餐厅名称：贺寿喜屋拉面连锁店 价位范围(每人)：75元 　　在经过新光三越的寿贺喜屋拉面连锁店时，看到了新推出的日式沾面， 让我想起以前在韩国曾嚐过的冷面。这类的清凉的正餐在炎热的夏日相当 的吸引我。於是乎叫了一份来嚐嚐～ 　　看到实物，组合内容的确相当的简单，一碗面、一碗沾酱、一碟小菜。 面条份量不多，面条底部铺了不少冰块，外表看起来很透心凉。面条本身 的颜色看起来很像油面，但嚐过後发觉并不是油面，而是较细条的拉面， 当面条与冰块拌久一点，面条口感就比刚端上时要有Q劲～ 　　深红色的沾酱和有洒上看起来类似辣椒粉的东西让我原先以为会很辣， 但实际上几乎不辣（小弟我其实不太能吃辣）。沾酱内有一些冰凉的韩式泡 菜（泡菜不怎麽辣），沾酱口味上比较偏微酸，也带一些甜味。夹起一小团 和冰块搅拌後的面条放入沾酱，吸收酱汁後放入口中，酸酸凉凉地感觉相当 爽口。 　　小菜是佃煮海带，甜咸口味。若是一直吃海带会觉得很咸，但若一口沾 面、一口小菜这样吃就还不差。 　　整体而言，简单清爽，很适合在炎炎夏日食用～当大热天吃不下寿贺喜 屋的热腾腾拉面时，这倒是一个不错的选择。 底下是图文版： http://www.wretch.cc/blog/sanselee&article_id=22844007 --

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