餐廳名稱：賀壽喜屋拉麵連鎖店 價位範圍(每人)：75元 　　在經過新光三越的壽賀喜屋拉麵連鎖店時，看到了新推出的日式沾麵， 讓我想起以前在韓國曾嚐過的冷麵。這類的清涼的正餐在炎熱的夏日相當 的吸引我。於是乎叫了一份來嚐嚐～ 　　看到實物，組合內容的確相當的簡單，一碗麵、一碗沾醬、一碟小菜。 麵條份量不多，麵條底部鋪了不少冰塊，外表看起來很透心涼。麵條本身 的顏色看起來很像油麵，但嚐過後發覺並不是油麵，而是較細條的拉麵， 當麵條與冰塊拌久一點，麵條口感就比剛端上時要有Q勁～ 　　深紅色的沾醬和有灑上看起來類似辣椒粉的東西讓我原先以為會很辣， 但實際上幾乎不辣（小弟我其實不太能吃辣）。沾醬內有一些冰涼的韓式泡 菜（泡菜不怎麼辣），沾醬口味上比較偏微酸，也帶一些甜味。夾起一小團 和冰塊攪拌後的麵條放入沾醬，吸收醬汁後放入口中，酸酸涼涼地感覺相當 爽口。 　　小菜是佃煮海帶，甜鹹口味。若是一直吃海帶會覺得很鹹，但若一口沾 麵、一口小菜這樣吃就還不差。 　　整體而言，簡單清爽，很適合在炎炎夏日食用～當大熱天吃不下壽賀喜 屋的熱騰騰拉麵時，這倒是一個不錯的選擇。 底下是圖文版： http://www.wretch.cc/blog/sanselee&article_id=22844007 --

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