人的事蹟 　今日一見果然和傳聞中的相差無幾 　鍍金真的很有王力宏的fu～教授真的很文靜，Q真的很軍人 　可惜的是教授竟然沒有帶熊來～嗚～ 　聚餐的地點訂在新店小碧潭附近的山東餃子館 　之前聽說他的酸菜白肉鍋還不錯，一直想來試試 　上次某天晚上和興格國中同學來沒有先訂位，因為人滿為患而作罷～ 　聽說這邊生意一直都很好..所以我們也很早就訂位了.. 12點出頭到了餐廳，人並沒有我們想像的多 　餐廳裡面冷氣滿冷的..並不會有夏天吃火鍋會太熱的問題 　菜單上都以中式合菜為主..還有湯麵、炒麵、燴飯、炒飯等等 　當然少不了招牌的水餃和酸菜鍋 　我們總共點了五菜一鍋：雪菜百頁（160元）、麻婆豆腐（100元）、 鳳梨蝦仁（280元）、椒麻雞（220元）、韭黃牛肉絲（150元）、 東北酸白菜火鍋（小；600元）， 　另外還點了10個水餃（4.5元/個）和4碗白飯。 雪菜百頁 　這道菜弄得很溼，勾芡頗多，百頁弄得很薄，雪菜很苦 @@ 據鍍金的說法，這道菜本來不應該這麼溼的，也不應該這麼苦。 　每個人在吃這道菜之前，鍍金都警告一次：小心！它很苦唷！ 　不過它真的滿苦的 >< 麻婆豆腐 　豆腐切得比較小塊，味道普通。 　鳳梨蝦仁 　這道是我看到網友的網誌上有推薦才點的， 　還不錯，蝦球很大一個， 　不過我研判是因為外面的炸粉裹得比較多 @@ 　裡面的蝦子雖然不會太小但頂多跟其他地方賣的差不多大。 　粉裹多一點就會讓整盤的蝦仁不用用很多呀 = = 鳳梨切得很大片... 　感覺起來鳳梨的味道和蝦球沒有合在一起。 　椒麻雞 　和泰式料理店的椒麻雞味道不太一樣，沒有那麼「椒麻」的感覺。 　不過肉滿嫩的，還算不錯吃～ 　（附帶一提，老公說他最喜歡的椒麻雞還是金色三麥的椒麻雞～ 　　不過這完全不是中式的就是了...） 　韭黃牛肉絲 　味道還ok，不過有點油.... 沒有我想像中的好吃。 很大一盤就是了..到最後我們差點吃不完..剩下好多韭黃! 水餃 他們的水餃只有一種口味: 韭菜， 　size並不大，我甚至不確定有沒有比他們家的蝦球大？ 　但是皮Q餡飽，肉也不會太肥，挺不錯吃。 　覺得10顆點得有點少呢..吃得不過癮！ 　東北酸白菜火鍋 　這應該算今天的重頭戲吧！ 　火鍋的第一層就舖著滿滿的料：蝦子、蚵仔、蛤蜊、螃蟹、凍豆腐、肉丸子... 量很多，種類很豐富， 　而且頗為真材實料，蝦子很大、蚵仔飽滿、肉丸子也很多！ 　不過吃著吃著不免覺得，酸菜和白肉在哪裡呢？ 　等到上面的料吃得差不多，才發覺原來下面是滿滿的酸菜和白肉！ 　尤其是酸菜...差不多整個鍋底都是吧 orz 愈吃到下面愈覺得湯頭酸得不得了.. 白肉的部份，可能是因為我們吃太慢（其實是點太多東西吃不完）， 　肉煮太久了，都散掉了，硬硬的，吃到的時候已不甚好吃。 　湯頭更因為太酸的部份沒辦法喝完，更遑論滿鍋的酸菜了... 其實比較起來，我比較喜歡之前去吃的台電勵進餐廳的酸菜白肉鍋的湯頭， 　沒有那麼酸，那次吃到的肉也比較好吃，比較軟嫩。 　雖然說這邊也有好處就是了..就是肉片之外其他的海鮮等等料很多... 但是感覺酸菜和白肉好像變成了配角。 　不過今天吃到最後我才想起來，火鍋上面那個蓋子，好像是關起來火會變小厚？ 　我們從頭到尾都讓它開著.. 　今天吃覺得裡面的湯很快就沒了、需要再加湯，肉到後來也變老了 　或許是因為我們沒關蓋子讓火太大的原因吧？！ 最後大家都吃很飽，結帳時一個人才花300多元，頗為划算！ 　不過並沒有我想像中的好吃..可能是之前期待太高了吧！ 也可能因為沒有點到真正好吃的菜？ 水餃倒還不錯.. 　酸白菜火鍋也還值得一試...因為料真的滿實在的... 不過要有心理準備..他們的酸菜也加得很多，很酸！ 　不要把所有酸菜和肉片都留到最後才吃唷..記得一開始就要往下撈唷！ 更多照片請見: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=xyxyx&book=129 -- ╭═╕ ╭╤╤╕╭═╕╕╭═╤╕╭═╕ ╭═╕╕ ╭═╕╭═╕╕╭═╕╕ │ │ │││││ │││ │ │ │ │ ││ │ ││ │││ ││ │ │ ││││╘╕│││ ╞ │ │ ╘╕│╛ │ │╘╕││╘╕│╛ ╘═╧╯╘╧╧╯ ╘╧╯╘═╧╯╘═╧╯ ╘╯ ╘═╯ ╘╧╯ ╘╯ [w] http://www.wretch.cc/album/xyxyx ; http://www.wretch.cc/blog/xyxyx --

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