再訪‧泰平天國 圖文部落格：http://www.wretch.cc/blog/gavin27&article_id=6485826 拜我媽之賜，又再次造訪泰平天國，為了和前幾次有所區隔，這次用餐儘量避免相同的料理，但是蝦醬山蘇和月亮蝦餅已經是我們到泰式料理必點的菜色，沒辦法，好的料理就是值得一嚐再嚐。 索價不貲的檸檬清蒸鱸魚，說實話我本身不是很愛吃魚，但是為了孝敬我媽，孝順的我還是貼心點了這道清新可人的鱸魚。撇開酸到心裡的清湯不說，張口迎人的驕傲姿態，毫不掩飾的宣示牠的美味，輕嚐一口，果然沒讓我們失望，肉質鮮美不腥，淋上香味四溢的湯汁，在微酸中更顯料理的新鮮。 腰果爆雞丁，腰果香脆有嚼勁，雞丁酸中帶辣，很適合配飯的一道快炒料理，如果來杯啤酒，更是完美的組合。 有別於黃金咖哩的濃郁香甜，綠咖哩的味道顯得辣勁十足，配上鮮嫩的牛肉，適合不怕辣的人大口配飯，這道咖哩的牛肉滿特別的，肉質很像生牛肉般的軟嫩，咀嚼起來香味蕩漾。 大薄片，屬於泰北風味的料理，使用嚼勁十足的豬頭肉切片而成，搭配2種特製的醬汁享用，很適合當作開胃的前菜，一道較為清新不膩口的料理。 因為店內推出啤酒買一送一的活動，不愛喝酒的我們趁勢點了2款泰式啤酒嚐鮮，高挑玻璃瓶的是大麥啤酒，味道比一般啤酒順口，酒味也較為平淡，另一罐裝的是可樂啤酒，喝起來就像是洩了氣的可樂，酒味幾乎無法嗅出，很詭異又特別的一款啤酒。 雖然泰式料理常常吃到最後，口中只剩下同一種味道，但是在失卻食慾的炎熱夏天，似乎又是喚醒味覺的最佳美味，奇怪的邏輯，失去規則的夏天。 網址：http://www.thai-heaven.com/ --

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